Showing all 4 results

Xem chi tiết

Chảo xào nhân công nghiệp – thiết bị quan trọng trong ngành chế biến thực phẩm

Chảo xào nhân là dòng sản phẩm chuyên dùng để xào nhân bánh bao, nhân bánh trung thu hoặc nhiều loại nguyên liệu khác. Thiết bị xào nhân công nghiệp này được thiết kế đa dạng với dung tích từ 50L cho tới 200L.

Chảo xào nhân có thể đáp ứng được nhu cầu sản xuất của tất cả các cơ sở dù lớn hay nhỏ. Mỗi mẻ chiếc chảo này có thể xào được số lượng nhân lớn.

Sản phẩm tham khảo: Chảo xào công nghiệp 100L điện

Đặc điểm chung của chảo xào nhân bánh công nghiệp

Chảo xào nhân bằng điện bao gồm 3 bộ phận chính:

Khung máy chắc chắn

Thiết bị xào nhân bánh trung thu có cấu tạo gồm phần khung được làm bằng inox dày dặn, kiên cố. Chất liệu này giúp cho chảo vận hành với công suất lớn. Hoạt động đảo liên tục mà vẫn ổn định, không bị rung lắc hay làm rơi vãi nguyên liệu.

Sản phẩm tham khảo: Chảo xào nhân bánh trung thu

Lòng chảo lớn

Dù là loại chảo có dung tích 50L, 100L hay 200L thì lòng chảo cùng là bộ phận quan trọng nhất. Toàn bộ lòng chảo được làm bằng inox 304 sáng bóng, đảm bảo vệ sinh và độ bền cao.

Lòng chảo lớn có thể nghiêng lật dễ dàng để lấy nguyên liệu sau khi xào xong. Độ nghiêng của chảo được kiểm soát bằng chốt an toàn. Do đó, bạn hoàn toàn không cần lo lắng về vấn đề nghiêng chảo trong quá trình hoạt động.

Bên trong lòng chảo được trang bị cánh đảo. Bộ phận cánh đảo này luôn vận hành với tốc độ trung bình khoảng 30 vòng/phút. Cánh giúp đảo đều nguyên liệu.

Đồng thời, thành chảo còn được cấu tạo 2 lớp. Ở lớp giữa có chứa dung dịch cách thủy, truyền nhiệt để làm chín nhân xào. 

Sản phẩm tham khảo: Chảo xào công nghiệp 50L điện

Hộp điều khiển rời

Khác với các loại chảo truyền thống khác, chảo xào nhân công nghiệp của Điện máy BIGSTAR được trang bị bảng điều khiển rời.

Bạn chỉ cần cho nguyên liệu vào chảo. Tiếp theo, cài đặt thông số và nhấn công tắc là chảo sẽ tự động đảo đều nguyên liệu cho đến khi thành công.

Ưu điểm nổi bật của chảo xào nhân bánh BIGSTAR

Với chảo xào nhân, bạn có thể đảo hoặc trộn đều nhân bánh nhuyễn mịn, không bị cháy khét. Cùng với đó là khả năng nấu chín số lượng nhân lớn và ổn định.

Ngoài nhân bánh trung thu, chảo xào nhân còn có thể sử dụng để xào nhân bánh bao, bánh tép, rang cơm, xào đường làm kẹo,…vv.

Sử dụng dòng chảo này còn giúp các cơ sở tiết kiệm chi phí thuê nhân công.

Đặc biệt, sản phẩm này dễ sử dụng, tuổi đời bền vững. Trong quá trình sử dụng không cần phải lo lắng đến việc sửa chữa hay thay thế linh kiện.

Sử dụng chảo xào nhân công nghiệp của BIGSTAR giúp khách hàng nâng cao năng suất. Nguyên liệu được thấm đều gia vị, thơm ngon và nhuyễn mịn.

Sản phẩm tham khảo: Chảo xào công nghiệp 200L điện

Rút gọn