[ĐƠN HÀNG] DÂY CHUYỀN LÀM BÁNH MÌ GIAO TẠI ĐẮK LẮK

Với gần 10 năm hoạt động trong lĩnh vực cung cấp các thiết bị làm bánh nói riêng và các thiết bị chế biến thực phẩm, thiết bị bếp công nghiệp nói chung, Điện máy BigStar tự hào là đơn vị uy tín, mang đến cho khách hàng những sản phẩm chất lượng cùng mức giá tốt nhất thị trường. Đội ngũ tư vấn và kỹ thuật giàu kinh nghiệm trong ngành luôn đồng hành, hỗ trợ khách hàng về thiết bị không chỉ trong thời gian mua hàng mà còn trong suốt thời gian bảo hành và thời gian sử dụng sản phẩm, giúp khách hàng có trải nghiệm mua sắm tốt nhất. 

Để gia tăng thêm sự tin tưởng của quý khách khi đến mua sắm tại công ty, bài viết dưới đây, Điện máy BigStar xin giới thiệu đơn hàng dây chuyền làm bánh mì giao tại Đắk Lắk.

THÔNG TIN SẢN PHẨM

Trọn bộ dây chuyền làm bánh mì gồm có 5 thiết bị: máy trộn bột, máy chia bột, máy se bột, tủ ủ bột và lò nướng bánh. Mỗi thiết bị đảm nhận 1 công đoạn, hỗ trợ người dùng hoàn thành công việc sản xuất tốt nhất. 

Máy trộn bột công nghiệp 7kg

Thiết bị giúp người dùng trộn bột với số lượng lớn, năng suất lên đến 7kg/mẻ mà chỉ mất khoảng 7-10 phút. Thiết kế máy đơn giản gồm các bộ phận: cối trộn, càng đánh, hệ thống điều khiển và khung máy. 

Toàn bộ máy được làm bằng thép chống gỉ, chống ăn mòn khi tiếp xúc thường xuyên với nước, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. Bên cạnh đó, chất liệu này còn cho vẻ ngoài sáng bóng, tạo cảm giác sạch sẽ, bền bỉ theo thời gian. 

Máy trộn bột 7kg được trang bị 2 motor hoạt động độc lập ở càng đánh và cối trộn. Hai mô tơ này có công suất lớn, được tính toán tốc độ quay tối ưu theo kinh nghiệm của người làm bánh, đảm bảo thành phẩm được trộn đều, có độ dai, dẻo và độ kết dính tốt. 

Hệ thống điều khiển đơn giản, dễ sử dụng. Thông qua đó, người dùng có thể điều chỉnh tốc độ trộn nhanh/chậm và thời gian trộn bột tự động.

Máy chia bột bằng điện 36 phần

Đây là dòng máy chia bột phổ biến nhất hiện nay, được các cơ sở sản xuất ưa chuộng với khả năng chia khối bột lớn thành 36 phần đều nhau như một chỉ trong tích tắc. 

Khuôn cắt bánh được thiết kế gồm 36 lá cắt sắc bén. Kết hợp với lực ép của khuôn dập bánh lớn, giúp bạn cắt khối bột thành các phần đều nhau. Các phần bột sau khi chia xong sẽ tự động tách rời mà không cần phải điều chỉnh lại, mang đến sự tiện lợi cho người dùng.

Khối lượng cụ thể của mỗi phần bột có thể điều chỉnh sao cho phù hợp với yêu cầu của người dùng, dao động từ 30 – 180gr. 

Quá trình chia bột diễn ra hoàn toàn tự động, bạn chỉ cần đặt khay đựng bột lên máy, nhấn nút điều khiển và chờ khoảng 5-7 giây là máy đã chia xong khối bột. 

Máy se bột bánh mì 2 băng

Máy se bột bánh mì 2 băng đảm nhận công đoạn se, cán và tạo hình bánh mì một cách nhanh chóng và đồng đều như một. Thiết bị cho năng suất cao bằng 3 thợ làm bánh có kinh nghiệm trong cùng 1 thời gian. 

Toàn bộ khung máy được làm từ thép cứng cáp. Những phần tiếp xúc với bột mì đều được làm từ inox cao cấp, sáng bóng, chống gỉ sét, độ bền cao.

Thiết kế máy bao gồm 2 băng tải: 1 băng tải cho bột vào, 1 băng tải se bột. Kết hợp với động cơ công suất lớn, giúp việc se bột nhanh chóng. Đặc biệt, bột sau khi se đảm bảo độ chặt và chiều dài đều nhau.

Tủ ủ bột 32 khay

Tủ ủ bột 32 khay giúp tạo ra môi trường lý tưởng kích nở bột trong thời gian ngắn, tiết kiệm được đến ½ thời gian so với cách ủ bột thủ công. 

Thiết bị được tích hợp 2 chức năng ủ: ủ nóng và ủ bằng hơi nước.

+ Ủ nóng: Thông qua điện trở khô, tạo hơi nóng kích nở bột. Bạn có thể điều chỉnh nhiệt độ thông qua núm vặn đã được trang bị ở tủ. Bên cạnh đó, bạn có thể sử dụng chức năng này để giữ nóng bánh sau khi nướng.

+ Ủ hơi nước: Hơi nước nóng từ tủ giúp kích thích men làm nở bột. Phía dưới tủ có chứa thanh nhiệt giúp đun sôi nước trong khoang. Từ đó hơi nước lan tỏa khắp khoang tủ kích thích bột nở nhanh và đều.

Thiết kế tủ có 2 khoang chứa lớn, cho năng suất lên đến 320 bánh/mẻ. Thông qua cửa kính trong suốt, bạn có thể quan sát quá trình ủ bột dễ dàng. 

Lò nướng bánh mì 6 khay xoay

Lò nướng bánh mì 6 khay xoay thuộc dòng lò nướng bánh mì cao cấp, được rất nhiều cơ sở sản xuất bánh mì ưa chuộng với chất lượng bánh nướng đồng đều, đạt tiêu chuẩn 100%. So với lò nướng đối lưu chất lượng bánh chỉ đạt khoảng 95%.

Lò có thiết kế hình hộp chữ nhật. Khung lò bên ngoài được bọc inox có khả năng chịu lực và chịu nhiệt tốt. Cửa lò được làm kính cường lực dày dặn và trong suốt có tay cầm tiện lợi.

Thiết bị cho năng suất cao, mỗi khay kích thước 460 x 720mm nướng được từ 15-20 bánh. Kết hợp với hệ thống điện trở công suất lớn, cho thời gian nướng bánh chỉ mất khoảng 15 – 17 phút. 

Các khay nướng được đặt trên 1 xe đẩy riêng, đẩy vào lò và gắn với trục xoay trên nóc lò. Khi lò nướng hoạt động, xe khay đặt bánh sẽ xoay 360 độ, đảm bảo các mặt bánh tiếp xúc đều với nhiệt lượng, giúp bánh chín đều trên từng khay. 

THÔNG TIN KHÁCH HÀNG

Địa chỉ: Xã Cư Mlan, Huyện Ea Súp, Tỉnh Đắk Lắk

Tham khảo các sản phẩm khác tại >> 

• Máy trộn bột

• Máy chia bột

• Máy se bột

• Tủ ủ bột

• Lò nướng bánh