Tủ Nấu Cơm Công Nghiệp – Có Sẵn Hàng, Giá Xưởng

Tủ nấu cơm công nghiệp – Cơm chín đều – Năng suất cao

Tủ nấu cơm công nghiệp là thiết bị sử dụng hơi nước để nấu chín gạo với số lượng lớn trong thời gian ngắn. Thiết bị này được thiết kế chuyên dụng cho bếp ăn tập thể như nhà hàng, quán cơm, trường học, bệnh viện, xí nghiệp.

Thiết bị này cho phép cơm chín đều, không bị nhão hay khô cứng, giữ nguyên hương vị và dưỡng chất tự nhiên của gạo. Nhờ năng suất cao, tiết kiệm nhiên liệu và vận hành đơn giản, tủ nấu cơm đang dần thay thế hoàn toàn cách nấu truyền thống.

Tại sao bếp ăn công nghiệp không thể thiếu tủ nấu cơm

✅ Năng suất vượt trội

Tủ nấu cơm công nghiệp có khả năng nấu từ vài chục đến vài trăm kí gạo mỗi lần, đáp ứng hàng trăm suất ăn chỉ trong một giờ. Nhờ đó, bếp ăn công nghiệp có thể phục vụ đồng loạt vào giờ cao điểm mà không lo thiếu hụt.

✅ Thành phẩm hoàn hảo

Cơm được nấu chín bằng hơi nước tuần hoàn, đảm bảo hạt cơm tơi xốp, chín đều và không bị dính cháy. Điều này giúp món ăn đạt chất lượng cao và đồng đều giữa các mẻ nấu.

✅ Đa năng & tiện lợi

Không chỉ dùng để nấu cơm, tủ còn có thể hấp bánh bao, hấp thịt, hải sản hay hấp rau củ. Việc tích hợp nhiều chức năng giúp tiết kiệm diện tích và đầu tư thiết bị cho bếp ăn.

✅ Hoạt động thông minh, an toàn

Tủ được trang bị bảng điều khiển nhiệt độ, hẹn giờ và hệ thống chống cạn nước, đảm bảo an toàn khi sử dụng. Nhân viên bếp chỉ cần vài thao tác đơn giản là có thể sử dụng trơn tru cả ngày.

✅ Tiết kiệm chi phí

Tủ nấu cơm công nghiệp sử dụng điện hoặc gas với mức tiêu hao nhiên liệu thấp, tiết kiệm hơn so với cách nấu truyền thống. Bên cạnh đó, việc rút ngắn thời gian nấu cũng giúp giảm chi phí nhân công đáng kể.

Các dòng tủ nấu cơm phổ biến hiện nay

Trên thị trường hiện nay, tủ nấu cơm công nghiệp được phân thành nhiều dòng sản phẩm khác nhau để phù hợp với nhu cầu sử dụng của từng mô hình bếp ăn. Dưới đây là một số dòng tủ phổ biến được nhiều nhà hàng, căng tin và bếp ăn tập thể lựa chọn:

Tủ nấu cơm điện

Dòng tủ sử dụng điện làm nguồn đun nóng, phù hợp với khu vực có nguồn điện ổn định. Tủ nấu cơm công nghiệp điện vận hành sạch sẽ, không khói bụi, thích hợp cho không gian bếp hiện đại và kín.

👉 Tìm hiểu thêm: Tủ nấu cơm bằng điện có những loại nào

Tủ nấu cơm gas

Tủ nấu cơm dùng gas có khả năng đun nấu nhanh, hoạt động tốt ngay cả khi mất điện. Đây là lựa chọn tối ưu cho các khu bếp ngoài trời, khu vực điện yếu hoặc không ổn định.

Tủ nấu cơm điện gas

Là dòng tủ nấu cơm có tích hợp cả hai nguồn nhiên liệu điện và gas, giúp linh hoạt trong quá trình sử dụng. Tủ điện gas kết hợp được đánh giá cao về tính ổn định và khả năng vận hành liên tục.

👉 Xem qua ngay: Những điều cần biết khi dùng tủ nấu cơm công nghiệp

So sánh tủ nấu cơm điện, gas và điện – gas

Loại nào cũng cần đặt trên nền phẳng, chắc; gần nguồn nước để châm nước vào khoang đáy và có chỗ xả nước; chừa đủ chỗ trước cửa tủ để mở cửa, rút khay.

Hướng dẫn chọn mua tủ nấu cơm phù hợp với bạn

Xác định nhu cầu sử dụng

Trước tiên, bạn cần xác định số lượng suất ăn mỗi ngày để chọn tủ có số khay phù hợp. Quy mô bếp ăn càng lớn thì số khay cần thiết càng nhiều để đảm bảo hiệu suất nấu nướng.

Tủ mấy khay nấu được bao nhiêu kg gạo, bao nhiêu suất?

Tủ nấu cơm phổ thông (dòng điện, điện hẹn giờ, hộp điện rời, gas) nấu khoảng 3 kg gạo mỗi khay. Tủ BigStar inox 304 khay lớn (dòng điện cao cấp và tủ điện – gas TC-BS) nấu khoảng 5 kg gạo mỗi khay. Mỗi mẻ mất khoảng 40–90 phút tùy dòng tủ và tủ đã nóng sẵn hay chưa.

Cách tính suất: 1 kg gạo cho khoảng 5–7 suất cơm phần (mỗi suất khoảng 150–200 g gạo, mức của bếp ăn công nhân, văn phòng). Suất cho trẻ em hay suất nhỏ thì được nhiều hơn. Bảng tính cho 1 mẻ: nếu giờ ăn dồn vào một lúc, chọn tủ đủ cơm trong 1 mẻ; bếp chia 2 ca thì tủ nhỏ hơn vẫn đủ.

Ảnh thật và thông số từng mẫu có trong bài 20+ mẫu tủ nấu cơm, tủ hấp cơm công nghiệp bán chạy.

Lựa chọn nguồn nhiên liệu

Tùy thuộc vào điều kiện điện hoặc gas tại nơi sử dụng, bạn có thể chọn tủ nấu cơm dùng điện, gas hoặc kết hợp cả hai. Điều này giúp đảm bảo tủ nấu cơm công nghiệp có thể hoạt động ổn định và linh hoạt trong mọi tình huống.

Chất liệu tủ

Bạn nên ưu tiên lựa chọn thiết bị làm từ inox 304 vì đây là loại chất liệu không gỉ, chịu nhiệt tốt và an toàn thực phẩm. Ngoài ra, chất liệu này còn đảm bảo tuổi thọ lâu dài và dễ vệ sinh sau khi sử dụng.

Inox 304 hay inox 201: khác gì, chọn loại nào?

Cả hai đều là thép không gỉ, nhìn bằng mắt gần như giống nhau. Inox 304 chứa nhiều niken hơn hẳn nên chịu hơi nước nóng, muối và chất tẩy rửa tốt hơn, dùng nhiều năm không ố, không rỗ. Inox 201 ít niken, rẻ hơn, nhưng để ẩm lâu hoặc rửa bằng hóa chất mạnh thì dễ ố vàng, lấm tấm gỉ.

Tại BigStar, tủ phổ thông dùng khay inox 201 theo tiêu chuẩn và có thể nâng cấp khay inox 304 (có phụ phí theo từng khay, xem trên trang sản phẩm). Tủ BigStar dòng cao cấp, tủ gas 12 khay BigStar và tủ điện – gas TC-BS dùng inox 304 cho thân tủ.

Nên chọn loại nào? Bếp nấu nhiều mẻ mỗi ngày, bếp gần biển, nơi nước nhiễm phèn, trường học, bệnh viện: chọn inox 304, ít nhất là khay 304 vì khay chạm trực tiếp vào gạo. Quán nhỏ nấu 1–2 mẻ mỗi ngày, cần tiết kiệm vốn: khay 201 vẫn dùng tốt nếu rửa sạch, lau khô sau mỗi ca. Đừng thử bằng nam châm vì cách này không phân biệt chắc chắn 304 với 201; hãy đề nghị người bán ghi rõ loại inox trên hóa đơn.

Khả năng tiết kiệm năng lượng

Một chiếc tủ nẫu cơm có lớp cách nhiệt dày và hệ thống điều chỉnh nhiệt độ chính xác sẽ giúp tiết kiệm nhiên liệu đáng kể. Đồng thời, khả năng giữ nhiệt tốt cũng giúp cơm chín đều, giữ ấm lâu hơn.

Tính năng tiện ích đi kèm

Một số tủ nấu cơm công nghiệp và gia đình được trang bị thêm hệ thống điều khiển điện tử, đèn báo, cảm biến mực nước hay bánh xe di chuyển. Những tính năng này mang lại sự tiện lợi, an toàn và dễ sử dụng cho người vận hành.

👉 Xem ngay: Báo giá tủ nấu cơm công nghiệp mới nhất

Câu hỏi thường gặp về tủ nấu cơm

Tủ nấu cơm hoạt động như thế nào?
✅ Dạ, tủ nấu cơm hoạt động bằng hơi nước áp suất cao, giúp cơm chín nhanh, đều, không bị khô hay nhão ạ.

Tủ nấu cơm có dùng được cho quán ăn nhỏ không?
✅ Dạ có ạ, tủ loại 4 đến 6 khay là lựa chọn lý tưởng cho quán ăn, cơm bình dân hay căng-tin nhỏ ạ.

Tủ nấu cơm có thể dùng để hấp thực phẩm khác không?
✅ Hoàn toàn được ạ! Ngoài nấu cơm, tủ còn hấp bánh bao, giò chả, gà vịt, hải sản rất tiện lợi ạ.

Tủ có bị rò rỉ nước hay nóng ngoài vỏ không?
✅ Không ạ! Tủ nấu cơm làm bằng inox dày 2 lớp, giữ nhiệt tốt, có gioăng cao su chống rò và lớp cách nhiệt an toàn tuyệt đối.

Sử dụng tủ có phức tạp không?
✅ Dạ dùng rất đơn giản, chỉ cần đổ nước, cho gạo vào khay, bật công tắc, tủ nấu cơm sẽ tự nấu và báo khi hoàn tất.

Tủ nấu cơm 8 khay nấu được bao nhiêu kg gạo?
✅ Dạ, tủ 8 khay phổ thông nấu khoảng 24 kg gạo mỗi mẻ (3 kg/khay), đủ khoảng 120–170 suất; tủ 8 khay BigStar khay lớn nấu khoảng 35–40 kg gạo mỗi mẻ ạ.

Giá tủ nấu cơm công nghiệp bao nhiêu?
✅ Dạ, giá tùy số khay, nhiên liệu (điện, gas, điện – gas) và loại inox. Bảng giá theo số khay ở đầu trang này lấy giá trực tiếp từ từng sản phẩm, anh chị bấm vào giá để xem chi tiết mẫu đó ạ.

Nấu một mẻ mất bao lâu, tốn bao nhiêu điện, gas?
✅ Dạ, khoảng 40–90 phút một mẻ tùy dòng tủ. Tủ gas tốn khoảng 0,8–1 kg gas mỗi giờ. Tủ điện có công suất 6–24 kW tùy cỡ; mỗi giờ tốn tối đa số điện (kWh) bằng công suất ghi trên tủ ạ.

Nếu quý khách có nhu cầu tư vấn cũng như mua tủ nấu cơm, xin vui lòng liên hệ ngay với Điện máy BigStar qua số Hotline: 0911.005.012. Đội ngũ nhân viên tại Điện máy BigStar luôn hỗ trợ quý khách tận tình, tư vấn chi tiết nhất. Điện máy BigStar hân hạnh được phục vụ quý khách!

Các thiết bị khác cùng nhóm với tủ nấu cơm có trong các mẫu thiết bị nhà bếp. Trước khi chọn máy, khách có thể đọc các bài trong chuyên mục tư vấn mua tủ nấu cơm.