Tủ hấp cơm 24 khay gas Việt Nam

Tủ hấp cơm 24 khay gas Việt Nam hiện đại, năng suất cao

Tủ hấp cơm 24 khay gas Việt Nam là dòng tủ hấp đa năng có năng suất lớn nhất hiện nay. Nếu sử dụng để nấu cơm thì mỗi mẻ bạn có thể nấu từ 48-60kg gạo/mẻ tương ứng 2.5-3kg/khay. Đây là giải pháp kinh tế cho các bếp ăn công nghiệp, canteen trường học, nhà hàng… cung cấp cả nghìn suất ăn mỗi ngày. 

Tủ nấu cơm 24 khay dùng gas không chỉ là thiết bị cỡ lớn, sử dụng nhiên liệu gas. Mà còn thích hợp với những cơ sở chế biến thực phẩm lớn hay phải di chuyển. Với 2 khoang nấu/hấp riêng biệt, người dùng có thể sử dụng đồng thời hoặc luân phiên tùy hoàn cảnh. Ưu điểm của dòng tủ này chính là chế biến thực phẩm, nấu cơm với khối lượng lớn mà không tiêu hao nhiều gas.

Nguyên lý hoạt động của tủ hấp cơm 24 khay gas Việt Nam

+ Tủ nấu cơm gas hoạt động với nguyên lý là đun sôi nước tạo hơi. Tiếp đó, hơi được phân bổ đều, bao quanh các khay chứa gạo hoặc thực phẩm. Từ đó giúp cơm, thực phẩm chín đều, ngon và nhanh hơn so với phương pháp truyền thống.

+ Đặc biệt, hạt cơm sau khi nấu bằng tủ này đảm bảo không bị cháy, không bị nhão, hạt gạo chín đều. Và luôn giữ được màu sắc và hàm lượng dinh dưỡng vốn có. Giúp tiết kiệm thời gian, công sức và chi phí của người sử dụng.

Đặc điểm cấu tạo của tủ hấp cơm 24 khay gas Việt Nam

+ Nhìn chung tủ có cấu tạo tương tự như những mẫu tủ nấu cơm công nghiệp dùng gas khác trên thị trường. Tuy nhiên kích thước tủ nấu cơm công nghiệp 24 khay của BigStar đã được thiết kế rộng hơn rất nhiều. Điều này nhằm đảm bảo nhu cầu nấu nhiều cơm của các khu bếp tập thể.

+ Thiết kế thành tủ 2 lớp Inox, lớp giữa là foam cách nhiệt giúp giữ nhiệt tốt. Đồng thời giúp tiết kiệm điện năng tiêu thụ, rút ngắn thời gian nấu hấp. Vì kích thước khá lớn, nên tủ nấu cơm 24 khay gas có hai cánh cửa tủ. Phục vụ việc đóng mở của bạn cũng dễ dàng hơn.

+ Khoang hấp với các rãnh chia khay được nhà sản xuất chia cố định ở khoảng cách 850mm. Vừa khai thác tối đa dung tích tủ mà thực phẩm vẫn đảm bảo chín đều.

+ Phía sau tủ là van xả e, ống thoát khí thải và đường van cấp nước tự động. Van được làm từ đồng vàng nguyên chất, vừa đẹp cùng độ bền và chống gỉ hoàn hảo.

– Nấu cơm: mỗi khay nấu từ 2.5-3kg/khay => Tủ nấu được từ 48- 60kg gạo/mẻ trong thời gian từ 45-50 phút.

– Hấp giò chả: mỗi khay hấp từ 5-8 kg giò => Tủ hấp được từ 120- 180k giò trong thời gian 70- 80 phút. Nếu kích thước khối giò lớn bạn có thể rút bớt 1 khay, tức mỗi bên tủ hấp được 6 khay.

– Hấp bánh bao: mỗi khay hấp từ 12- 15 bánh => Năng suất từ 288- 360 bánh/mẻ trong khoảng 20 phút. Tùy kích thước bánh và khoảng cách mà bạn đặt bánh bao cho phù hợp.

– Ngoài ra, tủ còn có thể hấp được các thực phẩm khác như: xúc xích, bánh bò, các loại bánh, hải sản, thịt… Tùy vào kích thước thước thực phẩm, bạn có thể ước chừng năng suất cho phù hợp.

Video tham khảo tủ nấu cơm công nghiệp của Điện máy BigStar