Tủ nấu cơm là thiết bị chuyên dụng trong các bếp ăn công nghiệp, được thiết kế để nấu/ hấp cơm số lượng lớn, không chỉ hấp cơm, tủ còn có thể hấp thực phẩm, hấp xôi, hấp bánh bao, hải sản, rau củ,… vô cùng tiện lợi, tiết kiệm thời gian và công sức so với cách hấp truyền thống.

Hiện nay, các mẫu tủ nấu cơm công nghiệp được cải tiến đa dạng về dung tích, chất liệu, thiết kế và nhiên liệu sử dụng (điện, gas, hoặc điện + gas kết hợp). Trong bài viết này, Điện máy BigStar sẽ giới thiệu và cung cấp bảng giá mới nhất của 20+ mẫu tủ hấp cơm công nghiệp bán chạy nhất trên thị trường để bạn dễ dàng lựa chọn model phù hợp với nhu cầu kinh doanh.

Tủ hấp cơm công nghiệp là gì?

Tủ nấu cơm sử dụng công nghệ hấp cách thủy hiện đại, chuyên dùng để nấu cơm số lượng lớn một cách nhanh chóng, tiết kiệm điện/nhiên liệu, đảm bảo cơm chín đều, tơi xốp và giữ trọn hương vị. Đây là giải pháp lý tưởng thay thế các nồi nấu cơm truyền thống tốn nhiều công sức, dễ khê cháy, khó kiểm soát nhiệt độ.

Với công nghệ hấp cách thủy, tủ hấp cơm công nghiệp không chỉ giúp cơm chín đều, tơi xốp mà còn đảm bảo giữ trọn hương vị và chất dinh dưỡng tự nhiên có sẵn trong thực phẩm. Tủ nấu cơm có đa dạng sô khay từ 4 – 24 khay, mỗi khay có thể nấu tối đa 3kg trong một mẻ, phù hợp cho các quán cơm, bếp ăn tập thể, trường học, nhà hàng lớn nhỏ,…

Phân loại tủ nấu cơm phổ biến hiện nay

Phân loại theo nhiên liệu sử dụng

+ Tủ nấu cơm dùng điện hoạt động với mức nguồn 220V hoặc 380V, phù hợp nơi có điện ổn định. Ưu điểm: sạch sẽ, dễ lắp đặt, vận hành an toàn, tiết kiệm chi phí bảo trì.

Xem ngay >> Tủ nấu cơm bằng điện có những loại nào tư vấn theo nhu cầu

+ Tủ nấu cơm bằng gas sử dụng gas để làm nóng, phù hợp nơi điện yếu, không ổn định. Nấu nhanh, không lo mất điện giữa chừng.

+ Tủ cơm điện gas kết hợp: Có thể dùng điện hoặc gas luân phiên, tiện lợi với các bếp ăn lớn cần dự phòng nguồn năng lượng.

Có thể bạn quan tâm >> So sánh tủ nấu cơm dùng gas và dùng điện nên dùng loại nào tốt

Phân loại theo số khay

+ Tủ 4 khay – 6 khay: Phù hợp quán ăn nhỏ, suất ăn từ 50 – 120 phần.

+ Tủ 8 khay – 12 khay: Dành cho quán cơm, nhà hàng quy mô vừa, suất ăn từ 120 – 250 phần.

+ Tủ 24 khay: Phục vụ bếp ăn công nghiệp, bệnh viện, trường học với suất ăn lớn, lên đến 500 – 1000 phần.

Lý do vì sao nên đầu tư tủ nấu cơm công nghiệp?

• Nấu được số lượng lớn cơm cùng lúc, tiết kiệm thời gian và công sức

+ Một chiếc tủ nấu cơm 4 – 24 khay có thể nấu cùng lúc từ 12 – 72kg gạo trong 1 mẻ. Thay vì phải dùng 5-10 nồi nấu thông thường, giờ đây bạn chỉ cần 1 thiết bị duy nhất để phục vụ cả trăm suất ăn mỗi ngày, giảm tải sức lao động cho đầu bếp và tiết kiệm chi phí thuê nhân công.

• Cơm chín đều, không bị sống hay nhão

+ Tủ hấp cơm công nghiệp sử dụng công nghệ hấp cách thủy, giúp nhiệt lan tỏa đều trong khoang hấp. hạt cơm chín đều từ trong ra ngoài, không bị sống hay nhão như khi nấu bằng nồi điện thông thường. Đảm bảo chất lượng cho từng mẻ cơm luôn thơm ngon, dẻo tơi.

• Không lo khê cháy, dễ dàng vệ sinh

+ Do tủ hoạt động bằng hơi nước nên sẽ không xảy ra tình trang cháy khét hay bám đáy nồi như kiểu nấu cơm truyền thống, việc vệ sinh tủ cũng đơn giản vì khay inox có thể tháo rời ra và vệ sinh dễ dàng, nhanh chóng, đảm bảo an toàn thực phẩm.

• Tiết kiệm chi phí nhiên liệu

+ Tủ có lớp bảo ôn dày, cách nhiệt và giữ nhiệt tốt, giảm thất thoát tình trạng nhiệt thoát ra bên ngoài, tiết kiệm chi phí nhiên liệu đồng thời nấu cơm nhanh hơn, mỗi mẻ chỉ mất khoảng từ 45-60 phút để hoàn thành, vì vậy lượng tiêu thụ nhiên liệu sẽ ít tốn kém nhờ công nghệ gia nhiệt tối ưu, hiệu quả. 

+ Một số mẫu tủ nấu cơm bằng điện có đa dạng chức năng nấu hấp, ví dụ như tủ nấu cơm dùng điện hẹn giờ, tủ sở hữu 3 chức năng như nấu hấp liên tục, nấu thông qua cài thời gian và nấu thông qua cài nhiệt độ. 

• Nấu hấp đa năng trong cùng 1 thiết bị

+ Ngoài nấu cơm, tủ còn có thể hấp được đa dạng các loại thực phẩm khác như hấp xôi, bánh bao, bánh giò, há cảo, thịt gà, vịt, cá, chưng yến, hấp hải sản, rau củ,… thay thế cả bếp nấu lẫn tủ hấp công nghiệp, vô cùng tiện lợi cho các quán ăn. 

Xem ngay >> Tư vấn tủ nấu cơm công nghiệp đa năng hấp cơm hấp giò chả thực phẩm

• Đầu tư một lần, sử dụng lâu dài

+ Tủ nấu cơm công nghiệp hiện nay được làm bằng inox cao cấp, chống gỉ, chống ăn mòn tốt, tuổi thọ cao lên tới 5 – 10 năm nếu bảo quản tốt.

+ Bộ phận điện trở hoặc đầu đốt gas dễ thay thế, linh kiện phổ biến, chi phí bảo trì rẻ và đơn giản. Đầu tư 1 lần, hiệu quả dài lâu cho bếp ăn công nghiệp hoặc hộ kinh doanh dịch vụ ăn uống.

• Tối ưu quá trình vận hành

+ Với thiết bị hiện đại như tủ nấu cơm, không gian bếp ăn của bạn sẽ trở nên gọn gàng, chuyên nghiệp và an toàn hơn.

+ Thiết kế đẹp mắt, inox sáng bóng, dễ dàng đưa vào quy trình vận hành chuẩn hóa, giúp quản lý bếp ăn dễ dàng, đặc biệt trong các mô hình suất ăn công nghiệp, bếp căn tin, chuỗi quán ăn.

Bảng giá 20+ mẫu tủ nấu cơm mới nhất hiện nay

Lưu ý: Bảng giá có thể thay đổi tùy vào từng thời điểm trong năm, để được báo giá chính xác và nhanh nhất, hãy liên hệ trực tiếp với chúng tôi.

Có thể bạn quan tâm >> Tại sao Điện Máy BigStar luôn là đơn vị cung cấp tủ nấu cơm uy tín số 1 hiện nay

Câu hỏi thường gặp

• Cần cấp nước tự động hay không? Nếu không có thì dùng được không?

Trả lời: Tủ có thể hoạt động với chế độ cấp nước tay (tự đổ nước vào khoang đáy) hoặc tự động (nối với phao + nguồn nước).

Nếu có điều kiện, nên lắp hệ thống cấp nước tự động để:

+ Tránh cạn nước gây cháy điện trở

+ Vận hành rảnh tay, tiết kiệm công sức

• Tủ nấu cơm dùng điện hay dùng gas tốt hơn?

+ Tủ nấu cơm dùng điện:

• Phù hợp nơi có nguồn điện ổn định, tiết kiệm nhân công do có thể hẹn giờ, tự ngắt.
• Vận hành sạch sẽ, không khói, ít bảo trì hơn.
• Nhược điểm: nếu điện yếu hoặc chập chờn thì quá trình nấu có thể kéo dài.

+ Tủ dùng gas (hoặc điện + gas):

• Phù hợp nơi điện yếu, bếp ngoài trời, bếp di động.
• Là phương án dự phòng cực kỳ hiệu quả khi mất điện.
• Tuy nhiên, cần không gian thoáng khí, kiểm tra đầu đốt định kỳ để tránh rò rỉ gas.

👉 Kết luận: Nếu ở thành phố, điện ổn định ⇒ chọn tủ điện. Nếu ở nông thôn, hay mất điện ⇒ chọn tủ gas hoặc tủ điện + gas dự phòng.

Video tủ hấp cơm công nghiệp

Nếu quý khách có nhu cầu tư vấn cũng như mua tủ nấu cơm, xin vui lòng liên hệ ngay với Điện máy BigStar qua số Hotline: 0911.005.012. Đội ngũ nhân viên tại Điện máy BigStar luôn hỗ trợ quý khách tận tình, tư vấn chi tiết nhất. Điện máy BigStar hân hạnh được phục vụ quý khách!

Tham khảo thêm các thiết bị nhà bếp khác >>

Bếp chiên

Nồi nấu phở 

Máy chế biến rau củ