Máy rửa chén công nghiệp là dòng thiết bị chuyên dụng được thiết kế để làm sạch số lượng lớn chén bát, ly tách, khay đĩa và dụng cụ bếp trong thời gian ngắn với hiệu quả làm sạch cao. Khác với các dòng máy rửa chén gia đình, thiết bị này sở hữu công suất mạnh mẽ, khả năng làm sạch cao, vận hành ổn định và đáp ứng tần suất sử dụng liên tục tại các nhà hàng, khách sạn, bếp ăn tập thể,…

Nhờ ứng dụng các công nghệ hiện đại, vòi phun nước áp lực cao, kết hợp với gia nhiệt nước nóng, máy giúp loại bỏ dầu mỡ, cặn bẩn và vi khuẩn hiệu quả, đồng thời tiết kiệm đáng kể thời gian, công sức hay là chi phí thuê nhân công.

Tại Điện máy BigStar, đơn vị hiện đang phân phối đa dạng các dòng máy rửa chén công nghiệp chất lượng cao, đáp ứng nhiều quy mô kinh doanh khác nhau, gồm:

• Máy rửa chén bát siêu âm làm sạch bằng công nghệ sóng siêu âm hiện đại, loại bỏ vết bẩn nhanh chóng mà không cần chà rửa thủ công.
• Máy rửa chén bát cửa sập với thiết kế gọn gàng, công suất lớn, phù hợp với các nhà hàng có lượng chán đĩa vừa và lớn.
• Máy rửa chén bát băng tải công nghiệp là dòng máy có công suất cao nhất, vận hành liên tục, thích hợp cho các bếp ăn công nghiệp, khách sạn và nhà hàng quy mô lớn.

Xem ngay >> Tư vấn máy rửa chén công nghiệp cho nhà hàng quán ăn mới mở

Phân loại các dòng máy rửa chén công nghiệp 

Hiện nay trên thị trường có nhiều dòng máy rửa chén công nghiệp với thiết kế và nguyên lý hoạt động khác nhau, nhằm đáp ứng nhu cầu sử dụng đa dạng của các nhà hàng, quán ăn, khách sạn, bếp ăn tập thể, căn tin trường học, bệnh viện,… Tùy vào quy mô hoạt động, số lượng chén bát đĩa cần làm sạch mỗi ngày cũng như không gian lắp đặt và ngân sách đầu tư mà người dùng có thể lựa chọn máy phù hợp. Dưới đây BigStar xin giới thiệu qua 3 loại máy rửa chén công nghiệp phổ biến được sử dụng rộng rãi hiện nay.

Xem ngay >> Review 3 mẫu máy rửa chén bát công nghiệp số 1 hiện nay

Máy rửa chén bát siêu âm

Máy rửa chén sóng siêu âm là dòng thiết bị ứng dụng công nghệ làm sạch bằng sóng siêu âm tần số cao kết hợp với thanh nhiệt để gia nhiệt làm nóng nước. Sóng siêu âm tạo ra các bọt khí li ti trong nước, vỡ ra và tạo lực xung kích mạnh để đánh bật dầu mỡ và cặn bẩn bám trên bề mặt chén đĩa.

Quá trình làm sạch diễn ra nhẹ nhàng nhưng rất hiệu quả, giúp hạn chế việc chà rửa thủ công. Dòng máy này thường có thiết kế dạng bồn rửa inox 304 chắc chắn, có 2 loại là bồn rửa đơn và bồn rửa đôi, dễ sử dụng và phù hợp với các quán ăn, nhà hàng hoặc bếp ăn cần làm sạch nhiều dụng cụ bếp cùng lúc, có quy mô từ nhỏ đến lớn. 

Hiện BigStar đang phân phối dòng máy rửa chén bát siêu âm có kích thước từ 600mm (chậu đơn) đến 2400mm (chậu đôi). Không chỉ rửa được chén bát, máy còn có thể dùng để rửa rau củ quả, thực phẩm, linh kiện máy móc hoặc vật dụng y tế,…

Xem ngay >> Máy rửa chén siêu âm là gì nguyên lý hoạt động và giá bán

Máy rửa chén bát băng tải công nghiệp

Máy rửa chén bát băng tải công nghiệp là dòng máy có thiết kế lớn nhất cũng như công suất cao nhất trong 3 loại với khả năng vận hành liên tục, thường được sử dụng nhiều tại các bếp ăn tập thể, khách sạn hay nhà hàng lớn phục vụ số lượng khách đông.

Chén đĩa sau khi được nhúng vào bồn nước chứa xà bông pha sẵn để loại bỏ bớt thức ăn thừa và sẽ được xếp lên băng tải tự động, di chuyển qua khu vực rửa có các vòi phun nước áp lực cao, xịt rửa mạnh, giúp làm sạch chén dĩa khay bằng nước nóng, chén dĩa sau khi rửa xong sẽ được chuyển qua đầu ra. 

Nhờ cơ chế hoạt động tự động hóa cao, quy trình rửa khép kín, thiết bị giúp xử lý lượng lớn chén đĩa trong thời gian ngắn, nâng cao hiệu suất làm việc, tiết kiệm thời gian và công sức. 

Xem ngay >> Cấu tạo và nguyên lý hoạt động của máy rửa bát công nghiệp

Máy rửa chén bát cửa sập

Máy rửa chén cửa sập là dòng máy khá phổ biến tại các nhà hàng và quán ăn nhờ thiết kế gọn gàng, dễ vận hành. Máy hoạt động theo cơ chế đóng – mở cửa sập, chén đĩa sau khi tráng sơ sẽ được đặt vào rack rửa và đưa vào khoang, sau đó hệ thống vòi phun áp lực cao sẽ phun nước nóng để làm sạch nhanh chóng. Sau khi rửa, chén đĩa tiếp tục được tráng lại bằng nước nóng để đảm bảo sạch và vệ sinh trước khi lấy ra sử dụng.

Chu trình rửa thường diễn ra rất nhanh, chỉ khoảng 45 giây – 1 phút cho bước rửa và thêm 10 – 15 giây cho bước tráng, giúp xử lý lượng lớn chén đĩa trong thời gian ngắn, phù hợp với các mô hình kinh doanh cần tốc độ phục vụ cao.

Bảng giá các dòng máy rửa chén công nghiệp BigStar mới nhất

Lưu ý: Bảng giá có thể thay đổi tùy vào từng thời điểm trong năm, để được báo giá chính xác nhất, hãy liên hệ trực tiếp với chúng tôi.

Đơn vị cung cấp các mẫu máy rửa chén công nghiệp uy tín, chính hãng, chất lượng cao

Điện máy BigStar là thương hiệu uy tín chuyên sản xuất và cung cấp các máy chế biến công nghiệp, thiết bị làm bánh, thiết bị đông mát, thiết bị nhà bếp,… Với hơn 10 năm kinh nghiệm, BigStar tự hào là đối tác tin cậy của hàng nghìn tiệm bánh, nhà hàng, quán ăn, siêu thị và cơ sở sản xuất trên toàn quốc, cam kết mang đến giải pháp thiết bị tối ưu – giá thành hợp lý – hậu mãi tận tâm.

Lợi ích khi mua hàng tại Điện máy BigStar

✅ Sản xuất trực tiếp, nhập khẩu chính hãng không qua trung gian, mức giá cạnh tranh nhất thị trường, hỗ trợ thiết kế theo yêu cầu riêng về dung tích, công suất, kiểu dáng của khách hàng.

✅ Cam kết chất lượng từ motor, biến tần, linh kiện cao cấp đều mới 100%. Không sử dụng hàng cũ để hạ giá thành như nhiều nơi khác.

✅ Chế độ bảo hành rõ ràng từ 12-24 tháng tùy sản phẩm, hỗ trợ kỹ thuật trọn đời.

✅ Giao hàng toàn quốc, miễn phí vận chuyển nội thành bán kính 20km, lắp đặt tận nơi.

✅ Đội ngũ tư vấn viên nhiệt tình, am hiểu kỹ thuật giúp bạn chọn đúng thiết bị phù hợp nhất với nhu cầu.

Video tham khảo các mẫu máy rửa chén bát công nghiệp BigStar

Câu hỏi thường gặp

• Máy rửa chén công nghiệp có cần sử dụng hóa chất chuyên dụng không?

Trả lời: Có. Để máy rửa chén công nghiệp hoạt động hiệu quả và đảm bảo khả năng làm sạch tối ưu, người dùng nên sử dụng hóa chất rửa và hóa chất tráng chuyên dụng dành cho máy rửa chén. Các loại dung dịch này giúp phá vỡ lớp dầu mỡ nhanh hơn, hạn chế cặn bám trên chén đĩa và hỗ trợ quá trình làm khô tốt hơn. Ngoài ra, sử dụng đúng loại hóa chất còn giúp bảo vệ hệ thống bơm, béc phun và khoang rửa, kéo dài tuổi thọ thiết bị.

• Máy rửa chén công nghiệp có tiêu tốn nhiều điện và nước không?

Trả lời: So với rửa chén thủ công, máy rửa chén công nghiệp thực tế tiết kiệm nước và nhân công hơn đáng kể. Máy được thiết kế với hệ thống tuần hoàn nước và chu trình rửa tối ưu, giúp giảm lượng nước tiêu thụ cho mỗi lần rửa. Ngoài ra, thời gian rửa nhanh và khả năng làm sạch số lượng lớn chén đĩa trong một chu trình giúp giảm chi phí vận hành về lâu dài.

• Máy rửa chén công nghiệp có cần xử lý sơ chén đĩa trước khi cho vào máy không?

Trả lời: Có. Trước khi đưa chén đĩa vào máy rửa chén công nghiệp, người dùng nên loại bỏ thức ăn thừa hoặc cặn lớn để tránh làm tắc nghẽn hệ thống lọc, béc phun hoặc đường xả thải nước. Việc xử lý sơ này không mất nhiều thời gian nhưng giúp máy vận hành ổn định hơn, đồng thời nâng cao hiệu quả làm sạch trong mỗi chu trình rửa.

• Máy rửa chén công nghiệp có thể rửa được những loại dụng cụ bếp nào?

Trả lời: Ngoài chén và đĩa thông thường, máy rửa chén công nghiệp còn có thể làm sạch nhiều loại dụng cụ bếp khác như khay inox, khay GN, ly thủy tinh, thìa, nĩa, dao, khay đựng thực phẩm hoặc các dụng cụ nấu ăn nhỏ. Tuy nhiên, để đảm bảo hiệu quả làm sạch tốt nhất, các vật dụng nên được xếp đúng vị trí trên rack hoặc khay chuyên dụng, hoặc không xếp quá nhiều vào bồn rửa, để nước và hóa chất có thể tiếp xúc đều trên toàn bộ bề mặt.

• Máy rửa chén công nghiệp có khả năng khử khuẩn chén đĩa không?

Trả lời: Phần lớn các dòng máy rửa chén công nghiệp hiện nay đều có khả năng khử khuẩn hiệu quả nhờ nhiệt độ nước cao trong quá trình tráng. Nước tráng thường được đun nóng ở mức nhiệt từ khoảng 80 – 90°C, giúp tiêu diệt phần lớn vi khuẩn và vi sinh vật còn bám lại trên bề mặt chén đĩa. Nhờ vậy, chén đĩa sau khi rửa không chỉ sạch dầu mỡ mà còn đảm bảo tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm.

• Lắp đặt máy rửa chén công nghiệp cần chuẩn bị những hệ thống nào?

Trả lời: Để máy rửa chén công nghiệp hoạt động ổn định, khu vực lắp đặt cần chuẩn bị đầy đủ nguồn điện phù hợp, hệ thống cấp nước, thoát nước và vị trí đặt máy thông thoáng. Ngoài ra, đối với một số dòng máy công suất lớn như máy rửa chén băng tải, người dùng cũng nên bố trí khu vực sơ chế và khu vực xếp rack hợp lý để đảm bảo quy trình làm việc trong bếp diễn ra thuận tiện và liên tục.

Nếu quý khách có nhu cầu tư vấn về sản phẩm, xin vui lòng gọi đến ☎ HOTLINE: 0911.005.012. Đội ngũ nhân viên tại Điện máy BigStar luôn hỗ trợ quý khách tận tình, tư vấn chi tiết nhất. Điện máy BigStar hân hạnh được phục vụ quý khách!

Có thể bạn quan tâm >>

Cập nhật bảng giá tủ sấy chén máy sấy chén bát mới nhất

Kinh nghiệm mua máy sấy bát cho người mới chưa biết gì

Cấu tạo nguyên lý và hướng dẫn sử dụng máy sấy chén bát