Bếp hầm điện từ công nghiệp đôi mặt phẳng tròn 2x15kW

Bếp hầm điện từ công nghiệp đôi mặt phẳng tròn 2x15kW năng suất cao

Bếp hầm điện từ công nghiệp đôi mặt phẳng tròn là thiết bị không thể thiếu trong các nhà hàng, bếp ăn tập thể, canteen trường học hay các cơ sở chế biến thực phẩm quy mô lớn.

Với công suất mạnh mẽ, thiết kế hiện đại và nhiều tính năng thông minh, chiếc bếp này giúp các đầu bếp chuyên nghiệp hầm xương, nấu nước lèo, nấu canh số lượng lớn một cách nhanh chóng, tiết kiệm năng lượng mà vẫn giữ trọn hương vị. Đây là lựa chọn thay thế hoàn hảo cho bếp gas công nghiệp truyền thống, đảm bảo an toàn, hiệu suất và độ bền vượt trội.

Xem thêm các sản phẩm Bếp hầm công nghiệp tại đây

Cấu tạo bếp hầm điện từ công nghiệp đôi mặt phẳng tròn

+ Bếp hầm điện từ công nghiệp đôi mặt phẳng tròn được chế tạo từ chất liệu chính là inox cao cấp – vật liệu nổi tiếng với khả năng chống gỉ, chịu nhiệt và chịu lực tốt. Nhờ được gia công bằng công nghệ cắt laser hiện đại, các mối ghép trên thân bếp đều liền mạch, sắc nét và chắc chắn. Bề mặt inox xước mịn không chỉ đẹp mắt mà còn hạn chế bám dầu mỡ, giúp việc lau chùi sau mỗi ca nấu trở nên đơn giản hơn.

+ Điểm nổi bật của dòng bếp này chính là thiết kế mặt bếp phẳng tròn. Bề mặt được tối ưu để vừa khít đáy nồi hầm công nghiệp, đảm bảo truyền nhiệt đều khắp diện tích tiếp xúc. Điều này giúp nồi hầm nóng nhanh hơn, giữ nhiệt tốt hơn và hạn chế tình trạng cháy khét ở đáy nồi. Đây là yếu tố đặc biệt quan trọng đối với các món hầm, nước lèo hay súp cần nấu trong thời gian dài.

+ Mỗi họng bếp được trang bị bảng điều khiển LED thông minh hiển thị rõ ràng nhiệt độ và công suất. Việc điều chỉnh nhiệt độ được thực hiện thông qua thanh từ 8 cấp độ, cho phép đầu bếp kiểm soát quá trình nấu một cách chính xác, mượt mà, tương tự như thao tác “vặn lửa” trên bếp gas nhưng ổn định hơn nhiều.

+ Ngay phía trên mỗi khu nấu là vòi cấp nước inox có thể xoay 180 độ. Nhờ đó, việc châm thêm nước vào nồi trong lúc nấu trở nên cực kỳ tiện lợi, đặc biệt trong những giờ cao điểm khi tốc độ phục vụ là yếu tố quyết định.

+ Phía dưới bếp là hệ thống quạt gió DC tự động điều chỉnh tốc độ làm mát dựa trên nhiệt độ thực tế của bếp, giúp bếp luôn hoạt động ổn định và kéo dài tuổi thọ.

+ Bếp đứng trên bốn chân inox chắc chắn, chống trượt và giữ cân bằng cho bếp trong quá trình vận hành. Chiều cao gầm bếp hợp lý giúp người dùng dễ dàng vệ sinh khu vực bên dưới.

Nguyên lý hoạt động của bếp hầm điện từ công nghiệp đôi mặt phẳng tròn

+ Bếp hầm điện từ công nghiệp đôi mặt phẳng tròn sử dụng công nghệ gia nhiệt từ trường. Khi bếp được bật, cuộn dây đồng bên dưới mặt bếp tạo ra từ trường tác động trực tiếp lên đáy nồi hầm. Đáy nồi (làm từ vật liệu nhiễm từ) sẽ nóng lên nhanh chóng và truyền nhiệt vào thực phẩm bên trong.

+ Cơ chế gia nhiệt này giúp nhiệt lượng tập trung hoàn toàn vào nồi, không tỏa ra môi trường xung quanh như bếp gas. Nhờ đó, khu bếp luôn thông thoáng, giảm bớt áp lực cho hệ thống hút mùi và điều hòa, đồng thời tạo điều kiện làm việc dễ chịu hơn cho đầu bếp.

+ Hệ thống cảm biến nhiệt độ liên tục giám sát và điều chỉnh tốc độ quạt gió để đảm bảo các linh kiện hoạt động trong điều kiện nhiệt tối ưu. Với thiết kế chống nước toàn diện, các bộ phận điện được bảo vệ tối đa, cho phép vệ sinh bề mặt bếp an toàn mà không lo ảnh hưởng đến bo mạch.

Ưu điểm nổi bật của bếp hầm điện từ công nghiệp đôi mặt phẳng tròn

+ So với bếp gas công nghiệp, bếp hầm điện từ công nghiệp đôi mặt phẳng tròn sở hữu những lợi thế như tốc độ gia nhiệt nhanh, công suất 15kW cho mỗi họng (tổng 30kW) giúp nồi hầm đạt nhiệt độ yêu cầu chỉ trong thời gian ngắn. Nhiệt tỏa đều khắp đáy nồi, đảm bảo món ăn chín đều và giữ được màu sắc, hương vị tự nhiên.

+ Bếp tiết kiệm năng lượng nhờ cơ chế truyền nhiệt trực tiếp vào đáy nồi, lượng nhiệt thất thoát gần như bằng 0, giúp giảm chi phí điện năng đáng kể trong thời gian dài. Môi trường làm việc cũng thông thoáng, mát mẻ hơn rõ rệt, giảm mệt mỏi cho nhân viên bếp và tiết kiệm chi phí vận hành hệ thống làm mát.

+ Về độ an toàn, bếp không tạo ngọn lửa nên loại bỏ nguy cơ cháy nổ. Hệ thống điều khiển thông minh tích hợp các chế độ bảo vệ như chống quá nhiệt, quá áp, chống rò điện… giúp người dùng yên tâm khi vận hành.

+ Ngoài ra, bếp còn dễ dàng vệ sinh nhờ bề mặt inox phẳng và vòi cấp nước tích hợp. Nồi hầm cũng có thể nhấc ra vệ sinh độc lập, đảm bảo tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm.

Có thể bạn quan tâm >> Bếp hầm đôi 2 họng Gas

Lợi ích khi sử dụng bếp hầm điện từ công nghiệp đôi mặt phẳng tròn

+ Tăng năng suất nấu nướng, phục vụ nhờ khả năng hầm, nấu hai nồi lớn cùng lúc nhanh chóng.

+ Tiết kiệm thời gian, công sức khi các thao tác như châm nước hay điều chỉnh nhiệt đều đơn giản, nhanh gọn và vừa tầm tay.

+ Bếp còn phù hợp với đa dạng nhu cầu chế biến, từ hầm xương, nấu nước lèo, nấu cháo đến các món súp số lượng lớn cho nhà hàng, khách sạn, bếp ăn công nghiệp.

+ Đảm bảo vệ sinh thực phẩm bởi bếp được sản xuất từ chất liệu inox cao cấp, có độ bền cao, chống ăn mòn và có tuổi thọ lên đến hàng chục năm nếu bảo quản đúng cách.

Ngoài dòng bếp hầm điện từ công nghiệp đôi mặt phẳng tròn 2x15kW, BigStar còn cung cấp đến quý khách hàng các dòng bếp có những mức công suất khác như 8kW, 12kW, 15kW.

Video tham khảo bếp hầm điện từ công nghiệp mặt phẳng tròn

Tại sao nên mua bếp hầm điện từ công nghiệp đôi mặt phẳng tròn tại Điện máy BigStar

Điện máy BigStar là thương hiệu uy tín chuyên sản xuất và cung cấp các máy chế biến công nghiệp, thiết bị làm bánh, thiết bị đông mát, thiết bị nhà bếp,… Với hơn 10 năm kinh nghiệm, BigStar tự hào là đối tác tin cậy của hàng nghìn tiệm bánh, nhà hàng, quán ăn, siêu thị và cơ sở sản xuất trên toàn quốc, cam kết mang đến giải pháp thiết bị tối ưu – giá thành hợp lý – hậu mãi tận tâm.

Lợi ích khi mua hàng tại Điện máy BigStar

✅ Sản xuất trực tiếp, nhập khẩu chính hãng không qua trung gian, mưc giá cạnh tranh nhất thị trường, hỗ trợ thiết kế theo yêu cầu riêng về dung tích, công suất, kiểu dáng của khách hàng.

✅ Cam kết chất lượng từ motor, biến tần, linh kiện cao cấp đều mới 100%. Không sử dụng hàng cũ để hạ giá thành như nhiều nơi khác.

✅ Chế độ bảo hành rõ ràng từ 12-18 tháng tùy sản phẩm, hỗ trợ kỹ thuật trọn đời.

✅ Giao hàng toàn quốc, miễn phí vận chuyển nội thành bán kính 20km, lắp đặt tận nơi.

✅ Đội ngũ tư vấn viên nhiệt tình, am hiểu kỹ thuật giúp bạn chọn đúng thiết bị phù hợp nhất với nhu cầu.

Câu hỏi thường gặp

• Bếp có thể sử dụng với mọi loại nồi không?

Trả lời: Bếp chỉ hoạt động tốt với nồi có đáy nhiễm từ, đáy phẳng và đường kính phù hợp với mặt bếp, thường là các nồi inox công nghiệp, có đường kính 500mm là thích hợp nhất.

• Bếp hoạt động liên tục nhiều giờ có bị quá nhiệt?

Trả lời: Không. Hệ thống quạt gió DC và cảm biến nhiệt độ sẽ giữ nhiệt ở mức an toàn cho linh kiện, đảm bảo bếp vận hành bền bỉ.

• Có thể vệ sinh bếp bằng nước trực tiếp không?

Trả lời: Có thể lau rửa bề mặt inox và vòi nước, nhưng không nên xịt mạnh vào khe thông gió hoặc bảng điều khiển để đảm bảo tuổi thọ linh kiện.

Video tham khảo tổng hợp bếp từ tại Điện máy BigStar

Nếu quý khách có nhu cầu tư vấn cũng như mua sản phẩm, xin vui lòng liên hệ ngay với Điện máy BigStar qua số Hotline: 0911.005.012. Đội ngũ nhân viên tại Điện máy BigStar luôn hỗ trợ quý khách tận tình, tư vấn chi tiết nhất. Điện máy BigStar hân hạnh được phục vụ quý khách!

Tham khảo thêm các sản phẩm khác >>

Bếp Á công nghiệp

Bếp Âu công nghiệp

Bếp từ