Bình đun nước nóng 30 lít 220V BBS-30L

Bình đun nước nóng 30 lít BBS-30L – bình inox 2500W cho nhà hàng, hội trường, bếp ăn đông người

Bản dung tích lớn nhất trong dòng không phải là bản “cứ mua cho chắc”. Nó là bản đòi hỏi phải nghĩ trước hai chuyện mà các bản nhỏ không bắt phải nghĩ: đặt ở đâu, và đường điện có gánh nổi không. Một chiếc bình chứa ba chục lít nước sôi, tính cả nước thì nặng hơn năm chục ký, không phải thứ kê tạm lên một cái bàn nhựa rồi chạy dây nối dài tới. Bình đun nước nóng 30 lít BBS-30L rất đáng mua cho nhà hàng và bếp ăn đông người, với điều kiện chỗ đặt và đường điện được tính từ trước khi hàng về.

Chỗ đặt và đường điện – tính trước khi đặt hàng

👉  Mặt kê phải chịu được tải khi bình đầy nước. Thân máy 21 kg cộng ba chục lít nước là một khối nặng đặt trên diện tích chỉ 330×330mm, nghĩa là áp lực dồn vào một điểm nhỏ. Bàn gỗ dán mỏng hay bàn nhựa không phải chỗ cho bình đun nước nóng 30 lít. Mặt bàn inox có chân đỡ, bệ xây, hoặc một tấm kệ inox chắc chân mới đúng.

👉 Chiều cao đặt máy quyết định thao tác rót. Bình cao 510mm, cộng chiều cao mặt bàn là ra chiều cao vòi. Đặt quá cao thì người rót phải với; đặt quá thấp thì không lọt bình nước hay ấm lớn xuống dưới vòi. Đo trước bằng đúng thứ hay hứng nước — phích, ấm trà lớn, xô nhỏ — chứ đừng ước lượng.

👉 Không kê sát tường và sát mép bàn. Chừa khoảng phía sau cho dây điện đi thoải mái, không bị gập; chừa khoảng phía trước để người rót đứng vững. Cách mép bàn tối thiểu một gang tay.

👉 Đường điện phải riêng. Bình đun nước nóng 30 lít chạy thanh nhiệt 2500W, vẫn là điện 220V một pha nên không cần kéo ba pha, nhưng phải đi một aptomat riêng với dây đủ tiết diện. Tuyệt đối không dùng dây nối dài loại mỏng và không cắm chung ổ chia với thiết bị nặng khác. Chỗ này nhờ thợ điện xem giúp một lần lúc lắp, làm đúng ngay từ đầu thì không phải lo về sau.

Bình đun nước nóng 30 lít BBS-30L có gì

⏩ Dung tích 30 lít. Bình đun nước nóng 30 lít là bản lớn nhất trong dòng, dành cho nơi phục vụ cả đoàn cùng lúc chứ không phải phục vụ rải rác.

⏩ Thanh nhiệt 2500W. Đây là điểm khiến bình đun nước nóng 30 lít không đơn thuần là “bản 20 lít phóng to”: công suất cao hơn nên khối nước lớn vẫn lên nhiệt trong khoảng thời gian chấp nhận được, và bù nhiệt nhanh khi châm thêm nước lạnh.

⏩ Dải nhiệt 20–110°C. Đặt mức nào bình đun nước nóng 30 lít giữ đúng mức đó, không phải chỉ có một chế độ đun sôi rồi ngắt.

⏩ Thân inox. Chịu được việc lau rửa hằng ngày ở môi trường bếp, không gỉ, không ám mùi.

⏩ Điện 220V một pha. Dù là bản công suất cao nhất dòng, bình đun nước nóng 30 lít vẫn dùng điện dân dụng — điều kiện quan trọng với mặt bằng thuê không được phép cải tạo hệ thống điện.

Cặn vôi – thứ làm bình đun hỏng sớm và cách phòng

👉 Gần như mọi ca bình đun phải thay thanh nhiệt sớm đều bắt đầu từ một chuyện: cặn khoáng trong nước bám dày lên thanh nhiệt và đáy bình. Bản dung tích lớn dính nặng hơn vì mỗi ngày đi qua nó là một lượng nước lớn hơn.

⏩ Cặn làm hỏng theo hai đường. Đường thứ nhất, lớp cặn phủ quanh thanh nhiệt cản truyền nhiệt ra nước, thanh nhiệt phải chạy lâu hơn cho cùng một kết quả và tự nó nóng hơn mức thiết kế. Đường thứ hai, nước nóng lâu hơn thì máy chạy nhiều hơn, tiền điện nhích lên trong khi phục vụ vẫn chừng ấy. Dấu hiệu nhận ra sớm là đun lâu nóng hơn trước và có tiếng lục bục lúc gia nhiệt.

⏩ Cách phòng, làm theo thứ tự này. Cuối mỗi ngày, rút điện, để nguội hẳn rồi xả cạn phần nước còn lại thay vì để qua đêm — nước tồn là chỗ cặn lắng. Định kỳ, xả cạn và cọ đáy bình cùng phần thân trong bằng khăn mềm; đừng dùng bùi nhùi kim loại vì xước bề mặt inox thì cặn bám nhanh hơn nữa. Với nguồn nước cứng, nhiều bếp dùng nước đã lọc để châm vào bình đun nước nóng 30 lít, và đây là cách hiệu quả nhất vì nó xử lý nguyên nhân chứ không xử lý hậu quả.

⏩ Hai điều tuyệt đối tránh. Không bật máy khi bình cạn hoặc gần cạn — đây là lỗi làm cháy thanh nhiệt nhanh nhất và cũng là lỗi không được tính bảo hành. Không xối nước lên phần thân có bảng điều khiển khi vệ sinh; phần đó chỉ lau bằng khăn ẩm.

Khoảng cách giữa hai lần súc rửa tùy độ cứng của nguồn nước tại chỗ, nên đặt lịch theo thực tế bếp mình quan sát được chứ không theo một con số chung.

Bình đun nước nóng 30 lít hợp với nơi nào

👉 Đúng chỗ của bản này là nhà hàng có khu phục vụ trà nước, hội trường và phòng họp lớn, bếp ăn công nghiệp phục vụ theo ca đông người, khu vực nước nóng của khách sạn và nhà nghỉ, các sự kiện phải phục vụ cả đoàn trong khoảng thời gian ngắn.

👉  Dấu hiệu rõ nhất cho thấy nên chọn bình đun nước nóng 30 lít thay vì bản nhỏ hơn: có những lúc hàng chục người cần nước nóng trong vòng vài phút, và không ai có thời gian chờ. Ngược lại, nếu khách đến rải rác cả ngày, mỗi lần vài lượt, thì bản nhỏ hơn trong dòng vừa đủ dùng vừa đỡ phần điện giữ nhiệt cho khối nước không ai đụng tới. Cả dải dung tích xem tại danh mục máy đun nước công nghiệp.

Vì sao mua bình đun nước nóng 30 lít tại BigStar

Bình đun nước nóng 30 lít BBS-30L bảo hành 12 tháng, hàng sẵn kho, khách xem hàng thật trước khi quyết.

Linh kiện thay thế của dòng bình đun luôn có trong kho. Với bản dung tích lớn, thanh nhiệt là món đáng quan tâm nhất vì nó chịu tải nặng nhất và cũng hay phải đổi sau vài năm dùng ở nơi nguồn nước nhiều khoáng.

Khách tới hệ thống showroom BigStar xem máy chạy thật, ướm thử chiều cao vòi bằng đúng cái phích hay ấm mình hay dùng. Kỹ thuật lắp đặt và hướng dẫn tận nơi về chỗ đặt, đường điện và lịch súc rửa cho người phụ trách.

Câu hỏi thường gặp

Bình đun nước nóng 30 lít có cần điện ba pha không?

👉  Không. Máy chạy 220V một pha như các bản nhỏ hơn trong dòng, nhưng vì công suất 2500W nên bắt buộc đi aptomat riêng và dây đủ tiết diện.

Đun đầy 30 lít mất bao lâu?

👉  Mẻ đầu ngày lâu nhất vì phải kéo cả khối nước từ nhiệt phòng lên. Sau đó máy chỉ bù nhiệt nên nhanh hơn nhiều. 

Có dời bình đun nước nóng 30 lít sang chỗ khác khi đang có nước không?

👉  Tuyệt đối không. Xả cạn, để nguội rồi mới dời, và nên hai người khiêng vì thân máy 21 kg.

Nên đặt mức nhiệt bao nhiêu cho hợp?

👉  Đặt theo việc chính. Pha trà và tráng dụng cụ cần mức gần sôi; nếu chỉ dùng để rót nước uống thì hạ mức xuống, vừa an toàn hơn cho người tự lấy nước vừa đỡ điện giữ nhiệt.

Nước ra có mùi lạ thì xử lý thế nào?

👉  Gần như luôn là cặn lắng lâu ngày dưới đáy. Xả cạn, cọ đáy và thân trong bằng khăn mềm rồi tráng lại vài lần. Nếu sau khi làm sạch mà vẫn còn thì gọi kỹ thuật kiểm tra.

Đặt mua

Bình đun nước nóng 30 lít BBS-30L bảo hành 12 tháng, hàng sẵn kho, giá hiện hành hiển thị ngay trên trang này. Chưa chắc chỗ đặt và đường điện tại bếp có phù hợp không thì gọi 0911.005.012 mô tả hiện trạng, hoặc tới hệ thống showroom BigStar xem máy thật và ướm thử trước khi chốt.

Xem thêm

MÁY ĐUN NƯỚC CÔNG NGHIỆP

KỆ INOX