Máy làm nước đá viên BIC-200KG – Giải pháp sản xuất đá sạch năng suất cao cho nhà hàng, quán cà phê

Máy làm nước đá viên BIC-200KG là thiết bị chuyên dụng giúp chủ động sản xuất đá viên ngay tại cơ sở. Máy được thiết kế theo quy trình làm đá tự động, từ cấp nước, làm lạnh, tạo đá đến tách đá và đưa đá xuống khoang chứa. Với công suất khoảng 200kg đá/24 giờ, BIC-200KG phù hợp với các cơ sở kinh doanh có nhu cầu sử dụng đá thường xuyên và liên tục.

Điểm nổi bật của dòng máy này là quy trình làm đá được kiểm soát bằng hệ thống điều khiển điện tử. Máy có thể tự động chuyển đổi giữa các giai đoạn cấp nước – làm đá – tách đá – thu đá, giúp giảm đáng kể thao tác thủ công trong quá trình vận hành.

Đặc điểm cấu tạo của máy làm nước đá viên BIC-200KG

Máy làm đá viên BIC-200KG được thiết kế theo dạng tủ đứng, tối ưu cho môi trường kinh doanh cần sản xuất đá với tần suất cao.

⚡ Thân máy chắc chắn, thiết kế dạng tủ đứng

Thiết kế dạng tủ đứng giúp bố trí các bộ phận làm đá và chứa đá theo chiều dọc, tiết kiệm diện tích mặt bằng. Kiểu dáng máy phù hợp với khu vực bếp, quầy pha chế hoặc khu vực sản xuất riêng của nhà hàng, quán cà phê.

Máy được cấu tạo từ nhựa cứng ABS đen cứng cáp và chịu va đập tốt, mang lại vẻ ngoài sang trọng. Chất liệu này còn có khả năng chống ăn mòn, thuận tiện vệ sinh trong môi trường thường xuyên tiếp xúc với nước.

⚡ Khu vực làm đá và khu vực chứa đá riêng biệt

Máy làm nước đá viên BIC-200KG được thiết kế với phần trên là khu vực sản xuất đá và phần dưới là khu vực chứa đá. Sau khi hoàn thành quá trình đông đá, đá sẽ được tách khỏi khuôn và rơi xuống khoang chứa. Thiết kế này giúp quá trình sản xuất đá diễn ra liên tục mà không cần người dùng phải lấy đá thủ công sau từng mẻ.

Ngoài ra, thiết kế ngăn chứa đá siêu lớn của máy làm đá viên BIC-200KG có khả năng lưu trữ lên đến gần 100kg đá viên, đáp ứng nhu cầu sử dụng cao điểm mà không cần sản xuất liên tục. Dung tích này giúp tối ưu hóa hiệu suất và giảm thiểu thời gian chờ đợi.

⚡ Hệ thống bơm nước tuần hoàn

Nước được bơm tuần hoàn trong quá trình làm đá. Khi mực nước đạt mức cài đặt, hệ thống bắt đầu chu trình làm lạnh và nước tiếp tục được tuần hoàn qua khu vực làm đá cho đến khi đá hình thành.

Tham khảo: Review top 5 mẫu máy làm đá viên siêu sạch 

⚡ Hệ thống làm lạnh và khuôn đá

Hệ thống làm lạnh có nhiệm vụ hạ nhiệt độ nước để tạo thành đá trong khuôn. Khi đạt điều kiện cài đặt, máy sẽ chuyển sang giai đoạn tách đá. Khuôn đá là bộ phận quyết định hình dạng và kích thước đá thành phẩm, đồng thời ảnh hưởng đến thời gian hoàn thành mỗi chu kỳ làm đá.

⚡ Hệ thống tách đá tự động

Một trong những bộ phận quan trọng của máy làm nước đá viên BIC-200KG là hệ thống tách đá. Khi đá đạt thời gian hoặc độ dày cài đặt, bơm nước sẽ dừng, van điện từ tách đá hoạt động và khuôn đá được làm nóng để đá tách khỏi khuôn, sau đó rơi xuống thùng chứa.

⚡ Bảng điều khiển điện tử

Bảng điều khiển giúp người dùng theo dõi trạng thái hoạt động và điều chỉnh các chế độ cần thiết của máy. Thiết kế điều khiển trực quan giúp thuận tiện hơn trong quá trình sử dụng, đặc biệt đối với các cơ sở phải vận hành máy thường xuyên.

⚡ Hệ thống cảm biến báo đầy đá

Thiết bị sở hữu tấm gạt đá có tích hợp cảm biến. Khi đá được tách và rơi xuống, tấm gạt sẽ hồi vị để máy tiếp tục chu trình. Nếu đá làm tấm gạt không thể hồi vị, máy sẽ nhận biết tình trạng đầy đá và tạm dừng chu kỳ trước khi khởi động lại.

⚡ Chân máy tăng chỉnh linh hoạt

Máy làm nước đá viên BIC-200KG được trang bị chân máy có thể tăng chỉnh độ cao linh hoạt, giúp người dùng dễ dàng cân bằng máy trên các bề mặt không bằng phẳng. Thiết kế này cũng tạo khoảng trống cần thiết, giúp việc vệ sinh sàn nhà dưới máy trở nên thuận tiện hơn.

Nguyên lý hoạt động của máy làm nước đá viên BIC-200KG

Máy hoạt động theo chu trình tự động gồm các bước chính:

Cấp nước → Làm lạnh → Đông đá → Tách đá → Thu đá → Tiếp tục chu trình mới.

✔ Bước 1: Kiểm tra và cấp nguồn

Sau khi hoàn tất việc kết nối nguồn điện và nguồn nước, cần kiểm tra lại các bộ phận lắp đặt trước khi vận hành máy.

✔ Bước 2: Cấp nước vào hệ thống

Nước được đưa vào khay làm đá thông qua hệ thống bơm. Khi mực nước đạt mức cài đặt, hệ thống làm lạnh bắt đầu hoạt động.

✔ Bước 3: Làm lạnh và tạo đá

Bơm nước tiếp tục hoạt động để nước tuần hoàn trong quá trình làm đá. Nhiệt độ nước giảm dần dưới tác động của hệ thống lạnh, khiến nước đông lại trong khuôn đá. Quá trình tiếp tục cho đến khi đá đạt thời gian hoặc độ dày được cài đặt.

✔ Bước 4: Tách đá

Khi đá hoàn thành, máy chuyển sang chế độ tách đá. Bơm nước ngừng hoạt động, van điện từ tách đá mở và khuôn đá được làm nóng để đá tách khỏi bề mặt khuôn. Sau đó, đá rơi xuống khoang chứa bên dưới.

✔ Bước 5: Kiểm tra đá và tiếp tục chu trình

Khi đá rơi xuống, tấm gạt đá sẽ hồi vị. Cảm biến trên tấm gạt xác nhận quá trình tách đá đã hoàn tất, sau đó máy tiếp tục chu trình làm đá tiếp theo.

✔ Bước 6: Xử lý khi thùng đá đầy

Nếu lượng đá trong khoang chứa khiến tấm gạt không thể hồi vị, cảm biến sẽ nhận biết tình trạng này. Máy chuyển sang trạng thái báo đầy đá và tạm dừng chu kỳ trước khi thực hiện chu trình tiếp theo.

 

Ưu điểm nổi bật của máy làm nước đá viên BIC-200KG

Thiết bị phù hợp với những mô hình có nhu cầu sử dụng đá lớn như nhà hàng, quán cà phê, trà sữa, khách sạn, bar, quán ăn và cơ sở pha chế. Thay vì phải phụ thuộc hoàn toàn vào nguồn đá mua bên ngoài, doanh nghiệp có thể chủ động sản xuất đá ngay tại cơ sở.

Máy thực hiện nhiều công đoạn tự động như cấp nước, tuần hoàn nước, làm đá, tách đá và đưa đá xuống khoang chứa. Điều này giúp giảm số lượng thao tác thủ công và tiết kiệm thời gian vận hành.

Chu trình làm đá được kiểm soát tự động. Từ đó giúp máy hoạt động ổn định và hạn chế sự can thiệp trực tiếp của người sử dụng.

Sau khi đá hoàn thành, hệ thống sẽ tự động chuyển sang chế độ tách đá. Đá được tách khỏi khuôn và rơi xuống khoang chứa.

Chức năng tách đá tự động của máy là ưu điểm quan trọng đối với các cơ sở kinh doanh vì người vận hành không cần liên tục theo dõi từng mẻ đá.

Tìm hiểu thêm: Cách chọn máy làm đá viên cho quán cà phê 

Lưu ý khi sử dụng máy làm nước đá viên BIC-200KG

Kiểm tra nguồn điện và nguồn nước trước khi vận hành.

Nên sử dụng nguồn nước sạch và kết hợp hệ thống lọc nước phù hợp.

Không nên đặt máy sát tường hoặc tại vị trí quá kín. Khu vực xung quanh máy cần đảm bảo thông thoáng để hệ thống làm lạnh có thể giải nhiệt hiệu quả.

Cần vệ sinh khu vực tiếp xúc với nước, khuôn đá, khoang chứa và các bộ phận liên quan. Việc vệ sinh định kỳ giúp hạn chế cặn bẩn và duy trì chất lượng đá.

Không nên tự ý điều chỉnh các thông số của hệ thống lạnh, cảm biến, van điện từ hoặc bộ điều khiển nếu không có chuyên môn.

Nếu máy xuất hiện trạng thái bất thường, nên kiểm tra nguồn điện, nguồn nước, đường cấp nước, tình trạng đầy đá và các cảnh báo trên bảng điều khiển trước khi tiếp tục vận hành.

Video tham khảo máy làm nước đá viên tại Điện máy BigStar

Nếu quý khách có nhu cầu tư vấn cũng như mua máy làm nước đá viên BIC-200KG, xin vui lòng liên hệ ngay với Điện máy BigStar qua số Hotline: 0911.005.012 hoặc đến trực tiếp tại địa chỉ:

• CN Bình Tân: 280 Bình Trị Đông, Phường Bình Trị Đông, Thành phố Hồ Chí Minh
• CN Thủ Đức: 164 Đường Số 11, Phường Linh Xuân, Thành phố Hồ Chí Minh
• CN Cần Thơ: 12 Nguyễn Việt Dũng, Phường Lê Bình, Thành phố Cần Thơ

Đội ngũ nhân viên tại Điện máy BigStar luôn hỗ trợ quý khách tận tình, tư vấn chi tiết nhất. Điện máy BigStar hân hạnh được phục vụ quý khách!

Có thể bạn quan tâm >>

• MÁY LÀM ĐÁ VIÊN
• MÁY LÀM KEM
• MÁY CẮT NƯỚC ĐÁ UỐNG BIA