Máy thái thịt công nghiệp là máy chế biến thịt chuyên dùng để xử lý số lượng lớn thịt thành những lát đều và đẹp mắt. Nhờ có máy thái thịt, các cơ sở chế biến thực phẩm, nhà hàng, quán ăn và siêu thị có thể chế biến thịt nhanh chóng, giúp tiết kiệm thời gian, công sức lao động và đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.

Thiết bị máy thái thịt công nghiệp phù hợp với các xưởng chế biến thịt, bếp ăn công nghiệp, nhà hàng buffet, quán phở, quán bún bò hoặc các cửa hàng thực phẩm đông lạnh. Nhờ đầu tư vào thiết bị này, nhà hàng có thể nâng cao hiệu suất chế biến thịt, tối ưu chi phí nhân công, giảm hao hụt nguyên liệu và nâng cao chất lượng món ăn.

Có thể bạn quan tâm đến các máy chế biến thịt khác sau đây:

• Máy băm nhỏ thực phẩm
• Máy trộn thịt
• Máy xay giò chả

Ưu điểm cấu tạo của máy thái thịt công nghiệp

Chất liệu bền bỉ

Máy thái thịt công nghiệp được làm từ chất liệu chính là inox cao cấp, có khả năng chống gỉ sét, chịu lực và chịu nhiệt tốt. Chất liệu bền bỉ không chỉ giúp máy cắt thịt hoạt động ổn định trong thời gian dài mà còn đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm trong quá trình sử dụng.

Lưỡi dao sắc bén linh hoạt

Điểm nổi bật của máy thái thịt tươi sống là hệ thống lưỡi dao được thiết kế bằng thép tôi cứng hoặc inox không gỉ, có độ sắc bén cao và bền bỉ theo thời gian. Lưỡi dao có thể tháo rời hoặc điều chỉnh phù hợp, cho phép thái thịt sống, thịt chín, thịt đông lạnh tùy loại thành các lát mỏng đều, đẹp mắt mà không bị vụn nát.

Tham khảo qua bài viết Lý do mọi người luôn mua máy thái thịt tại Điện Máy BigStar tại đây

Điều chỉnh kích thước tùy ý

Một số dòng máy thái thịt chín hoặc máy thái thịt đông lạnh hiện đại được trang bị chức năng điều chỉnh độ dày lát cắt, đáp ứng đa dạng nhu cầu chế biến. Tính năng này giúp người dùng dễ dàng tạo ra các lát thịt mỏng để cuốn lẩu, nướng BBQ hoặc dày hơn để làm các món xào, kho.

Khung máy chắc chắn

Khung máy thái thịt công nghiệp được thiết kế chắc chắn, có chân đế chống trượt và lớp sơn tĩnh điện hoặc inox bảo vệ bên ngoài, giúp thiết bị vận hành ổn định mà không bị rung lắc. Thiết kế này không những tăng tuổi thọ cho máy cắt thịt mà còn đảm bảo an toàn cho người sử dụng trong quá trình vận hành.

Nếu bạn có ý định kinh doanh món phở, xem qua ngay bài viết Tư vấn mua máy thái thịt dành cho quán phở bò mới mở tại đây.

Cách sử dụng đơn giản

Máy thái thịt công nghiệp vận hành bằng điện với cơ chế bán tự động hoặc tự động hoàn toàn, chỉ cần vài thao tác đơn giản là có thể thái thịt nhanh chóng, tiết kiệm thời gian. Ngoài ra, người dùng còn có thể dễ dàng vệ sinh sau khi sử dụng nhờ thiết kế tháo rời các bộ phận tiếp xúc với thực phẩm.

Ứng dụng đa năng với nhiều loại thịt

Máy thái thịt công nghiệp có thể xử lý được nhiều loại thịt như thịt bò, thịt heo, thịt gà, thịt đông lạnh hoặc thịt chín. Một số dòng cao cấp còn có thể thái cả rau củ, giò chả hoặc các loại thực phẩm chế biến sẵn, rất tiện lợi và linh hoạt trong môi trường bếp chuyên nghiệp.

Phân loại chính của máy thái thịt công nghiệp

Trên thị trường hiện nay, máy thái thịt được phân chia thành hai dòng chính dựa trên loại thịt sử dụng: máy thái thịt sống và máy thái thịt đông lạnh, thịt chín.

Máy thái thịt sống

Máy thái thịt có bộ dao cố định

Đây là dòng máy chỉ sử dụng được một bộ dao với kích cỡ cố định. Mỗi máy thái thịt tương ứng với một độ dày lát cắt nhất định, không thể thay đổi trong quá trình sử dụng. Máy thái thịt tươi sống này phù hợp với cơ sở có nhu cầu thái loại thịt có kích thước lát cắt không đổi như thái thịt bò nhúng lẩu, thái thịt cho món xào hay nướng.

Máy cắt thịt thay được bộ dao

Loại máy này cho phép thay thế linh hoạt các bộ dao với nhiều kích thước khác nhau. Khi cần đổi độ dày lát cắt, chỉ cần tháo lắp bộ dao thông qua các chốt vặn đơn giản. Máy giúp tiết kiệm chi phí vì không cần mua nhiều máy khác nhau mà chỉ cần một thân máy đi kèm nhiều bộ dao là đủ. Phù hợp với quán ăn đa dạng món hoặc cơ sở cần cắt thịt với nhiều độ dày khác nhau.

Máy thái thịt đông lạnh, thịt chín

Máy thái thịt đông lạnh bán tự động

Máy bán tự động yêu cầu người dùng thao tác đẩy máng trượt chứa thịt qua lại để lưỡi dao xoay tròn cắt lát. Dù cần sức người hỗ trợ, nhưng thao tác khá nhẹ nhàng và thành phẩm đạt chất lượng cao. Phù hợp với nhà hàng, quán ăn, bếp ăn công nghiệp có quy mô vừa.

Máy thái thịt công nghiệp tự động

Loại máy này tích hợp motor tự động đẩy máng trượt, giúp quá trình cắt thịt diễn ra hoàn toàn tự động. Người dùng chỉ cần đặt miếng thịt lên và bật công tắc, máy sẽ vận hành liên tục, cho năng suất cao, lát cắt đều và đẹp, tiết kiệm công sức tối đa. Dòng máy này rất phù hợp với các cơ sở sản xuất lớn, nhà máy chế biến thịt và chuỗi nhà hàng quy mô lớn.

Báo giá các loại máy thái thịt

Báo giá các loại máy thái thịt công nghiệp phụ thuộc vào từng dòng máy, công suất hoạt động và tính năng đi kèm như: tự động hay bán tự động, thay được lưỡi dao hay không. Người dùng nên tham khảo bảng giá chi tiết để lựa chọn thiết bị phù hợp với nhu cầu sử dụng và ngân sách đầu tư.

Lưu ý: Giá có thể thay đổi tùy theo từng thời điểm dựa vào nguồn nguyên vật liệu và chương trình khuyến mại tại thời điểm.

Tại sao nên mua máy thái thịt công nghiệp tại Điện máy BigStar

Điện máy BigStar tự hào là đơn vị hàng đầu tại Việt Nam chuyên phân phối các thiết bị nhà bếp, thiết bị chế biến thực phẩm công nghiệp, thiết bị làm bánh,… với gần 10 năm kinh nghiệm. Mỗi năm, chúng tôi cung cấp hàng ngàn sản phẩm chất lượng đến tay khách hàng và luôn nhận được phản hồi tích cực.

Với đa dạng mẫu mã, kiểu dáng, kích thước hiện đại và giá cả cạnh tranh, Điện máy BigStar đáp ứng mọi xu hướng và nhu cầu thị trường. Chúng tôi liên tục cập nhật các sản phẩm từ những thương hiệu nổi tiếng thế giới, đảm bảo cung cấp những sản phẩm chất lượng, chính hãng với mức giá tốt nhất. 

Lợi ích khi mua hàng tại Điện máy BigStar:

• Chính sách bảo hành từ 12 tháng.
• Giao hàng và lắp đặt tận nơi trên toàn quốc.
• Miễn phí vận chuyển trong phạm vi 20km đối với máy móc thiết bị (không áp dụng cho linh kiện).

Video máy cắt thịt sống DQ-1

Nếu quý khách có nhu cầu tư vấn cũng như mua máy thái thịt công nghiệp, xin vui lòng liên hệ ngay với Điện máy BigStar qua số Hotline: 0911.005.012.

Hoặc có thể đến trực tiếp showroom của Điện máy BigStar tại địa chỉ:

• CN Bình Tân: 280 Bình Trị Đông, Phường Bình Trị Đông, Thành phố Hồ Chí Minh
• CN Thủ Đức: 164 Đường Số 11, Phường Linh Xuân, Thành phố Hồ Chí Minh
• CN Cần Thơ: 12 Nguyễn Việt Dũng, Phường Lê Bình, Thành phố Cần Thơ

Đội ngũ nhân viên tại Điện máy BigStar luôn hỗ trợ quý khách tận tình, tư vấn chi tiết nhất. Điện máy BigStar hân hạnh được phục vụ quý khách!

Có thể bạn quan tâm >>

• Máy thái lát thịt đông lạnh 2 cuộn công nghiệp RJ-2
• Máy thái thịt tươi sống QS5
• Máy cắt thịt công nghiệp SL-350B