Thiết bị đông mát
Thiết bị nhà bếp
Thiết bị bếp công nghiệp
Máy chế biến thịt cá gà vịt
Thiết bị làm bánh
Máy chế biến công nghiệp
Thiết bị giải khát
Ngành đồ ăn nhanh
Máy đóng gói thực phẩm
Dây chuyền thiết bị
Máy rửa rau củ quả – Giải pháp làm sạch thực phẩm toàn diện
Hiện nay, vấn đề thực phẩm bẩn với dư lượng thuốc bảo vệ thực vật đang ngày càng báo động. Rất nhiều rau củ quả sau khi mua về nếu chỉ rửa bằng nước thường rất khó để rửa trôi bụi bẩn hoặc các hóa chất bám bên ngoài.
Đặc biệt là với các cơ sở kinh doanh, quán ăn, nơi mỗi ngày phải rửa số lượng lớn rau củ quả để đáp ứng cho nhu cầu ăn uống của mọi người. Hiểu được nhu cầu đó, máy rửa rau củ quả bằng công nghệ Ozone đã ra đời giúp bảo vệ sức khỏe và uy tín của thương hiệu khi kinh doanh.
Có thể bạn quan tâm:
Phân loại máy rửa rau củ quả theo quy mô và công suất
Máy rửa rau củ quả bán công nghiệp
Máy rửa rau củ quả bán công nghiệp là các dòng máy rửa với năng suất lên đến hàng trăm kg mỗi giờ. Thiết kế này phù hợp với các nhà hàng, bếp ăn trường học vừa và nhỏ, đảm bảo làm sạch rau củ quả tối ưu.
Máy rửa rau củ quả công nghiệp lớn
Máy rửa rau củ quả công nghiệp lớn có thiết kế dạng băng tải sục khí có kích thước lớn kết hợp cả công nghệ Ozone giúp rửa trôi bụi bẩn hiệu quả. Dòng máy này giúp người dùng đẩy nhanh quy trình rửa và làm sạch hoàn toàn tự động, đáp ứng được cho nhu cầu chế biến số lượng lớn.
Tham khảo thêm: Máy vắt ly tâm
Công nghệ sục khí Ozone
Cơ chế sục khí áp suất cao
Không khí được sục vào trong nước, tạo ra các bong bóng nhỏ li ti vỡ ra, làm sạch các kẽ lá mà không gây dập nát. Nhờ vậy mà rau củ quả được làm sạch từ tận những góc nhỏ đến các mảng bám lớn.
Khử khuẩn bằng Ozone (O3)
Khí Ozone giúp loại bỏ dư lượng thuốc bảo vệ thực vật, thuốc tăng trưởng bám trên bề mặt các loại rau củ, biến chúng thành các chất vô hại dễ rửa trôi. Ozone cũng giúp làm tê liệt tiêu diệt các loại vi khuẩn, nấm mốc và virus nhanh chóng.
Chất liệu inox 304 cao cấp
Chất liệu chính của máy được làm từ inox 304 cao cấp, đảm bảo độ bền và an toàn vệ sinh thực phẩm khi sử dụng lâu dài. Chất liệu này giúp ngăn sự xâm nhập của nước và khí Ozone, giúp thân máy luôn sáng bóng, không bị hoen rỉ, mài mòn ngay cả khi sử dụng liên tục.
Đọc thêm: Tư vấn máy cắt rau củ công nghiệp theo nhu cầu mà bạn cần biết
Bảng giá máy rửa rau củ quả mới nhất tại Điện máy BigStar
Máy rửa rau củ quả có nhiều thiết kế từ vừa đến lớn, phù hợp với các mô hình kinh doanh vừa đến lớn. Bảng giá dưới đây sẽ giúp bạn tham khảo nhanh và so sánh các máy rửa chén mới nhất trước khi chọn mua.
STT TÊN SẢN PHẨM GIÁ THÀNH (VNĐ)
1 Máy chà rửa khoai tây khoai lang nông sản 32.500.000
2 Máy rửa rau củ quả sục khí Ozone RRC-1000 32.500.000
3 Máy sục khí Ozone rửa rau củ quả sạch RRC-1200 35.500.000
4 Máy rửa rau củ sục khí Ozone công nghiệp RRC-1500 38.500.000
5 Máy sục Ozone rửa rau củ quả công nghiệp RRC-1800 40.500.000
6 Máy rửa củ WPT-600 32.500.000
7 Máy rửa củ quả công nghiệp WPT-1000 38.500.000
8 Máy rửa củ công nghiệp WPT-1500 45.500.000
9 Máy rửa rau củ băng tải sục khí 125.000.000
10 Máy rửa rau củ băng tải công nghiệp 155.000.000
11 Băng tải rửa rau củ sục khí Ozone R5M5 185.000.000
Lưu ý: Giá có thể thay đổi tùy theo từng thời điểm dựa vào nguồn nguyên vật liệu và chương trình khuyến mại tại thời điểm.
Hướng dẫn cách tối ưu quy trình rửa rau củ quả sạch
Phân loại thực phẩm và sơ chế thô
Bạn không nên cho tất cả vào cùng lúc để rửa chung, mà nên phân loại để máy rửa sạch hơn, tránh trường hợp lây nhiễm chéo khi rửa. Bạn nên chia thực phẩm thành 3 nhóm chính gồm nhóm rau lá mềm, nhóm rau củ quả và nhóm trái cây dễ bị dập.
Trước khi mang đi rửa, bạn nên loại bỏ phần lá úa, rễ bùn hoặc các phần bị sâu hỏng nặng. Ngoài ra, bạn nên cắt tỉa sơ qua các loại rau củ quả có kích thước quá lớn, bạn nên cắt đoạn vừa phải để dòng nước có thể tiếp xúc với mọi mặt của rau củ quả.
Thiết lập các thông số điều chỉnh
Khi rửa rau củ quả, bạn cần để nước ngập hoàn toàn thực phẩm nhưng không được để vượt mức yêu cầu để tránh tràn nước khi sục. Bạn có thể tham khảo thời gian dưới đây:
-
- Rau lá mảnh: Chỉ nên sục từ 3 – 5 phút.
- Củ quả vỏ dày: Có thể sục từ 10 – 15 phút.
- Thịt, cá, hải sản: Sục khoảng 5 – 10 phút để khử mùi tanh và vi khuẩn bề mặt.
Với dòng máy rửa rau củ quả băng tải, bạn có thể điều chỉnh tốc độ chậm nếu thực phẩm bẩn nhiều và nhanh hơn với các thực phẩm đã qua sơ chế sạch.
Tìm hiểu thêm: Ưu điểm của máy sấy thực phẩm Bigstar mà bạn nên biết
Tận dụng sức mạnh của Ozone
Khi sử dụng khí Ozone, bạn không nên sục quá 20 phút liên tục, việc sục quá lâu có thể làm oxy hóa mạnh các vitamin và hương vị tự nhiên của rau củ quả. Khi kết thúc quá trình, bạn nên để rau củ quả trong nước khoảng 1-2 phút để khí Ozone tự phân hủy, giúp món ăn tươi mới hơn.
Kiểm soát nguồn nước tuần hoàn
Khi nước hơi đục hoặc đổi mẫu, bạn nên loại bỏ nước bẩn đi và cấp nước mới để đảm bảo làm sạch tối ưu cho thực phẩm. Và sau mỗi ca làm, bạn cần tháo lưới lọc rác để vệ sinh, tránh để rác thải tắc nghẽn hệ thống bơm tuần hoàn và giảm áp lực khi sục khí.
Làm ráo và bảo quản
Sau khi rửa xong, vớt rau củ quả ra hoặc dùng máy ly tâm để làm ráo nước nhanh các loại thực phẩm. Sau khi đã khô, các loại thực phẩm có thời gian bảo quản trong kho lạnh dài hơn gấp 1,5 -2 lần so với cách rửa thủ công thông thường.
Tham khảo: Review 4 máy cắt rau củ băng tải đa năng hiện đại nhất
Tại sao nên mua máy rửa rau củ quả tại Điện máy BigStar
Điện máy BigStar tự hào là đơn vị hàng đầu tại Việt Nam chuyên phân phối các thiết bị nhà bếp, thiết bị chế biến thực phẩm công nghiệp, thiết bị làm bánh,… hơn 10 năm kinh nghiệm. Mỗi năm, chúng tôi cung cấp hàng ngàn sản phẩm chất lượng đến tay khách hàng và luôn nhận được phản hồi tích cực.
Với đa dạng mẫu mã, kiểu dáng, kích thước hiện đại và giá cả cạnh tranh, Điện máy BigStar đáp ứng mọi xu hướng và nhu cầu thị trường. Chúng tôi liên tục cập nhật các sản phẩm từ những thương hiệu nổi tiếng thế giới, đảm bảo cung cấp những sản phẩm chất lượng, chính hãng với mức giá tốt nhất.
Lợi ích khi mua hàng tại Điện máy BigStar:
-
- Chính sách bảo hành từ 12 tháng.
- Giao hàng và lắp đặt tận nơi trên toàn quốc.
- Miễn phí vận chuyển trong phạm vi 20km đối với máy móc thiết bị (không áp dụng cho linh kiện).
Câu hỏi thường gặp về máy rửa rau củ quả
Máy rửa rau củ Ozone có thực sự loại bỏ được thuốc trừ sâu không?
Trả lời: Có. Khí Ozone có tính oxi hóa cực mạnh, giúp bẻ gãy các liên kết hóa học của dư lượng thuốc bảo vệ thực vật trên bề mặt, biến chúng thành các chất vô hại và dễ dàng rửa trôi.
Rửa bằng máy sục khí có làm rau bị dập nát không?
Trả lời: Không. Máy sử dụng áp lực bong bóng khí và dòng nước xoáy để làm sạch nhẹ nhàng. Tỷ lệ dập nát gần như bằng 0%, an toàn cho cả các loại rau lá mỏng như xà lách, cải cúc.
Máy có rửa được các loại quả vỏ mềm như dâu tây hay nho không?
Trả lời: Có. Bạn chỉ cần điều chỉnh áp lực sục khí mức nhẹ và thời gian rửa ngắn (3-5 phút) để đảm bảo trái cây sạch khuẩn mà vẫn giữ nguyên độ căng mọng.
Chất liệu Inox 304 có thực sự quan trọng đối với dòng máy này?
Trả lời: Rất quan trọng. Inox 304 giúp máy không bị hoen rỉ khi tiếp xúc liên tục với nước và khí Ozone, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm và tăng tuổi thọ máy lên trên 10 năm.
Thời gian rửa tối ưu cho mỗi mẻ rau là bao lâu?
Trả lời: Thông thường từ 3 đến 15 phút tùy loại. Không nên sục quá 20 phút để tránh làm mất các vitamin nhạy cảm và giữ được hương vị tự nhiên của thực phẩm.
Video tham khảo máy sục khí Ozone rửa rau củ quả sạch
Nếu quý khách có nhu cầu tư vấn cũng như mua máy rửa rau củ quả, xin vui lòng liên hệ ngay qua số Hotline: 0911.005.012. Đội ngũ nhân viên tại Điện máy BigStar luôn hỗ trợ quý khách tận tình, tư vấn chi tiết nhất. Điện máy BigStar hân hạnh được phục vụ quý khách!
Danh mục sản phẩm