Bộ nồi nấu rượu INOX 80kg

Bộ nồi nấu rượu INOX 80kg tiện lợi, nhanh chóng, nâng cao năng suất 

Bộ nồi nấu rượu INOX 80kg hay thiết bị chưng cất rượu công nghiệp 80kg là dòng sản phẩm sử dụng điện để nấu rượu tự động. Thiết bị này mang đến cho khách hàng quy trình chưng cất rượu sạch, giúp tiết kiệm thời gian, công sức tối đa, đáp ứng tốt nhu cầu sử dụng của các cơ sở sản xuất có quy mô vừa và lớn.

Bộ nồi nấu rượu inox 80kg của Điện máy BigStar được hiểu là một dây chuyền nấu rượu thu nhỏ, có thiết kế gọn gàng, dễ dàng lắp đặt trong mọi không gian sản xuất khác nhau, tiết kiệm diện tích sử dụng tối đa. Sản phẩm ra đời nhằm thay thế hoàn toàn các phương pháp nấu rượu truyền thống trước đây, mang lại hiệu quả cao hơn gấp nhiều lần.

Nguyên lý hoạt động của bộ nồi nấu rượu INOX 80kg

✅ Trước tiên, cho lượng cơm rượu đã ngâm ủ với lượng vừa đủ vào khoang trong cùng của nồi nấu rượu 80kg. Sau đó, bắt đầu cấp điện để nồi hoạt động. Tại đây, điện trở trong nồi sẽ có nhiệm vụ đun nóng lớp dung dịch ở khoang giữa và truyền nhiệt gián tiếp vào khoang trong cùng của nồi.

✅ Khi đạt nền nhiệt thích hợp, rượu từ dung dịch cơm rượu sẽ bay hơi và di chuyển định hướng theo phần nắp đậy dạng nón qua buồng lọc chất độc, tạp chất. Tiếp theo hơi rượu sẽ di chuyển theo hệ thống ống dẫn đến buồng làm mát. Nhờ sự hỗ trợ của hệ thống ống dẫn nước mát liên tục, hơi rượu sẽ ngưng tụ thành giọt. Cuối cùng từ từ chảy qua đường rượu ra ở dưới đáy nồi, ta sẽ thu được rượu thành phẩm.

Đặc điểm cấu tạo của bộ nồi nấu rượu INOX 80kg

Toàn bộ nồi được chế tạo bằng inox 304 cao cấp – có khả năng chống hoen gỉ, chống ăn mòn, không thải ra độc tố dưới nhiệt độ cao, đảm bảo an toàn cho sức khỏe. Kết cấu nồi gồm các bộ phận chính: nồi nấu rượu, bồn làm mát, hệ thống ống dẫn và tủ điều khiển, ống sục hơi. Mỗi bộ phận sẽ đảm nhận một vai trò riêng, giúp quá trình sản xuất rượu đạt chất lượng nhất.

Nồi nấu rượu

+ Nồi nấu rượu còn gọi là nồi chưng cất là bộ phận có kích thước lớn nhất trong bộ nồi nấu rượu. Bộ phận này có vai trò chưng cất, tách biệt rượu với phần cơm rượu bằng việc dùng nhiệt để hóa hơi hợp chất, khắc phục tình trạng khê cháy dưới đáy nồi, không làm ảnh hưởng đến chất lượng rượu.

+ Nồi nấu rượu bao gồm 3 phần chính là phần lõi, phần khoang chứa điện trở và vỏ ngoài. Trong đó, phần lõi có hình trụ, được đặt chính giữa nồi là nơi chứa dung dịch cơm rượu. Phần khoang chứa điện trở là nơi đặt bộ phận gia nhiệt, chứa nước có vai trò truyền nhiệt trong đun nấu. Phần vỏ ngoài được làm bằng inox 304 cao cấp, có lớp cách nhiệt, tăng hiệu quả làm nóng bên trong. Nồi được lắp đặt nhiệt kế đo rượu giúp bạn lấy được độ rượu như mong muốn.

+ Bên cạnh đó, dưới đáy nồi còn được thiết kế van xả đáy, van xả bỏng – giúp người dùng thuận tiện trong quá trình vệ sinh.

Bồn làm mát

+ Rượu sau khi ngưng tụ sẽ đi qua ống dẫn, đi đến đường ống ruột gà nằm trong bồn làm mát và chảy ra phía đường ống dưới đáy bồn.

+ Ống ruột gà dạng xoắn ốc khoảng 3 vòng, nằm gọn trong bồn làm mát để làm mát rượu và cho ra rượu thành phẩm nguyên chất có thể đóng chai ngay.

Hệ thống ống dẫn

+ Hệ thống ống dẫn của bộ nồi nấu rượu 80kg được làm từ inox 304 nguyên chất cho khả năng cách nhiệt tốt. Tại những điểm giáp ranh với hai nồi được bố trí thêm các mấu, khóa chốt chắc chắn, tạo thành dây chuyền khép kín. Từ đó, giúp hạn chế tối đa sự thất thoát nhiệt và hơi ra bên ngoài.

Hộp điều khiển

+ Toàn bộ hoạt động của bộ nồi nấu rượu inox 80kg/mẻ được tự động hóa qua hộp điện điều khiển với các tính năng như sau:

✔ Cài đặt nhiệt độ: Tùy vào từng giai đoạn chưng cất, bạn có thể cài đặt mức nhiệt phù hợp. Để đun sôi nước nhanh, bạn hãy cài mức nhiệt cao nhất. Khi nước và bỗng rượu đã sôi, bạn có thể giảm bớt nhiệt, đưa về mức ổn định để rượu ra từ từ và góp phần tiết kiệm điện.

✔ Cài đặt thời gian: Bạn có thể điều chỉnh thời gian chưng cất, khi hết thời gian nồi sẽ có chuông thông báo để bạn kiểm tra và ngắt hoạt động.

✔ Aptomat chống giật: Nếu xảy ra sự cố về điện, aptomat sẽ tự ngắt để đảm bảo an toàn trong quá trình chưng cất.

Ống sục hơi

+ Bên trong nồi nấu rượu có thiết kế 3 ống sục hơi thông minh, giúp đưa hơi nước từ trong buồng đốt sục liên tục vào bỗng rượu. Bỗng rượu sẽ được đảo đều và đảm bảo chất lượng rượu được nấu tốt nhất.

+ Ống sục hơi trong nồi nấu rượu còn dễ dàng tháo rời để vệ sinh sau mỗi lần sử dụng.

Nguyên lý hoạt động của bộ nồi nấu rượu INOX

Lưu ý quan trọng khi sử dụng bộ nồi nấu rượu INOX 80kg

Để đảm bảo chất lượng và độ bền tốt nhất cho toàn bộ nồi nấu rượu, bạn cần chú ý bảo quản cũng như vệ sinh đúng cách:

– Phần điện trở, cầu dao hoặc hộp điều khiển cần tránh đặt cạnh ống nước hoặc bồn rửa để tránh trường hợp bị hở điện. Cầu dao hoặc hộp điện nên được lắp cố định trên tường.

– Thường xuyên kiểm tra lượng nước (hoặc dầu) ở khoang giữa bằng que thăm dầu để bổ sung lượng dầu cần thiết, tránh trường hợp cháy thanh trở nhiệt.

– Sau khi đã sử dụng xong bộ nồi bạn nên vệ sinh, xả bỗng, dùng khăn lau chùi sạch sẽ.

Video tham khảo nồi nấu rượu công nghiệp

Bộ nồi nấu rượu INOX 80kg được Điện máy BigStar trực tiếp gia công sản xuất và phân phối đến tay khách hàng với mức giá tốt nhất thị trường. Nếu quý khách có nhu cầu tư vấn cũng như đặt hàng mua sản phẩm, hãy liên hệ ngay với Điện máy BigStar qua số hotline: 0911.005.012 hoặc đến trực tiếp tại showroom: 

• CN Bình Tân: 280 Bình Trị Đông, Phường Bình Trị Đông, Thành phố Hồ Chí Minh
• CN Thủ Đức: 164 Đường Số 11, Phường Linh Xuân, Thành phố Hồ Chí Minh
• CN Cần Thơ: 12 Nguyễn Việt Dũng, Phường Lê Bình, Thành phố Cần Thơ

Đội ngũ nhân viên tại Điện máy BigStar sẽ hỗ trợ quý khách tận tình, tư vấn chi tiết nhất. Điện máy BigStar hân hạnh được phục vụ quý khách!

Có thể bạn quan tâm:

• Bộ nồi nấu rượu bằng điện gia dụng 50 lít 1NK
• Bộ nồi nấu rượu – chưng cất mini gia đình 20 lít 1NK
• Bộ nồi nấu rượu bằng điện gia dụng làm mát cao cấp 30 lít 1NK
• Bộ nồi nấu rượu INOX 20kg