Lò quay gà vịt dùng điện BSE-201

Lò quay gà vịt dùng điện BSE-201 – Giải pháp quay gà, vịt chuyên nghiệp cho nhà hàng, quán ăn

Lò quay gà vịt dùng điện BSE-201 là dòng thiết bị chuyên dụng được sử dụng phổ biến tại các nhà hàng, quán vịt quay, gà nướng, siêu thị và bếp ăn công nghiệp. Thiết bị ứng dụng công nghệ gia nhiệt bằng điện kết hợp hệ thống xiên quay tự động, giúp thực phẩm chín đều 360°, lớp da vàng giòn đẹp mắt, phần thịt bên trong chín mềm, mọng nước và giữ trọn hương vị.

Khác với các phương pháp quay bằng than truyền thống, lò quay BSE-201 không tạo nhiều khói bụi, dễ kiểm soát nhiệt độ và đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Với sức chứa từ 24 – 30 con gà mỗi mẻ, đây là giải pháp lý tưởng cho những cơ sở kinh doanh có nhu cầu chế biến số lượng lớn trong thời gian ngắn.

Đặc điểm cấu tạo của lò quay gà vịt dùng điện BSE-201

👉 Thân lò inox cao cấp

Toàn bộ thân máy được gia công từ inox chất lượng cao, có khả năng chống gỉ sét, chịu nhiệt tốt và hạn chế bám dầu mỡ. Bề mặt sáng bóng giúp việc vệ sinh sau mỗi lần sử dụng trở nên nhanh chóng và dễ dàng.

👉 Cửa kính cường lực chịu nhiệt

Mặt trước của lò được trang bị cửa kính chịu nhiệt trong suốt, giúp người dùng dễ dàng quan sát quá trình quay thực phẩm mà không cần mở cửa lò, hạn chế thất thoát nhiệt và tiết kiệm điện năng.

👉 Hệ thống xiên quay tự động

BSE-201 sử dụng trục xiên quay bằng inox kết hợp động cơ giảm tốc hoạt động ổn định. Xiên quay liên tục giúp gà, vịt được xoay đều 360°, đảm bảo thực phẩm chín đồng đều, da vàng giòn đẹp mắt và không bị cháy cục bộ.

👉 Thanh nhiệt công suất lớn

Lò được trang bị 6 thanh nhiệt bố trí khoa học bên trong khoang lò, tạo nguồn nhiệt ổn định và phân bổ đồng đều khắp khoang nướng, giúp thực phẩm chín nhanh và tiết kiệm thời gian chế biến.

👉 Bộ điều chỉnh nhiệt độ

Bảng điều khiển được bố trí ngay mặt trước của máy, gồm công tắc nguồn, công tắc thanh nhiệt, công tắc động cơ quay và núm điều chỉnh nhiệt độ từ 50 – 300°C. Người dùng có thể dễ dàng cài đặt mức nhiệt phù hợp với từng loại thực phẩm.

👉 Khoang nướng rộng

Khoang lò có dung tích lớn, cho phép quay từ 24 đến 30 con gà hoặc lượng lớn vịt, ngan, chim… trong cùng một mẻ, đáp ứng nhu cầu phục vụ liên tục vào các khung giờ cao điểm.

👉 Bánh xe di chuyển

Bốn bánh xe chịu lực được lắp dưới chân lò giúp việc di chuyển, bố trí và vệ sinh khu vực sử dụng trở nên thuận tiện hơn.

Ưu điểm nổi bật của lò quay gà vịt dùng điện BSE-201

Lò có sức chứa từ 24 – 30 con gà, giúp tăng năng suất chế biến, đặc biệt phù hợp với các nhà hàng, quán ăn đông khách và cơ sở kinh doanh thực phẩm.

Hệ thống xiên quay tự động kết hợp thanh nhiệt công suất lớn giúp thực phẩm được gia nhiệt đồng đều, không cần trở tay trong quá trình nướng.

Nhiệt lượng ổn định giúp lớp da lên màu vàng đẹp tự nhiên, giòn hấp dẫn trong khi phần thịt bên trong vẫn giữ được độ mềm, ngọt và không bị khô.

Người dùng có thể cài đặt nhiệt độ từ 50 đến 300°C, phù hợp với nhiều loại thực phẩm và công thức chế biến khác nhau.

Lò sử dụng điện làm nguồn nhiệt nên không phát sinh khói than, hạn chế bụi bẩn và tạo môi trường làm việc sạch sẽ, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.

Quá trình quay hoàn toàn tự động, người vận hành chỉ cần xếp thực phẩm lên xiên, cài đặt nhiệt độ và thời gian phù hợp.

Gia nhiệt nhanh, nhiệt độ ổn định giúp rút ngắn thời gian quay, hạn chế thất thoát nhiệt và tối ưu điện năng tiêu thụ.

Cửa kính chịu nhiệt trong suốt giúp theo dõi quá trình quay mà không cần mở cửa lò, giữ nhiệt ổn định trong suốt quá trình chế biến.

Lưu ý khi sử dụng lò quay gà vịt dùng điện BSE-201

Để lò quay hoạt động ổn định, kéo dài tuổi thọ và cho ra thành phẩm thơm ngon, người dùng nên lưu ý một số điểm sau:

✔ Đặt lò ở vị trí bằng phẳng, thông thoáng. 

✔ Cần phải làm nóng lò trước khi cho thực phẩm vào

✔ Hạn chế mở cửa lò nhiều lần vì sẽ làm thất thoát nhiệt, kéo dài thời gian chế biến.

✔ Sử dụng găng tay chịu nhiệt khi lấy thực phẩm ra ngoài.

✔ Thường xuyên vệ sinh lò quay gà vịt sau mỗi lần sử dụng giúp hạn chế bám dầu mỡ, tăng tuổi thọ thiết bị.

✔ Bảo dưỡng định kỳ sẽ giúp lò hoạt động ổn định, an toàn và bền bỉ.

Câu hỏi thường gặp khi sử dụng lò quay gà vịt dùng điện BSE-201

Câu 1: Lò sử dụng điện có làm gà bị khô không?

Trả lời: Không. Khi điều chỉnh nhiệt độ phù hợp và tẩm ướp đúng cách, gà sẽ có lớp da vàng giòn trong khi phần thịt bên trong vẫn mềm và mọng nước.

Câu 2: Việc vệ sinh lò có dễ không?

Trả lời: Rất dễ. Thân lò và khoang nướng được làm từ inox cao cấp, bề mặt ít bám dầu mỡ. Sau khi lò nguội, chỉ cần tháo xiên quay và lau sạch khoang nướng là có thể tiếp tục sử dụng.

Câu 3: Lò BSE-201 có thể quay được bao nhiêu con gà trong một lần?

Trả lời: Lò có sức chứa từ 24 đến 30 con gà (tùy kích thước gà), phù hợp với nhu cầu chế biến số lượng lớn.

Nếu quý khách có nhu cầu tư vấn cũng như mua lò quay gà vịt dùng điện BSE-201, xin vui lòng liên hệ ngay với Điện máy BigStar qua số Hotline: 0911.005.012. Đội ngũ nhân viên tại Điện máy BigStar luôn hỗ trợ quý khách tận tình, tư vấn chi tiết nhất. Điện máy BigStar hân hạnh được phục vụ quý khách!

• LÒ QUAY GÀ VỊT HEO
• LÒ NƯỚNG SALAMANDER
• MÁY VẶT LÔNG GÀ