Máy ép sợi bún mì 1 ống thuỷ lực tự động nâng hạ

Máy ép sợi bún mì 1 ống thuỷ lực tự động nâng hạ – Giải pháp ép sợi nhanh, đều và tiết kiệm sức lao động tối ưu

Máy ép sợi bún mì 1 ống thủy lực tự động nâng hạ là dòng thiết bị công nghiệp chuyên dùng để ép khối bột đã nhào chín thành sợi bún tươi, bún quậy, mì, phở hoặc bánh canh,… Máy hoạt động dựa trên cơ chế thủy lực kết hợp với mô-tơ điện, tạo ra lực ép mạnh và ổn định, giúp khối bột được nén đều, sợi ra liên tục và đồng nhất về kích thước.

Khác với các dòng máy ép nâng hạ thủ công hoặc máy nén bằng cơ khí trên thị trường, máy ép sợi bún mì 1 ống thủy lực của Điện máy BgStar hoạt động hoàn toàn tự động, tức là chỉ việc nhấn nút thì máy sẽ tự ép xuống, khi ép xong máy sẽ tự động nâng lên. Chính vì vậy, đây là lựa chọn tối ưu cho các cơ sở sản xuất bún tươi, mì sợi, phở, bánh canh hoặc hủ tiếu công nghiệp,…

Nguyên lý hoạt động của máy ép sợi bún mì 1 ống thủy lực tự động nâng hạ

Nguyên lý làm việc của máy dựa trên áp suất dầu thủy lực. Khi bật mô-tơ, dầu trong bơm được nén và đẩy vào xi-lanh, làm piston đi xuống tạo lực ép lên khối bột. Dưới tác động của lực ép lớn, bột được đẩy ra ngoài qua khuôn, hình thành sợi bún hoặc mì đều đặn.

Cụ thể, khi vận hành, người dùng chỉ cần cho bột đã nhào sẵn vào ống ép, sau đó nhấn nút khởi động. Bộ phận bơm thủy lực sẽ đẩy piston đi xuống, nén bột đều qua các lỗ khuôn, tạo ra những sợi bún hoặc mì có kích thước đồng đều, bề mặt mịn và đẹp mắt.

Sau khi kết thúc chu trình ép, hệ thống tự động nâng đầu máy lên, người vận hành có thể dễ dàng gạt sợi, thay khuôn hoặc nạp bột cho lần ép tiếp theo.

Đặc điểm cấu tạo của máy ép sợi bún mì 1 ống thủy lực tự động nâng hạ

Toàn bộ khung máy được gia công từ inox 304 dày, cao cấp có khả năng chống gỉ sét, chịu lực cao và đảm bảo an toàn thực phẩm. Thiết kế khung dạng vuông chắc chắn giúp máy vận hành ổn định, không rung lắc dù ép liên tục trong thời gian dài.

Từ phần thân kéo lên trên là trụ đỡ thủy lực cùng ống dẫn dầu nối với cụm đầu ép. Đầu ép gồm ống ép bằng inox dày, chịu nhiệt tốt, dễ tháo rời để vệ sinh, có tay gạt khóa nhanh màu xanh giúp thao tác tháo lắp nhanh chóng khi nạp bột hoặc vệ sinh.

Phía dưới mỗi ống ép là khuôn ép bằng inox, có nhiều kích thước lỗ khác nhau (từ 1.3mm đến 20mm) phù hợp với từng loại sợi: bún nhỏ, mì sợi, bánh canh, bún quậy miến dẹt,…

Đặc biệt, các dòng máy ép sợi bún trên thị trường chỉ đi kèm 3 khuôn ép. Thế nhưng, khi mua máy ép sợi bún mì 1 ống thủy lực của BigStar, khách hàng sẽ được tặng kèm 4 khuôn inox chất lượng cao (kích thước khuôn lỗ làm theo yêu cầu khách hàng), cho phép thay đổi linh hoạt kích thước sợi, đáp ứng đa dạng nhu cầu sản xuất bún, mì, bánh canh,…

Bộ phận Xi-lanh thủy lực sử dụng dầu áp suất cao, tạo lực ép mạnh mẽ và đều tay. Nhờ đó, bột được ép chặt, sợi ra đều, không bị đứt gãy hay loãng.

Trên thân máy ép sợi bún mì 1 ống thủy lực được trang bị bảng điều khiển gồm các nút bật/tắt, công tắc điều khiển nâng – hạ, nút dừng khẩn cấp. Nhờ đó, người vận hành có thể điều chỉnh linh hoạt, dễ sử dụng kể cả với người mới.

Phía dưới là khung gầm chịu lực kết hợp 4 bánh xe di chuyển linh hoạt, có khóa hãm giúp cố định máy trong khi hoạt động. Bên trong khoang thân máy là nơi chứa bộ nguồn thủy lực và tủ điện điều khiển, được bảo vệ an toàn bằng cửa inox đóng kín.

Ưu điểm nổi bật của máy ép sợi bún mì 1 ống thủy lực tự động nâng hạ

✅ Ép nhanh – đều – tiết kiệm thời gian

Một mẻ bột 5–7kg chỉ mất 2–3 phút để ép xong, gấp nhiều lần so với ép thủ công. Sợi ra đều, không gãy, đảm bảo năng suất ổn định.

✅ Tự động nâng hạ – dễ vận hành

Người dùng không cần dùng sức để rút khuôn hay nâng ống ép. Hệ thống thủy lực tự động giúp giảm 90% sức lao động, chỉ cần thao tác qua bảng điều khiển.

✅ Chất liệu inox 304 cao cấp

Đảm bảo vệ sinh thực phẩm, không gỉ sét, dễ vệ sinh, độ bền vượt trội – phù hợp cho môi trường ẩm và nhiều tinh bột.

✅ Thiết kế nhỏ gọn – phù hợp nhiều quy mô

Kích thước máy được tối ưu, dễ di chuyển, phù hợp cả cơ sở sản xuất vừa và nhỏ.

✅ Dễ thay khuôn – ép được nhiều loại sợi

Tùy nhu cầu, người dùng có thể thay khuôn ép để tạo bún nhỏ, mì to, bún quẩy, bánh canh, phở tươi…, rất linh hoạt cho nhiều dòng sản phẩm.

✅ Tiết kiệm điện và chi phí nhân công

Máy vận hành ổn định, tiêu thụ điện thấp, giúp giảm chi phí sản xuất lâu dài cho cơ sở.

✅ Giá tốt hơn gần 50% so với thị trường 

Với chất lượng, tính năng tự động và độ hoàn thiện cao, máy ép sợi bún mì của BigStar có giá bán chỉ bằng một nửa các sản phẩm cùng loại trên thị trường, giúp khách hàng tiết kiệm chi phí đầu tư đáng kể.

✅ Kết hợp trọn bộ sản xuất bún chuyên nghiệp 

Hiện nay, Điện máy BigStar cung cấp trọn bộ dây chuyền làm bún, gồm:

👉 Máy xay nghiền nhuyễn dạng sệt nước (xay bột ướt)

👉 Máy trộn nhào bột mì (7–10–15kg, hàng Việt Nam)

👉 Máy ép sợi bún mì

👉 Nồi trụng bún inox điện

Toàn bộ thiết bị trong dây chuyền này giúp hoàn thiện quy trình khép kín, từ khâu xay bột – trộn bột – ép sợi – trụng chín, mang lại chất lượng sản phẩm đồng đều và năng suất tối đa, đáp ứng tốt nhu cầu sản xuất của các cơ sở kinh doanh chuyên nghiệp.

Video tham khảo máy ép sợi bún mì 1 ống thủy lực tự động nâng hạ

Hướng dẫn quy trình làm bột và ép sợi bún cơ bản đơn giản

Bước 1: Ngâm và xay gạo

Gạo tẻ được chọn lọc kỹ, ngâm mềm từ 3–4 tiếng để hạt gạo nở đều. Sau đó đem xay nhuyễn cùng nước bằng máy xay bột nước, tạo thành hỗn hợp bột gạo mịn.

Bước 2: Lắng tách tinh bột

Hỗn hợp bột sau khi xay được để lắng tự nhiên trong 6–8 giờ. Nước trong được gạn bỏ, phần tinh bột gạo lắng dưới đáy được giữ lại.

Bước 3: Hấp hoặc luộc tinh bột

Tinh bột gạo được hấp hoặc luộc sơ để chín một phần, giúp bột kết dính và dai hơn. Bột sau khi nấu được để nguội bớt trước khi trộn.

Bước 4: Đánh dẻo bột

Phần bột chín được đưa vào máy trộn bột bún, đánh đều đến khi khối bột trở nên dẻo, mịn và đàn hồi tốt. Đây là yếu tố quan trọng quyết định độ dai và độ bóng của sợi bún.

Bước 5: Ép bún thành sợi

Khối bột dẻo được cho vào máy ép sợi bún mì 1 ống thủy lực. Máy tạo lực ép mạnh, đẩy bột qua khuôn ép để hình thành các sợi bún tròn đều, liên tục. Sợi bún sau khi ra khỏi khuôn có thể đưa qua bồn nước lạnh để định hình và làm nguội nhanh, giúp bún không dính và giữ được độ dai tự nhiên.

Câu hỏi thực tế thường gặp khi sử dụng máy ép sợi bún mì 1 ống thủy lực

Câu 1: Máy có thể ép được những loại bột nào?

Trả lời: Máy ép được hầu hết các loại bột gạo, bột mì, bột lọc, bột năng đã chín hoặc nấu dẻo.

Câu 2: Hệ thống thủy lực có chức năng gì? 

Trả lời: Hệ thống thủy lực tạo ra lực nén mạnh để ép bột và tự động nâng hạ đầu ép, giúp tiết kiệm sức lao động.

Câu 3: Có thể ép liên tục trong ngày không?

Trả lời: Hoàn toàn được. Máy có khả năng làm việc liên tục 8–10 tiếng/ngày mà không nóng mô-tơ.

Câu 4: Khi bột quá khô có ép được không?

Trả lời: Không nên. Bột cần được trộn ẩm vừa đủ để sợi ra mịn và không đứt.

Với công nghệ thủy lực hiện đại, máy ép sợi bún mì 1 ống thủy lực tự động nâng hạ là lựa chọn hoàn hảo giúp các cơ sở sản xuất tăng năng suất – đảm bảo chất lượng – giảm sức lao động. Nếu quý khách có nhu cầu tư vấn về dòng máy này, xin vui lòng gọi đến ☎ HOTLINE: 0911.005.012. Đội ngũ nhân viên tại Điện máy BigStar luôn hỗ trợ quý khách tận tình, tư vấn chi tiết nhất. Điện máy BigStar hân hạnh được phục vụ quý khách!

Có thể bạn quan tâm:

• MÁY ÉP SỢI BÚN MÌ
• NỒI HẤP LUỘC THỰC PHẨM
• NỒI PHỞ