Tủ cấp đông nhanh 10 khay Berjaya BF-1800-40

Tủ cấp đông nhanh 10 khay Berjaya BF-1800-40 năng suất cao, khả năng làm lạnh vượt trội

Tủ cấp đông nhanh 10 khay Berjaya BF-1800-40 hay còn gọi là tủ cấp đông thực phẩm là sản phẩm được thiết kế dùng để bảo quản thực phẩm, trong hệ thống bếp nhà hàng, khách sạn… hiện nay. Cụ thể, dòng tủ này được sử dụng trong làm lạnh nhanh thực phẩm. Giúp bảo quản thực phẩm trong thời gian dài. Mà sau khi rã đông sản phẩm vẫn giữ được hương vị tươi ngon, không mất đi giá trị dinh dưỡng vốn có.

Tùy theo quy mô hoạt động và nhu cầu mà doanh nghiệp có thể lựa chọn tủ cấp đông phù hợp. Trong đó, với các mô hình nhà hàng, khách sạn phục vụ lưu lượng khách lớn thì dòng tủ cấp đôgn BF-1800-40 của thương hiệu Berjaya – Malaysia sẽ là lựa chọn đáng đầu tư. 

Ưu điểm của tủ cấp đông nhanh 10 khay Berjaya BF-1800-40

+ Tủ cấp đông BF-1800-40 giúp giảm nhiệt độ của thực phẩm nhanh. Qua đó tiết kiệm được chi phí điện và hạn chế tối đa khả năng hư, hỏng của thực phẩm. Ước tính, thiết bị này có khả năng giảm nhiệt độ của thực phẩm xuống gần -40°C trong vòng chưa đầy 90 phút. Giúp lưu trữ dễ dàng trong phạm vi nhiệt độ lý tưởng.

+ Khi để thức ăn nóng bên ngoài môi trường thông thường. Thì hơi nước sẽ tự động thoát ra, mang theo đó là hầu hết các chất dinh dưỡng như: vitamin, protein, khoáng chất và hương vị. Từ đó làm giảm độ ngon miệng của thức ăn so với lúc ban đầu. Tủ cấp đông BF-1800-40 sẽ giúp giải quyết trường hợp này. Với khả năng hạ nhiệt độ lõi của thực phẩm và tạo ra các tinh thể làm lạnh siêu nhỏ len lỏi vào sâu bên trong mà không làm hỏng thực phẩm. Theo đó, các đặc tính dinh dưỡng của thực phẩm tươi cũng sẽ không bị thay đổi.

+ Không chỉ giúp giữ thực phẩm ở một nhiệt độ cố định, mà tủ cấp đông nhanh 10 khay của Berjaya còn có chế độ làm lạnh thông minh giúp bảo quản thực phẩm ở nhiệt độ tối ưu nhất. Vào cuối mỗi chu kỳ làm mát, tủ cấp đông nhanh sẽ chuyển sang chế độ giữ cho thực phẩm ở nhiệt độ tối ưu nhất. Việc này cực kỳ hữu ích với một số món tráng miệng như bánh, nước uống hoặc kem. Ngoài ra, thiết bị còn giúp thực phẩm giữ nước, ngăn chặn quá trình oxy hóa. Đồng thời, ngăn ngừa thay đổi màu sắc và tính nhất quán của món ăn.

Đặc điểm cấu tạo của tủ cấp đông nhanh 10 khay Berjaya BF-1800-40

+ Cũng giống như tủ cấp đông nhanh Berjaya BF-1100-30, thiết bị cấp đông BF-1800-40 cũng là sản phẩm đến từ thương hiệu Berjaya uy tín. Sản phẩm được thiết kế theo phong cách hiện đại, tối giản. Khoác lên diện mạo sắc xám ghi – màu sắc được ưa chuộng trong ngành thực phẩm. Nên tủ không dễ bám bẩn, gây ấn tượng với vẻ ngoài tinh tế.

+ Toàn bộ tủ được làm bằng inox 304 cao cấp. Chất liệu này không chỉ đảm bảo an toàn thực phẩm. Mà còn giúp người dùng dễ dàng vệ sinh. Hơn thế nữa, các góc cạnh và tay nắm cửa đều được bo tròn, mài mịn, cho độ hoàn thiện cao.

+ Tủ cấp đông nhanh BF-1800-40 được trang bị một bảng điều khiển điện tử ngay phía trước. Đi kèm màn hình LCD hiển thị nhiệt độ và các chức năng của tủ. Đầu bếp có thể dễ dàng điều chỉnh nhiệt độ tủ cấp đông. Cũng như dễ dàng thay đổi các thông số cần thiết hay theo dõi nhiệt độ bên trong tủ một cách trực quan và tiện lợi.

+ Bên trong tủ được thiết kế với 10 khay chứa thực phẩm bằng inox cao cấp. Đáp ứng đầy đủ nhu cầu sử dụng đa dạng của khách hàng. Tủ cũng có kích thước chuẩn nên có thể đặt vừa trong bất kì gian bếp nhà hàng nào. Ngoài ra, chân đế tủ cũng có thể tăng giảm độ cao. Giúp tủ luôn nằm cân bằng trong các khu vực có bề mặt sàn không bằng phẳng.