Tủ hâm nóng thức ăn 12 khay B2-12

Tủ hâm nóng thức ăn 12 khay B2-12 đa dạng khay, trưng bày bảo quản được nhiều món ăn

Tủ hâm nóng thức ăn 12 khay B2-12 là thiết bị không thể thiếu tại các nhà hàng, quầy buffet và bếp ăn công nghiệp để trưng bày và giữ nóng món ăn cả ngày. Tủ hâm có thể trưng bày lên đến 12 khay các món ăn đa dạng, hấp dẫn, thu hút các thực khách dừng chân khi đi qua.

Tủ hâm nóng bằng hơi nước giúp các món ăn không chỉ nóng mà còn không bị đổi màu hay cháy khét như hâm bếp lửa. Thiết bị này không chỉ giữ nóng tốt mà còn hạn chế bụi bẩn và côn trùng rơi vào các món ăn khi hâm nóng cả ngày.

Xem ngay >> Chia sẻ kinh nghiệm mở quán cơm văn phòng và thiết bị để tối ưu chi phí

Đặc điểm nổi bật của tủ hâm nóng thức ăn 12 khay B2-12

Chất liệu Inox 304 cao cấp

Thân tủ hâm nóng thức ăn 12 khay B2-12 được làm từ chất liệu chính là Inox 304 dày dặn, chịu nhiệt và chống ăn mòn tốt trong môi trường nhà bếp. Bề mặt Inox nhẵn mịn giúp việc lau chùi dầu mỡ trở nên đơn giản, đảm bảo thiết bị luôn đạt vệ sinh an toàn thực phẩm.

Khung tủ chắc chắn, sang trọng

Tủ hâm nóng này có thiết kế dạng hình hộp chữ nhật hiện đại, khung tủ gia công tỉ mỉ tạo nên sự vững chãi. Với chất liệu sáng bóng, tủ hâm nóng không chỉ giữ nóng mà còn giúp khu vực phục vụ trở nên sang trọng và sạch sẽ hơn.

12 khay 1/6 riêng biệt

12 khay Inox tiêu chuẩn, giúp bạn thoải mái chia nhỏ và phân loại hàng chục món ăn khác nhau từ món chính đến các loại nước sốt, topping. Chất liệu Inox cao cấp chống bám mùi, có nắp đậy riêng cho từng khay giúp ngăn chặn bụi bẩn và côn trùng xâm nhập.

Xem ngay >> Tư vấn tủ giữ nóng trưng bày thức ăn cho cửa hàng mới mở

Cơ chế giữ nóng hiệu quả

Tủ hâm nóng thức ăn 12 khay B2-12 làm nóng gián tiếp thông qua khoang chứa nước được thiết kế phía dưới các khay. Thanh nhiệt/ mâm nhiệt công suất cao truyền nhiệt vào nước, hơi nóng đi tỏa khắp các khay, giúp thực phẩm luôn nóng hổi, mềm mọng mà không bị khô.

Bảng điều khiển đơn giản dễ dùng

Ngay mặt trước của tủ là núm vặn điều chỉnh nhiệt độ vô cấp, cho phép người dùng kiểm soát mức nhiệt từ 30°C đến 110°C một cách chính xác. Hệ thống đèn báo nguồn và đèn báo nhiệt giúp bạn dễ dàng theo dõi trạng thái hoạt động của thiết bị.

Van xả nước và chân đế tiện dụng

Thiết kế van xả nước ngay trên thân tủ tủ hâm nóng thức ăn 12 khay B2-12 giúp thay nước và vệ sinh cực kỳ tiện lợi. Đi kèm là chân đế cao su có độ bám dính cao, giúp tủ đứng vững trên bàn, chống trơn trượt trong suốt quá trình sử dụng.

👉 Điện máy BigStar có nhận gia công theo yêu cầu của quý khách hàng, ngoài mẫu tủ tiêu chuẩn với khay inox cao 150mm, thì BigStar còn có các mẫu tủ với:

• Khay inox cao 200mm (chiều cao phủ bì +50mm)
• Khay inox cao 100mm (chiều cao phủ bì -50mm)

Lưu ý: Giá sẽ thay đổi theo kích thước khay.

Lưu ý khi sử dụng tủ hâm nóng thức ăn 12 khay B2-12

• Kiểm tra mực nước: Luôn đảm bảo nước trong khoang chứa ngập thanh nhiệt trước khi cắm điện để tránh tình trạng cháy thanh điện trở.
• Sử dụng nước sạch: Nên dùng nước đã qua lọc hoặc nước sạch để hạn chế cặn vôi bám vào thanh nhiệt.
• Điều chỉnh nhiệt độ phù hợp: Khi bắt đầu, có thể vặn nhiệt độ cao để nước nhanh sôi, sau đó hạ về mức 50-70°C để giữ ấm ổn định.
• Đậy kín nắp khay: Luôn đậy nắp khay khi không phục vụ để ngăn bụi bẩn, côn trùng và không bị thất thoát nhiệt.
• Vệ sinh hàng ngày: Sau mỗi ca làm việc, hãy ngắt điện, đợi nước nguội rồi xả bỏ nước cũ qua van xả đáy và lau chùi sạch sẽ khoang chứa.
• Vị trí đặt tủ: Đặt thiết bị trên bề mặt phẳng, khô ráo, tránh những nơi ẩm ướt hoặc nơi có nhiệt độ cao.
• Không dùng vật sắc nhọn: Tránh dùng miếng cọ rửa bằng kim loại để chà xát bề mặt Inox làm trầy xước bề mặt.

Ứng dụng của tủ hâm nóng thức ăn 12 khay B2-12

• Nhà hàng buffet & tiệc cưới: Trưng bày chuyên nghiệp các món khai vị, súp, chè nóng hoặc các món gia vị đặc trưng.
• Quán cơm văn phòng & cơm bình dân: Phân loại nhiều món mặn, món xào và món kho, giúp quầy hàng trông bắt mắt và gọn gàng hơn.
• Căn tin trường học & bệnh viện: Đảm bảo các suất ăn phục vụ số lượng lớn luôn nóng và an toàn vệ sinh thực phẩm.
• Gian hàng ẩm thực lưu động: Nhờ thiết kế để bàn gọn gàng, tủ dễ dàng lắp đặt tại các hội chợ, sự kiện ngoài trời để giữ nhiệt cho thực phẩm đường phố.
• Siêu thị & cửa hàng tiện lợi: Khu vực thực phẩm chế biến sẵn cần duy trì độ nóng liên tục để khách hàng có thể mua và dùng ngay tại chỗ.

Video tham khảo tủ hâm nóng thức ăn để bàn

Video tham khảo tủ hâm nóng thức ăn dạng quầy

Câu hỏi thường gặp

1. Đổ bao nhiêu nước vào khoang chứa là hợp lý?

Trả lời: Đổ khoảng 2/3 khoang chứa, đảm bảo nước luôn ngập thanh nhiệt từ 5 – 10cm. Cần kiểm tra định kỳ, tuyệt đối không để cạn nước vì sẽ gây cháy thanh nhiệt/mâm nhiệt.

2. Đồ chiên rán có giữ được độ giòn trong tủ hâm nóng thức ăn 12 khay B2-12 không?

Trả lời: Không phù hợp. Tủ hoạt động theo cơ chế hấp cách thủy (tạo hơi ẩm), chỉ lý tưởng cho các món có sốt, món kho, xào. Đồ chiên cần môi trường khô nên sử dụng tủ giữ nóng chuyên dụng.

3. Nhiệt độ bao nhiêu là chuẩn nhất để giữ nóng?

Trả lời: Duy trì trong khoảng 60°C – 85°C. Món nước nên để 70 – 80°C, món khô/xào để 60 – 70°C. Tránh nhiệt quá thấp gây ôi thiu hoặc quá cao làm món ăn bị khô, mất vị.

4. Tủ hâm nóng thức ăn 12 khay B2-12 có dùng để nấu chín thực phẩm sống được không?

Trả lời: Không. Tủ chỉ có chức năng giữ nóng và hâm nóng thực phẩm đã chín. Bạn nên nấu chín thức ăn trước khi đưa vào khay để đảm bảo chất lượng và độ bền thiết bị.

Nếu quý khách có nhu cầu tư vấn cũng như mua tủ hâm nóng thức ăn 12 khay B2-12, xin vui lòng liên hệ ngay với Điện máy BigStar qua số Hotline: 0911.005.012. Đội ngũ nhân viên tại Điện máy BigStar luôn hỗ trợ quý khách tận tình, tư vấn chi tiết nhất. Điện máy BigStar hân hạnh được phục vụ quý khách!

Có thể bạn quan tâm >>

• Tủ nấu cơm
• Bếp chiên rán
• Nồi nấu xôi