Tủ ủ bột đông lạnh quạt gió 4 cánh TU-4D

Tủ ủ bột đông lạnh quạt gió 4 cánh TU-4D dung tích lớn, năng suất cao

Tủ ủ bột đông lạnh quạt gió 4 cánh TU-4D là thiết bị chuyên dụng để bảo quản bột làm bánh mì chưa ủ ở nhiệt độ đông lạnh đến từ thương hiệu BigCool. 

Bài viết dưới đây Điện máy BigStar xin chia sẻ đến bạn những thông tin hữu ích về trợ thủ đắc lực này

Tham khảo thêm các dòng sản phẩm tủ ủ bột khác của Điện máy BigStar

Tại đây

Đặc điểm cấu tạo của tủ ủ bột đông lạnh quạt gió 4 cánh

Tủ ủ bột đông lạnh quạt gió 4 cánh có vẻ ngoài sang trọng, hiện đại với cấu tạo đơn giản

+ Tủ được làm bằng chất liệu chính là inox cao cấp không gỉ, có bề mặt nhẵn mịn, chống ăn mòn, độ bền cao, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm

+ Tủ bảo quản bột có thiết kế 4 cánh lớn mở linh hoạt, được chia thành 2 ngăn chứa rộng rãi, giúp dễ dàng bảo quản lượng lớn bột và lấy bột ra khi cần thiết

+ Mỗi cánh tủ ủ bột đông lạnh đều được trang bị tay nắm để thuận tiện đóng/ mở.

+ Tủ ủ bột được trang bị hệ thống làm lạnh bằng quạt gió, làm lạnh nhanh chóng, giúp khí lạnh luân chuyển đều khắp các khoang tủ, không bị đóng tuyết khi sử dụng thời gian dài. 

+ Hệ thống quạt gió được thiết kế để tạo ra dòng không khí lạnh nhẹ nhàng, giúp bột không bị quá khô hay quá lạnh.

+ Bảng điều khiển tích hợp bộ điều khiển điện tử cảm biến nhiệt độ, giúp tủ hoạt động dễ dàng, đảm bảo nhiệt độ trong tủ luôn ổn định trong suốt quá trình bảo quản bột làm bánh chưa lên men ở nhiệt độ thích hợp và hạn chế tiêu thụ điện năng.

+ Cánh và thân tủ ủ bột có lớp cách nhiệt dày, duy trì nhiệt độ ổn định bên trong, hạn chế thất thoát nhiệt, tiêu thụ ít điện năng và nâng cao hiệu suất làm lạnh. 

+ Tủ ủ bột đông lạnh được trang bị 4 bánh xe ở dưới vô cùng tiện lợi, dễ dàng di chuyển tủ đến bất kỳ vị trí nào mong muốn, đặc biệt trong không gian bếp có diện tích lớn

Vì sao nên sử dụng Tủ ủ bột đông lạnh quạt gió 4 cánh?

Đầu tư vào tủ ủ bột đông lạnh là một lựa chọn sáng suốt cho các tiệm bánh. Thiết bị này không chỉ giúp bảo quản bột chưa ủ một cách hiệu quả mà còn tối ưu quy trình làm việc và tiết kiệm thời gian.

+ Tủ ủ bột giữ cho bột được bảo quản ở nhiệt độ lạnh lý tưởng, ngăn ngừa sự phát triển của vi khuẩn và giữ nguyên chất lượng bột, tránh tình trạng bột bị chua hoặc hỏng.

+ Khi bảo quản bột ở nhiệt độ phù hợp, các công đoạn làm bánh tiếp theo sẽ trở nên dễ dàng hơn, bánh sau khi nướng sẽ có độ mềm ẩm, kết cấu tơi xốp, hương vị thơm ngon, đạt yêu cầu.

+ Hệ thống quạt 4 cánh tạo gió phân phối luồng khí lạnh đều khắp, duy trì nhiệt độ ổn định trên toàn bộ bề mặt bột, giúp bột được bảo quản đồng đều.

+ Với dung tích lớn lên đến 1050L, thiết kế 4 cánh cửa linh hoạt và 32 khay đựng bột rộng rãi, tủ ủ bột đông lạnh giúp bạn sắp xếp, phân chia bột một cách khoa học, tối ưu không gian chế biến. Bạn hoàn toàn có thể chuẩn bị một lượng bột lớn và bảo quản ngay trong tủ mà không cần mất thời gian chia nhỏ bột thành từng đợt. 

Cần lưu ý gì khi sử dụng tủ ủ bột đông lạnh quạt gió 4 cánh TU-4D

+ Hãy kiểm tra cửa tủ luôn được đóng kín, ngăn không khí bên ngoài xâm nhập, duy trì nhiệt độ ổn định và tránh cho tủ hoạt động quá mức. Cửa tủ hở có thể làm tăng mức tiêu thụ điện năng và ảnh hưởng đến chất lượng bột.

+ Đặt tủ tránh xa các nguồn nhiệt như bếp nấu, lò nướng hoặc ánh nắng trực tiếp để giảm áp lực cho hệ thống làm lạnh, giúp tủ duy trì nhiệt độ một cách dễ dàng và ổn định hơn.

+ Thường xuyên theo dõi mức tiêu thụ điện năng của tủ để phát hiện sớm bất kỳ dấu hiệu bất thường nào có thể chỉ ra vấn đề về hệ thống làm lạnh hoặc rò rỉ nhiệt.

+ Để tủ cách tường một khoảng nhất định, tối thiểu 20cm để luồng không khí xung quanh dàn làm lạnh có thể lưu thông, tránh tình trạng quá nhiệt của máy nén.

+ Hạn chế bảo quản nhiều loại thực phẩm khác nhau bên cạnh bột, vì mùi và hơi ẩm từ thực phẩm khác có thể ảnh hưởng đến bột, làm thay đổi chất lượng bột.

+ Mặc dù tủ giúp kéo dài thời gian bảo quản bột nhưng bạn vẫn nên sử dụng bột trong thời gian nhất định để giữ nguyên chất lượng của bột.

Nhìn chung, tủ ủ bột đông lạnh quạt gió 4 cánh TU-4D là một trợ thủ đắc lực cho các tiệm bánh, nhà hàng và các cơ sở chế biến thực phẩm muốn nâng cao chất lượng sản phẩm, tiết kiệm thời gian và tối ưu chi phí vận hành lâu dài. Sản phẩm không chỉ bảo quản tốt bột chưa lên men mà còn tiết kiệm điện năng, duy trì chất lượng bột ổn định và sản xuất ra những mẻ bánh thơm ngon, đạt chất lượng. Đây chắc hẳn là một khoản đầu tư xứng đáng.

Video tham khảo tủ ủ bột đông lạnh quạt gió 4 cánh TU-4D

Nếu quý khách có nhu cầu tư vấn cũng như mua tủ ủ bột đông lạnh quạt gió 4 cánh TU-4D, xin vui lòng liên hệ ngay với Điện máy BigStar qua số Hotline: 0911.005.012. Đội ngũ nhân viên tại Điện máy BigStar luôn hỗ trợ quý khách tận tình, tư vấn chi tiết nhất. Điện máy BigStar hân hạnh được phục vụ quý khách!

Có thể bạn quan tâm >>

Lò nướng bánh

Máy trộn bột

Máy chia bột