Cháo là món ăn bổ dưỡng và được nhiều người lựa chọn. Nếu như bạn nấu số lượng ít sử dụng trong gia đình thì điều đó thật đơn giản. Nhưng khi nấu nấu cháo cho nhiều người ăn như ở một số chỗ như : Công ty, cơ sở nấu cháo dinh dưỡng, các nhà hàng ẩm thực cháo… thì cần phải sử dụng một thiết bị chuyên nghiệp cho công việc này.

Điện máy Bigstar xin giới thiệu nồi nấu cháo điện do chúng tôi sản xuất và gia công trực tiếp tại Việt Nam.

Tùy theo nhu cầu sử dụng chúng tôi nhận thiết kế theo dung tích cho khách hàng. Sau đây là bài đánh giá nhanh sản phẩm nồi nấu cháo điện 60L.

I. Cấu tạo và nguyên lý hoạt động của nồi nấu cháo điện 60L – Loại 1

+ Vật liệu tốt nhất

Nồi nấu cháo điện được BigStar chế tạo bằng inox 304 cao cấp, không rỉ sét, độ bền tuyệt đối, dễ dàng vệ sinh đồng thời đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.

+ Nồi được thiết kế 3 lớp :

– Lớp vỏ nồi

– Lớp chất dung môi gia nhiệt, dung môi chúng tôi khuyên dùng dầu ăn bởi vì khi sôi dầu ăn có thể đạt nhiệt độ lên tới 200 °c làm cho quá trình nấu cháo trở nên nhanh chóng và thơm ngon hơn.

– Lớp bảo ôn cách nhiệt chống nóng và giảm nhiệt thất thoát ra bên ngoài giúp tiết kiệm điện hiệu quả.

+ Nguyên lý hoạt động

– Nồi hoạt động theo nguyên lý gia nhiệt gián tiếp bằng dầu dẫn nhiệt. Dầu được đổ vào khoang dầu dưới đáy và xung quanh thành nồi.

– Khi bật điện, thanh điện trở nằm trong khoang dầu sẽ làm nóng dầu. Nhiệt từ dầu sẽ truyền đều lên đáy và thành nồi, giúp cháo hoặc thực phẩm chín đều, không bị cháy khét.

– Vì khoang dầu là khoang kín, nên dầu gần như không bị hao hụt trong quá trình sử dụng, tuy nhiên vẫn cần canh chêm thêm vào sau 1 tháng sử dụng (Canh lượng dầu gia nhiệt đạt tối thiểu 1/2 ống hiển thị). Tùy dung tích nồi, lượng dầu cần dùng sẽ khác nhau.

Bảo dưỡng dầu dẫn nhiệt

– Sau khoảng 3 – 6 tháng sử dụng, nên kiểm tra dầu trong nồi:

• Nếu dầu vẫn loãng và trong → có thể châm thêm để dùng tiếp.

• Nếu dầu đặc lại hoặc sậm màu → nên thay dầu mới để bảo vệ điện trở và đảm bảo truyền nhiệt tốt.

Cách châm thêm dầu

– Sau khi vệ sinh nồi sạch sẽ, người dùng mở nắp tiếp dầu ở bên hông nồi (dùng mỏ lết vặn nắp kim loại).

– Dùng phễu rót dầu dẫn nhiệt vào khoang dầu, sau đó đậy kín lại là có thể sử dụng bình thường.

✅ Nhờ cơ chế gia nhiệt bằng dầu nên nồi giữ nhiệt ổn định, nấu chín đều, hạn chế cháy đáy và tiết kiệm điện hơn so với đun trực tiếp.

II. Nồi nấu cháo điện 60L – Loại 1 hoàn toàn tự động

Trước đây nếu như bạn phải đứng hàng giờ bên nồi nấu cháo canh chừng, khuấy liên tục để cháo khỏi bị đóng cặn, khê, cháy thì bây giờ đã có nồi nấu cháo điện sẽ giúp bạn làm các công việc trên.

Chỉ cần vài thao tác đơn giản như bấm nút khởi động, cài đặt thời gian, nhiệt độ là bạn sắp có ngay mẻ cháo thơm ngon, bổ dưỡng.

Tiết kiệm thời gian, công sức đồng thời tăng hiệu quả kinh doanh.

III. Hướng dẫn sử dụng nồi nấu cháo điện 60L – Loại 1

Nồi được trang bị hộp điều khiển với đầy đủ các chức năng như : cài đặt nhiệt, thời gian rất tiện lợi

Đầu tiên để sử dụng bạn cần cho dầu vào khoang cách thủy thông qua phếu cấp dầu, đo lượng dầu trong khoang nhờ ống thủy tinh quan sát nếu quá đầy thì xả bớt qua van xả. Khi đã có lượng dầu vừa đủ, hãy bật công tắc để đun sôi dầu, sẽ mất tầm 15-20 phút. Khi dầu đã sôi bạn cho nước và gạo vào nồi mất khoảng khoảng 30- 40 phút để cháo sôi. Khi cháo đã sôi, bạn giảm mức nhiệt vừa đủ để hầm đến khi cháo nhuyễn (mất khoảng 1 giờ). 

Lưu ý :

– Nồi nấu cháo sử dụng điện áp 220V công suất cao lên tới 6.5KW vì thế bạn nên trang bị một cái CB trước khi cắm vào nguồn điện.

–  Trên thân máy có ống thủy tinh quan sát dầu, bạn thường xuyên kiểm tra để bơm thêm dầu nếu như thấy mức dầu trên ống bị giảm xuống.

IV. Video sản phẩm