Thiết bị nhà bếp
Thiết bị bếp công nghiệp
Máy chế biến thịt
Thiết bị làm bánh
Máy chế biến công nghiệp
Thiết bị giải khát
Ngành đồ ăn nhanh
Máy đóng gói thực phẩm
Thiết bị đông mát
No products in the cart.
16
Th10
Th10
Kinh nghiệm hay, Tư vấn mua tủ đông, Tư vấn mua tủ mát
So sánh ưu điểm, nhược điểm của cơ chế làm lạnh trực tiếp và làm lạnh bằng quạt gió của tủ đông, tủ mát
Ngày nay, tủ đông, tủ mát đã trở thành thiết bị không thể thiếu tại các đơn vị kinh doanh thực phẩm ăn uống như: quán ăn, nhà hàng, khách sạn, siêu thị, cửa hàng thực phẩm,… với khả năng dự trữ và kéo dài thời gian bảo quản thực phẩm luôn được tươi ngon. Nhưng bạn có biết rằng công nghệ làm lạnh trực tiếp và làm lạnh bằng quạt gió trên các thiết bị này hay không? Và nên sử dụng thiết bị nào tốt? Bài viết dưới đây, Điện máy BigStar sẽ so sánh ưu điểm, nhược điểm của cơ chế làm lạnh trực tiếp và làm lạnh bằng quạt gió của tủ đông, tủ mát để giúp bạn dễ dàng đưa ra quyết định lựa chọn sản phẩm phù hợp với nhu cầu sử dụng nhất.
Công nghệ làm lạnh trực tiếp
– Định nghĩa:
Công nghệ làm lạnh trực tiếp là phương pháp sử dụng một bộ phận làm lạnh có tiếp xúc trực tiếp với không khí trong tủ đông, tủ mát. Khi bộ phận này hoạt động, nó sẽ hấp thụ nhiệt từ trong tủ đông, tủ mát và giải phóng ra bên ngoài để tạo ra hơi lạnh bảo quản thực phẩm.
– Cơ chế hoạt động:
Công nghệ làm lạnh trực tiếp sử dụng dàn lạnh ống đồng/nhôm dẫn chất làm lạnh để trực tiếp tiếp xúc với không khí bên trong tủ. Chất làm lạnh sẽ hấp thụ nhiệt từ không khí và tỏa hơi mát. Sau đó, chất làm lạnh sẽ trở lại ống đồng và được làm lạnh bởi máy nén khí và các bộ phận khác trên tủ đông, tủ mát. Quá trình này được lặp đi lặp lại để duy trì nhiệt độ thấp bên trong tủ đông, tủ mát bảo quản thực phẩm tốt nhất.
Công nghệ làm lạnh bằng quạt gió
– Định nghĩa:
Công nghệ làm lạnh bằng quạt gió hay còn gọi là công nghệ làm lạnh gián tiếp. Công nghệ này sử dụng quạt gió để thổi hơi lạnh từ dàn lạnh ẩn bên trong thân tủ qua các cửa và truyền đến các ngăn tủ để làm mát và bảo quản thức ăn, đồ uống.
– Cơ chế hoạt động:
Công nghệ này sử dụng một bộ phận nằm bên ngoài tủ, được gọi là máy nén khí. Máy nén sẽ nén chất làm lạnh và đẩy nó qua một ống dẫn đến một tấm lạnh bên trong tủ đông, tủ mát. Tấm lạnh sẽ hấp thụ nhiệt từ không khí bên trong tủ lạnh, giúp giảm nhiệt độ. Đồng thời, hệ thống quạt gió sẽ đẩy khí lạnh từ tấm lạnh lan tỏa đều khắp các ngóc ngách trong khoang tủ.
Cứ mỗi 6 tiếng, hệ thống làm lạnh bằng quạt gió sẽ bật cuộn dây nhiệt làm nóng. Khi đó, bộ cảm biến nhiệt của tủ đông, tủ mát công nghiệp sẽ tự động xả tuyết giúp thực phẩm được bảo quản tốt hơn, hạn chế đóng tuyết dày ở thành tủ.
So sánh ưu điểm, nhược điểm của cơ chế làm lạnh trực tiếp và làm lạnh bằng quạt gió của tủ đông, tủ mát
| Làm lạnh trực tiếp | Làm lạnh bằng quạt gió | |
|---|---|---|
| Ưu điểm | → Tiết kiệm điện năng: So với công nghệ làm lạnh bằng quạt gió, công nghệ làm lạnh trực tiếp trên tủ đông, tủ mát ít tiêu thụ điện năng hơn. Điều này giúp giảm thiểu tiền điện mỗi tháng cho người dùng. → Độ bền cao, dễ dàng tìm thấy linh kiện thay thế: Thiết kế tủ đơn giản, nên sẽ ít gặp sự cố hơn công nghệ làm lạnh bằng quạt gió. Việc tìm kiếm thay thế linh kiện dễ dàng, chi phí sửa chữa khi gặp trục trặc, hỏng hóc không quá cao. → Khả năng làm lạnh nhanh và sâu: Nhờ hệ thống làm lạnh trực tiếp, nên hơi lạnh được đưa trực tiếp đến các ngăn tủ nhanh chóng, thực phẩm sẽ được làm lạnh ngay tức thời khi cho vào tủ. → Không tạo ra tiếng ồn khó chịu: Tủ không sử dụng quạt gió, nên rất êm ái, không có tiếng ồn từ quạt. → Giá thành hợp lý: Giá tủ đông, tủ mát làm lạnh trực tiếp rẻ hơn cơ chế làm lạnh bằng quạt gió. | → Không đóng tuyết: Tủ sẽ không xuất hiện tình trạng đóng tuyết trong thời gian dài sử dụng, giữ không gian tủ luôn sạch sẽ, tiết kiệm thời gian vệ sinh. → Vệ sinh dễ dàng, nhanh chóng: Nhờ không bị đóng tuyết dày nên bạn có thể vệ sinh tủ một cách dễ dàng và nhanh chóng. → Làm lạnh đồng đều: Hệ thống quạt gió tản nhiệt đều, dù đặt thực phẩm ở đâu cũng đều được bảo quản tốt nhất. → Đảm bảo an toàn: Hệ thống làm lạnh có độ an toàn cao, chất tải lạnh không cháy, không nổ, không thải ra chất độc hại làm ảnh hưởng đến thực phẩm. |
| Nhược điểm | → Dễ đóng tuyết: Đây là nhược điểm lớn nhất của cơ chế làm trực tiếp, sử dụng một thời gian ngắn, tủ sẽ xuất hiện tình trạng đóng băng dày trên thành tủ, gây ảnh hưởng đến khả năng bảo quản, thu hẹp không gian tủ. → Tốn thời gian, công sức: Vì dễ đóng tuyết nên bạn phải tốn nhiều thời gian và công sức xả đông theo cách thủ công. → Xảy ra hiện tượng chênh lệch nhiệt độ: Nhiệt độ giữa các vị trí trong tủ sẽ không đồng đều như cơ chế làm lạnh bằng quạt gió. | → Giá thành cao: Thiết bị sử dụng công nghệ làm lạnh bằng quạt gió sẽ có giá thành cao hơn vì đòi hỏi các bộ phận, thiết bị phức tạp và tiêu tốn nhiều năng lượng hơn để vận hành. → Tiếng ồn lớn hơn: Do bộ phận quạt gió phải hoạt động liên tục để giữ được nhiệt độ lạnh bên trong tủ đồng đều. → Tiêu thụ điện năng cao hơn: Do phải tiêu hao nhiều năng lượng hơn để làm lạnh một lượng không khí lớn hơn. |
Nên lựa chọn tủ đông, tủ mát có cơ chế làm lạnh trực tiếp hay làm lạnh bằng quạt gió
– Nên mua tủ đông, tủ mát sử dụng cơ chế làm lạnh trực tiếp khi:
+ Có nhu cầu bảo quản thực phẩm cơ bản, không muốn đầu tư quá nhiều tiền.
+ Nguồn ngân sách hạn hẹp, thích hợp cho những quán ăn, cửa hàng thực phẩm nhỏ,…
– Nên mua tủ đông, tủ mát sử dụng cơ chế làm bằng quạt gió khi:
+ Bạn muốn đầu tư một thiết bị tốt để bảo quản thực phẩm và không có nhiều thời gian để xả tuyết và vệ sinh tủ.
+ Đảm bảo thực phẩm giữ được độ tươi ngon nhất nhờ khả năng làm lạnh đồng đều.
+ Bạn yêu cầu một thiết bị đông mát có thiết kế đẹp, sang trọng để tô điểm cho căn bếp của mình.
+ Bạn đủ điều kiện tài chính để đầu tư một thiết bị cao cấp.
Mua tủ đông, tủ mát chính hãng, chất lượng cao tại Điện máy BigStar
Điện máy BigStar là đơn vị chuyên phân phối các thiết bị đông mát công nghiệp số 1 tại thị trường Việt Nam với bề dày kinh nghiệm gần 10 năm hoạt động trong ngành. Mỗi năm, chúng tôi cung cấp ra thị trường hàng ngàn sản phẩm và đều nhận về được phản hồi tích cực nhất.
Các sản phẩm đều được công ty cập nhật liên tục các mẫu mã, kiểu dáng, kích cỡ, công nghệ làm lạnh, giá cả,… đến từ nhiều thương hiệu nổi tiếng trên thế giới, đáp ứng mọi xu hướng mới nhất của thị trường.
Tất cả các sản phẩm đều được nhập khẩu trực tiếp tại hãng với cam kết chất lượng cao, khả năng vận hành vượt trội, bền bỉ cùng mức giá tốt nhất thị trường, không qua trung gian thứ 3.
Đi kèm đó là nhiều chế độ hậu mãi hấp dẫn nhất như:
+ Chính sách bảo hành lên đến 12 – 18 tháng.
+ Hỗ trợ bảo trì trọn đời.
+ 1 đổi 1 đối với sản phẩm có lỗi từ nhà sản xuất.
+ Hỗ trợ vận chuyển, lắp đặt toàn quốc.
+ Miễn phí vận chuyển trong phạm vi bán kính 15km.
+ Hỗ trợ trả góp lãi suất 0% với hóa đơn chỉ từ 3 triệu đồng.
Lời kết
Trên đây là so sánh ưu điểm, nhược điểm của cơ chế làm lạnh trực tiếp và làm lạnh bằng quạt gió của tủ đông, tủ mát mà Điện máy BigStar gửi đến bạn đọc. Hy vọng qua bài viết này sẽ giúp bạn có thêm nhiều thông tin cũng như dễ dàng đưa ra sự lựa chọn phù hợp.
Để biết thêm thông tin chi tiết cũng như mua tủ đông, tủ mát công nghiệp, quý khách hãy liên hệ ngay với Điện máy BigStar qua số Hotline: 0911.005.012 hoặc đến trực tiếp tại showroom: Trụ Sở Chính Tại TPHCM: 370 Trường Chinh, Phường 13, Quận Tân Bình, Thành phố Hồ Chí Minh Chi Nhánh Cần Thơ: 12 Nguyễn Việt Dũng, Lê Bình, Cái Răng, Thành phố Cần Thơ Đại Lý Hải Dương: Quốc Lộ 18, KDC Hữu Lộc, Phường Văn An, TP Chí Linh, Hải Dương
Đội ngũ nhân viên tại Điện máy BigStar sẽ hỗ trợ quý khách tận tình, tư vấn chi tiết nhất. Điện máy BigStar hân hạnh được phục vụ quý khách!
Có thể bạn quan tâm >>
Tư Vấn Tủ Đông Công Nghiệp Cho Quán Cafe, Bar, Nhà Hàng
5 mẫu tủ mát bán nước ngọt nước giải khát
Tủ mát, tủ giữ mát thực phẩm chính hãng, giá rẻ, trả góp 0%
