Dịch vụ thi công lắp đặt bếp công nghiệp nhà hàng trọn gói uy tín

0
(0)

Khu vực bếp là nơi quan trọng nhất khi kinh doanh lĩnh vực F&B mô hình nhà hàng. Một căn bếp nhà hàng chuyên nghiệp sẽ giúp bạn nâng cao hiệu quả chế biến, phục vụ thực khách tốt nhất, tiết kiệm thời gian, sức lao động tối đa. Hiểu được vấn đề đó, Điện máy BigStar cung cấp đến khách hàng dịch vụ thi công lắp đặt bếp công nghiệp nhà hàng trọn gói uy tín với cam kết xây dựng một hệ thống bếp hoàn chỉnh, khắc phục mọi sự cố, đảm bảo hiệu quả hoạt động tốt nhất. Nếu bạn đang có ý định kinh doanh nhà hàng, thì đừng bỏ qua bài viết dưới đây nhé. 

Tại sao cần lắp đặt bếp công nghiệp nhà hàng theo tiêu chuẩn?

Bếp công nghiệp nhà hàng là nơi có sức chứa lớn, được phân chia ra thành nhiều khu vực với nhiều vật dụng, máy móc thiết bị. Do đó, việc thiết kế, lắp đặt phù hợp sẽ giúp:

+ Nhân viên nhà bếp sử dụng chúng một cách dễ dàng, chế biến món ăn nhanh chóng, đảm bảo chất lượng món ăn, nâng cao khả năng phục vụ, đem đến hiệu suất kinh doanh cao.

+ Tránh được việc lắp đặt thiếu hoặc dư thừa các thiết bị không cần thiết. Cũng như lắp ráp sai dẫn tới sử dụng không đúng cách và chức năng của từng thiết bị. Qua đó, làm hao phí tài sản, gây ra những khoản phí không đáng có. 

+ Quá trình vệ sinh sau khi sử dụng trở nên dễ dàng hơn, tiết kiệm thời gian, công sức, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. 

+ Nâng cao tính thẩm mỹ, chuyên nghiệp, sang trọng cho căn bếp của bạn.

Các khu chức năng chính trong thiết kế bếp công nghiệp nhà hàng

Một trong những nguyên tắc khi thiết kế bếp công nghiệp nhà hàng cần đảm bảo là phân chia căn bếp thành nhiều khu vực khác nhau. Mỗi khu vực đảm nhận một chức năng riêng, tạo thành một tổng thể thống nhất, hỗ trợ lẫn nhau thành một quy trình hoạt động thuận tiện, vận hành trơn tru. 

Các khu chức năng chính cần có:

Khu tiếp nhận

Đây là nơi tiếp nhận các loại thực phẩm tươi sống như: thịt cá, hải sản, rau củ quả,… để chuẩn bị chế biến món ăn. Tại khu vực này các nhân viên nhà bếp cần kiểm tra số lượng, chất lượng thực phẩm trước khi chuyển qua khâu tiếp theo. Mỗi lần nhập hàng là rất lớn, nên cần bố trí các thiết bị như: bàn inox, xe đẩy hàng, cân,… 

Khu vực lưu trữ

Bếp ăn công nghiệp hoạt động với công suất lớn, việc nhập thực phẩm được chia thành mỗi đợt, mỗi chu kỳ khác nhau và bạn cũng không thể nào sử dụng chúng hết 1 lần. Chính vì thế cần xây dựng khu vực lưu trữ. Tại khu vực này, bạn cần bố trí các thiết bị:

+ Thiết bị đông mát như: tủ đông bảo quản các loại đồ đông lạnh, thịt cá, hải sản,… trong thời gian dài; tủ mát bảo quản các loại rau củ quả, thực phẩm đã sơ chế sẵn,… Hoặc bạn có thể lắp đặt thêm bàn đông, bàn mát để vừa đáp ứng nhu cầu cầu bảo quản thực phẩm vừa tận dụng mặt bàn làm nơi sơ chế nguyên liệu, tiết kiệm diện tích không gian bếp tối đa. 

+ Các kệ đựng, tủ đựng để bảo quản các loại gia vị, thực phẩm khô. Lưu ý: khu vực này luôn phải được giữ khô ráo, thoáng mát để không làm ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm. 

Khu vực lưu trữ nên được bố trí gần khu vực nhập hàng và khu vực sơ chế để thuận tiện cho việc cất và lấy thực phẩm. 

Khu vực sơ chế

Tại đây, thực phẩm sẽ được làm sạch, cắt, gọt, thái và rửa sạch trước khi chuyển sang khu chế biến. Để phục vụ tốt cho công đoạn sơ chế, bạn cần bố trí các thiết bị như: dao, kéo, máy cắt rau củ quả, máy xay thịt, máy thái thịt, máy cưa xương, chậu rửa công nghiệp, kệ inox, bàn inox, giá đựng,… 

Khu vực chế biến

Đây là khu vực trung tâm của không gian bếp, đảm nhận vai trò chế biến các món ăn. Để phục tốt công việc chế biến các món ăn với số lượng lớn, tần suất liên tục, bạn cần lắp đặt các thiết bị: bếp Á, bếp Âu, bếp hầm, bếp trụng, bếp từ, tủ nấu cơm, nồi hầm xương nấu nước lèo, bếp chiên công nghiệp, lò nướng, chụp hút khói, bàn inox, giá kệ inox,…

Khu vực sắp xếp và trang trí món ăn

Món ăn sau khi chế biến xong sẽ được chuyển qua khu vực này để trình bày, trang trí món ăn đẹp mắt, tăng tính thẩm mỹ, thu hút thực khách. 

Để thuận tiện cho việc thao tác, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm, khu soạn đồ ăn cần được bố trí ở nơi rộng rãi, gần cửa ra vào. Tránh khu vực sơ chế, khu đồ ăn sống, thực phẩm chưa qua chế biến. 

Các thiết bị cần có ở khu soạn đồ ăn gồm: bàn inox, kệ để đồ ăn, xe đẩy, tủ giữ nóng,…

Khu vực vệ sinh

Đây là nơi thu gom, dọn rửa chén bát, xoong nồi, dụng cụ nấu nướng, phân loại rác thải, thức ăn thừa,… đảm bảo vệ sinh cho không gian bếp, không ảnh hưởng đến chất lượng món ăn. 

Để tiết kiệm thời gian, công sức, tại khu vực này bạn cần bố trí: chậu rửa công nghiệp, máy rửa chén, tủ sấy chén, kệ inox nhiều tầng, bàn thu gom thức ăn, thùng đựng thức ăn thừa,…

Một số lưu ý khi chọn đơn vị thi công lắp đặt bếp công nghiệp nhà hàng

Hiện nay, trên thị trường có rất nhiều đơn vị thi công lắp đặt bếp công nghiệp nhà hàng. Tuy nhiên, không phải đơn vị nào cũng có đủ chuyên môn, kinh nghiệm tạo ra một không gian bếp chất lượng. Để chọn được đơn vị thi công uy tín, bạn cần lưu ý một số vấn đề sau:

Có tư duy thiết kế tốt

Mỗi nhà hàng sẽ phù hợp với một không gian bếp khác nhau. Vì vậy, đơn vị thi công phải có tư duy thiết kế tốt thì mới có thể tạo ra một không gian bếp chất lượng, phù hợp và đạt hiệu quả sử dụng tốt nhất. 

Chủ đầu tư cần tìm hiểu cách xây dựng, bố trí khu vực, sắp xếp thiết bị bếp như thế nào, có phù hợp với tiêu chí mình đặt ra hay không, từ đó đưa ra quyết định lựa chọn. 

Nắm bắt được quy trình nhà bếp

Việc nắm bắt đúng quy trình trong nhà bếp thì mới có thể tạo ra một bản thiết kế thực tế nhất, có tính ứng dụng và đạt hiệu quả cao.

Cung cấp thiết bị bếp hiện đại

Các thiết bị bếp đóng vai trò quan trọng trong căn bếp của bạn. Bởi nó quyết định đến năng suất hoạt động, hiệu quả làm việc, chất lượng món ăn. Do đó, bạn cần cân nhắc, xem xét chọn đơn vị cung cấp thiết bị bếp hiện đại để đảm bảo công tác vận hành bếp diễn ra tốt nhất. 

Chính sách bảo hành, bảo trì dài hạn

Trong quá trình sử dụng lâu dài, chắc chắn các máy móc thiết bị sẽ gặp lỗi, hư hỏng. Khi đó, chính sách bảo hành, bảo trì dài hạn sẽ giúp bạn yên tâm hơn trong quá trình sử dụng, nhận được sự hỗ trợ của bộ phận kỹ thuật để khắc phục sự cố nhanh chóng. 

Dịch vụ thi công lắp đặt bếp công nghiệp nhà hàng trọn gói uy tín

Điện máy BigStar là đơn vị chuyên phân phối các thiết bị bếp công nghiệp nhà hàng, khách sạn, bếp ăn công nghiệp,… tại TPHCM và trên toàn quốc. Bên cạnh đó, để đáp ứng được đa dạng nhu cầu của khách hàng, Điện máy BigStar còn hỗ trợ thi công lắp đặt bếp công nghiệp nhà hàng trọn gói. 

Với gần 10 năm hoạt động trong ngành cùng phương châm “Trao sản phẩm – Nhận niềm tin” Điện máy BigStar đã có cơ hội phục vụ cho rất nhiều nhà hàng và đều nhận về phản hồi tích cực. 

Tất cả các sản phẩm đều được sản xuất trên dây chuyền công nghệ tiên tiến. Cam kết chất lượng cao, độ bền vượt trội, thao tác, vận hành dễ dàng. Nói không với hàng giả, hàng kém chất lượng. 

Đặc biệt, các sản phẩm đều được Điện máy BigStar trực tiếp sản xuất hoặc nhập khẩu tại hãng và cung cấp đến tay khách hàng, không qua bất kỳ đơn vị trung gian thương mại nào, nên quý khách sẽ được mua hàng với mức giá tốt nhất thị trường.

Bên cạnh đó, Điện máy BigStar còn sở hữu đội ngũ nhân viên chuyên môn cao, giàu kinh nghiệm trong ngành, luôn tìm tòi học hỏi nâng cao trình độ, hỗ trợ tư vấn, thiết kế và lắp đặt không gian bếp hoàn hảo nhất. 

Đi kèm đó là nhiều chế độ hậu mãi hấp dẫn như:

+ Chính sách bảo hành lên đến 12 – 18 tháng.

+ Hỗ trợ bảo trì trọn đời.

+ 1 đổi 1 đối với sản phẩm có lỗi từ nhà sản xuất.

+ Vận chuyển toàn quốc, lắp đặt miễn phí tận nơi.

+ Miễn phí vận chuyển bán kính 15km.

+ Hỗ trợ trả góp với lãi suất 0%.

Lời kết

Trên đây là dịch vụ thi công lắp đặt bếp công nghiệp nhà hàng trọn gói uy tín mà Điện máy BigStar giới thiệu đến khách hàng. Để biết thêm thông tin chi tiết, quý khách hãy liên hệ ngay với Điện máy BigStar qua số Hotline: 0911.005.012 hoặc đến trực tiếp tại showroom:

  • Trụ sở chính: 370 Trường Chinh, Phường 13, Quận Tân Bình, TPHCM
  • Chi nhánh Cần Thơ: 12 Nguyễn Việt Dũng, Lê Bình, Cái Răng, TP.Cần Thơ

Đội ngũ nhân viên tại Điện máy BigStar sẽ hỗ trợ quý khách tận tình, tư vấn chi tiết nhất. Điện máy BigStar hân hạnh được phục vụ quý khách!

Có thể bạn quan tâm >>

Bếp Á Âu thiết bị bếp công nghiệp số 1 Việt Nam

Top 10 Tủ Lạnh Tủ Đông 4 Cánh Tiết Kiệm Điện Đáng Mua Nhất 2023

Tủ mát, tủ giữ mát thực phẩm chính hãng, giá rẻ, trả góp 0%

Top 10 Bếp Nướng Không Khói Tốt Nhất 2023

ĐÁNH GIÁ VỀ BÀI VIẾT

CLICK ĐỂ ĐÁNH GIÁ

Average rating 0 / 5. Vote count: 0

CHƯA CÓ LƯỢT ĐÁNH GIÁ

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.