Máy trộn ướp thịt chân không 50L VMT-50L

Máy trộn ướp thịt chân không 50L VMT-50L hiện đại

Máy trộn ướp thịt chân không 50L VMT-50L chuyên dụng sử dụng công nghệ hút chân không để tối ưu quá trình tẩm ướp gia vị cho các loại thịt và thực phẩm. Máy tạo ra môi trường áp suất thấp giúp các thớ thịt giãn nở và hấp thụ gia vị nhanh chóng.

Máy này chính là lựa chọn hàng đầu dành cho các cơ sở chế biến thực phẩm quy mô nhỏ và vừa. Việc sử dụng máy móc hiện đại cũng giúp đảm bảo hương vị đồng đều và chất lượng thịt sau ướp.

Có thể bạn quan tâm:

• • Máy trộn ướp thịt chân không
  • Máy trộn đều thực phẩm
  • Máy thái thịt

Cấu tạo nổi bật của máy trộn ướp thịt chân không 50L VMT-50L

Chất liệu máy bền bỉ

Máy trộn ướp thịt chân không 50L VMT-50L được làm từ chất liệu chính là inox cao cấp, đảm bảo khả năng chống gỉ sét và ăn mòn trong môi trường chế biến thực phẩm. Chất liệu này giúp việc vệ sinh và bảo trì máy trở nên dễ dàng hơn.

Bồn trộn hình trụ ngang

Bồn trộn được thiết kế dạng hình trụ nằm ngang, phù hợp cho quá trình va đập và đảo trộn nguyên liệu bên trong. Thiết kế này đảm bảo rằng mọi khối thịt đều được tiếp xúc với gia vị trong môi trường chân không, từ đó tăng hiệu suất tẩm ướp cho mỗi mẻ trộn.

Hệ thống cánh đảo

Hệ thống cánh đảo bên trong bồn được thiết kế đặc biệt để các khối thịt nhỏ được đảo trộn liên tục và đồng đều của nguyên liệu trong suốt quá trình hoạt động. Các cánh đảo giúp phá vỡ các khối thịt lớn và phân tán gia vị một cách triệt để, đảm bảo độ thấm đều tuyệt đối.

Xem qua: 5 mẫu máy thái thịt đáng mua nhất hiện nay

Khung máy chắc chắn

Khung máy trộn ướp thịt chân không 50L VMT-50L được gia công từ chất liệu chịu lực cao và có khả năng chịu tải vượt trội trong quá trình sử dụng. Cấu trúc này giúp giảm thiểu rung lắc, đảm bảo máy hoạt động ổn định và kéo dài tuổi thọ sử dụng.

Hệ thống hút chân không

Máy trộn ướp thịt chân không 50L VMT-50L được trang bị bơm chân không công suất cao, có khả năng loại bỏ không khí nhanh chóng và hiệu quả để tạo môi trường chân không lý tưởng. Hệ thống này là yếu tố then chốt giúp thúc đẩy quá trình giãn nở của thớ thịt, cho phép gia vị thẩm thấu sâu và nhanh chóng.

Bảng điều khiển trực quan

Bảng điều khiển được bố trí khoa học, tích hợp các nút bấm rõ ràng và màn hình hiển thị LED sắc nét, giúp người dùng dễ dàng theo dõi và thao tác. Người dùng có thể cài đặt thời gian trộn, thời gian hút chân không và chế độ đảo chiều để phù hợp với từng loại nguyên liệu khác nhau.

Tham khảo thêm: Giá các loại máy thái thịt

Động cơ mạnh mẽ

Máy trộn ướp thịt chân không 50L VMT-50L sử dụng động cơ công suất lớn giúp máy hoạt động liên tục và mạnh mẽ. Động cơ bền bỉ này giúp rút ngắn đáng kể thời gian tẩm ướp, duy trì hiệu suất làm việc cao trong môi trường sản xuất công nghiệp.

Nắp máy kín khí

Nắp máy trộn ướp thịt chân không 50L VMT-50L được thiết kế với cơ chế khóa chặt chất lượng cao với độ kín khít tuyệt đối trong suốt quá trình hút chân không. Thiết kế này giúp duy trì áp suất ổn định bên trong bồn trộn, ngăn ngừa bụi bẩn và dễ dàng thao tác vệ sinh.

➤ Đặc biệt, nếu khách hàng có nhu cầu điều chỉnh tốc độ trộn, Điện máy BigStar có thể gia công lắp thêm biến tần để điều chỉnh tốc độ trộn nhanh – chậm linh hoạt.

➤ Ngoài ra, máy có thể chuyển đổi sang nguồn điện 220V để phù hợp với cơ sở nhỏ lẻ, tuy nhiên sẽ phát sinh chi phí tùy theo yêu cầu kỹ thuật.

Hướng dẫn sử dụng và bảo quản máy trộn ướp thịt chân không 50L VMT-50L

➡️ Hướng dẫn sử dụng

Trước khi vận hành

Trước khi khởi động, cần vệ sinh sạch bồn trộn bằng nước để loại bỏ bụi bẩn hoặc tạp chất còn sót lại. Sau đó, cho nguyên liệu và dung dịch tẩm ướp vào trong thùng, đóng nắp và bật bơm chân không. Khi đạt mức áp suất yêu cầu, tiến hành khóa van lại để máy bắt đầu quá trình tẩm ướp.

Trong quá trình hoạt động

Khi máy trộn ướp thịt chân không 50L VMT-50L hoạt động, bồn trộn sẽ tự động quay và đảo đều các nguyên liệu theo thời gian đã được cài đặt. Sau khi hết chu kỳ, người dùng mở van xả và nhấn nút xả nguyên liệu, thùng sẽ quay ngược chiều để đưa sản phẩm ra ngoài.

Sau khi kết thúc

Sau mỗi mẻ trộn, cần vệ sinh bồn thật kỹ bằng nước sạch để loại bỏ cặn thực phẩm còn sót. Nhấn nút xả để thùng quay ngược giúp làm sạch hoàn toàn bên trong, tránh tích tụ vi khuẩn hoặc mùi hôi.

Tìm hiểu thêm: Tư vấn tủ đông tủ lạnh công nghiệp cho nhà hàng siêu thị

🛡️ Hướng dẫn bảo quản

• • Vị trí đặt máy: Đặt máy trộn ướp thịt chân không 50L VMT-50L ở nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp, môi trường có độ ẩm cao hoặc gần các hóa chất ăn mòn.
  • Bảo trì định kỳ: Thường xuyên kiểm tra các bộ phận cơ khí như động cơ, dây đai và hệ thống bơm chân không để đảm bảo chúng hoạt động ổn định.
  • Che chắn: Nếu máy không được sử dụng trong thời gian dài, hãy che chắn máy bằng bạt hoặc vật liệu chống bụi để bảo vệ khỏi bụi bẩn và côn trùng.
  • Kiểm tra trước khi dùng lại: Nếu máy ngừng hoạt động lâu ngày, nên cho máy chạy thử không tải trong vài phút trước khi đưa nguyên liệu vào trộn.

Video tham khảo máy trộn ướp thịt chân không

Tại sao nên mua máy trộn ướp thịt chân không 50L VMT-50L tại Điện máy BigStar

Điện máy BigStar tự hào là đơn vị hàng đầu tại Việt Nam chuyên phân phối các thiết bị nhà bếp, thiết bị chế biến thực phẩm công nghiệp, thiết bị làm bánh,… hơn 10 năm kinh nghiệm. Mỗi năm, chúng tôi cung cấp hàng ngàn sản phẩm chất lượng đến tay khách hàng và luôn nhận được phản hồi tích cực.

Với đa dạng mẫu mã, kiểu dáng, kích thước hiện đại và giá cả cạnh tranh, Điện máy BigStar đáp ứng mọi xu hướng và nhu cầu thị trường. Chúng tôi liên tục cập nhật các sản phẩm từ những thương hiệu nổi tiếng thế giới, đảm bảo cung cấp những sản phẩm chất lượng, chính hãng với mức giá tốt nhất. 

Lợi ích khi mua hàng tại Điện máy BigStar:

• • Chính sách bảo hành từ 12 tháng.
  • Giao hàng và lắp đặt tận nơi trên toàn quốc.
  • Miễn phí vận chuyển trong phạm vi 20km đối với máy móc thiết bị (không áp dụng cho linh kiện).

Câu hỏi thường gặp về máy trộn ướp thịt chân không 50L VMT-50L

Dung tích thực tế tối đa mà máy trộn ướp thịt chân không 50L VMT-50L có thể trộn là bao nhiêu?

Trả lời: Dung tích bồn là 50 lít, nhưng nên trộn tối đa khoảng 20-25 kg nguyên liệu/mẻ để đạt hiệu suất tốt nhất.

Máy trộn ướp thịt chân không 50L VMT-50L có thể trộn được những loại nguyên liệu nào?

Trả lời: Máy chuyên dùng để trộn và ướp các loại thịt, hải sản, gia vị và các loại rau củ cần thẩm thấu nhanh.

Chất liệu chính được sử dụng để chế tạo máy là gì?

Trả lời: Máy được chế tạo hoàn toàn từ Inox cao cấp, đảm bảo khả năng chống gỉ sét và vệ sinh an toàn thực phẩm.

Chức năng hút chân không mang lại lợi ích gì cho quá trình ướp thịt?

Trả lời: Chân không giúp mở rộng thớ thịt, đẩy nhanh quá trình thẩm thấu gia vị sâu và đồng đều hơn.

Thời gian tẩm ướp trung bình cho một mẻ thịt là bao lâu?

Trả lời: Tùy thuộc vào loại thịt, nhưng quá trình tẩm ướp chân không thường chỉ mất khoảng 15 – 30 phút.

Nếu quý khách có nhu cầu tư vấn cũng như mua máy trộn ướp thịt chân không 50L VMT-50L, xin vui lòng liên hệ ngay qua số Hotline: 0911.005.012. Đội ngũ nhân viên tại Điện máy BigStar luôn hỗ trợ quý khách tận tình, tư vấn chi tiết nhất. Điện máy BigStar hân hạnh được phục vụ quý khách!

Có thể bạn quan tâm >>

• • Máy trộn tẩm ướp thịt chân không 100L VMT-100L
  • Máy trộn ướp gia vị thịt chân không 200L VMT-200L
  • Máy trộn ướp thịt chân không 300L VMT-300L