Máy trộn ướp thực phẩm chân không 400L VMT-400L

Máy trộn ướp thực phẩm chân không 400L VMT-400L – Thiết bị tẩm ướp hiện đại, năng suất cao

Máy trộn ướp thực phẩm chân không 400L VMT-400L là thiết bị công nghiệp hiện đại được ứng dụng rộng rãi trong dây chuyền chế biến thực phẩm hiện nay. Thiết bị có công dụng giúp gia vị thấm sâu, nhanh và đều vào thực phẩm, mang đến hương vị đậm đà và cấu trúc thực phẩm săn chắc hơn rất nhiều so với phương pháp ướp truyền thống.

Máy hoạt động trong môi trường chân không khép kín, loại bỏ hoàn toàn không khí, từ đó nâng cao khả năng thẩm thấu gia vị, hạn chế oxy hóa và giữ lại trọn vẹn chất dinh dưỡng cũng như kết cấu của thực phẩm. Thành phẩm sau khi ướp luôn mềm, dẻo và có độ đàn hồi cao, giúp chất lượng món ăn đạt chuẩn cao hơn khi chế biến.

Với dung tích bồn trộn 400L, máy có khả năng xử lý lượng nguyên liệu lớn, lên đến hàng trăm kg chỉ trong một lần vận hành, phù hợp cho các xưởng sản xuất công nghiệp quy mô vừa – lớn. Nhờ thiết kế thông minh, vận hành ổn định và dễ vệ sinh, máy trộn ướp thực phẩm chân không 400L VMT-400L hiện đang là một trong những dòng máy được các cơ sở chế biến thực phẩm tin dùng nhất.

Xem thêm các sản phẩm tương tự >> Máy trộn ướp thịt chân không

Đặc điểm nổi bật của máy trộn ướp thực phẩm chân không 400L VMT-400L

+ Toàn bộ phần bồn trộn của máy được chế tạo bằng inox 304 cao cấp, đảm bảo tiêu chuẩn an toàn thực phẩm và chống gỉ tuyệt đối. Bề mặt inox sáng bóng, dễ lau chùi, hạn chế bám bẩn trong quá trình sử dụng.

+ Bồn trộn có đường kính 1000mm, thiết kế hình trụ nằm ngang, được gia cố thêm các gân gia cường chịu lực 2 bên, giúp tăng độ bền và đảm bảo quá trình đảo trộn diễn ra êm, ổn định. 

+ Bên trong bồn trộn là các cánh đảo nghiêng hình xoắn giúp thực phẩm được đảo đều, nhẹ nhàng và liên tục khi bồn quay. Nhờ cấu tạo này, nguyên liệu được tẩm ướp kỹ mà không bị dập nát, đảm bảo gia vị thấm sâu và đồng đều trong môi trường chân không.

 

+ Máy được trang bị thêm tủ điện điều khiển, giúp người dùng dễ dàng cài đặt thời gian, chu kỳ trộn và mức độ hút chân không. 

+ Máy trộn ướp thực phẩm chân không hoạt động ở điện áp 380V, với công suất cực lớn lên đến 2.25kW, đảm bảo máy làm việc ở hiệu năng cao và độ bền vượt trội trong môi trường công nghiệp.

+ Bên cạnh đó, bơm chân không công suất lớn giúp hút sạch không khí trong bồn, duy trì áp suất ổn định trong suốt quá trình hoạt động. Nhờ đó, gia vị được thẩm thấu sâu hơn, giúp sản phẩm đạt chất lượng đồng đều. Cấu trúc nắp và đầu hút kín tuyệt đối, hạn chế thất thoát áp suất và giúp quá trình vận hành an toàn, êm ái.

+ Hệ thống chân khung vững chắc, được hàn kín toàn bộ bằng inox dày, chịu tải cao, giúp máy vận hành ổn định ngay cả khi hoạt động liên tục trong nhiều giờ.

Đặc biệt, nếu khách hàng có nhu cầu điều chỉnh tốc độ trộn, BigStar có thể gia công lắp thêm biến tần để điều chỉnh tốc độ trộn nhanh – chậm linh hoạt. Ngoài ra, máy có thể chuyển đổi sang nguồn điện 220V để phù hợp với cơ sở nhỏ lẻ, tuy nhiên sẽ phát sinh chi phí tùy theo yêu cầu kỹ thuật.

Xem ngay >> Review mẫu máy trộn thịt công nghiệp bán chạy

Ưu điểm vượt trội của máy trộn ướp thực phẩm chân không 400L VMT-400L

✅ Máy trộn ướp thực phẩm chân không 400L mang lại hiệu quả tẩm ướp vượt trội so với các dòng máy thông thường. Trong mỗi mẻ trộn, gia vị được hấp thụ hoàn toàn, tăng độ kết dính và độ đàn hồi tự nhiên của thịt, giúp món ăn có hương vị đậm đà và hấp dẫn hơn.

✅ Máy vận hành êm ái, tiếng ồn thấp, hạn chế rung lắc nhờ cấu trúc cân bằng. Việc sử dụng bồn inox 304 cao cấp giúp máy bền bỉ với thời gian, không bị gỉ sét dù làm việc trong môi trường ẩm ướt hoặc liên tục.

✅ Bên cạnh đó, thiết kế thông minh của bồn trộn giúp người dùng dễ dàng vệ sinh và lấy thành phẩm nhanh chóng. Toàn bộ quá trình trộn – tẩm ướp được tự động hóa hoàn toàn, giúp giảm đáng kể chi phí nhân công, rút ngắn thời gian sản xuất mà vẫn đảm bảo chất lượng đồng nhất giữa các mẻ.

✅ Đặc biệt, công nghệ chân không giúp ngăn bụi bẩn, vi khuẩn xâm nhập, kéo dài thời gian bảo quản và đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Nhờ khả năng làm việc liên tục và ổn định, VMT-400L là thiết bị lý tưởng cho các xưởng sản xuất quy mô vừa – lớn muốn tối ưu chi phí và nâng cao năng suất.

✅ Tùy chỉnh linh hoạt, có thể nâng cấp thêm biến tần hoặc điều chỉnh điện áp theo yêu cầu riêng.

Xem ngay >> Máy trộn thực phẩm trộn thịt làm thịt viên, lạp xưởng, pate, khô bò, khô gà,…

Video tham khảo máy trộn ướp thực phẩm chân không 400L VMT-400L

Đơn vị cung cấp các loại máy trộn ướp thực phẩm chân không uy tín nhất hiện nay

Điện máy BigStar là thương hiệu uy tín chuyên sản xuất và cung cấp các máy chế biến công nghiệp, thiết bị làm bánh, thiết bị đông mát, thiết bị nhà bếp,… Với hơn 10 năm kinh nghiệm, BigStar tự hào là đối tác tin cậy của hàng nghìn tiệm bánh, nhà hàng, quán ăn, siêu thị và cơ sở sản xuất trên toàn quốc, cam kết mang đến giải pháp thiết bị tối ưu – giá thành hợp lý – hậu mãi tận tâm.

Lợi ích khi mua hàng tại Điện máy BigStar

✅ Sản xuất trực tiếp, nhập khẩu chính hãng không qua trung gian, mức giá cạnh tranh nhất thị trường, hỗ trợ thiết kế theo yêu cầu riêng về dung tích, công suất, kiểu dáng của khách hàng.

✅ Cam kết chất lượng từ motor, biến tần, linh kiện cao cấp đều mới 100%. Không sử dụng hàng cũ để hạ giá thành như nhiều nơi khác.

✅ Chế độ bảo hành rõ ràng từ 12-18 tháng tùy sản phẩm, hỗ trợ kỹ thuật trọn đời.

✅ Giao hàng toàn quốc, miễn phí vận chuyển nội thành bán kính 20km, lắp đặt tận nơi.

✅ Đội ngũ tư vấn viên nhiệt tình, am hiểu kỹ thuật giúp bạn chọn đúng thiết bị phù hợp nhất với nhu cầu.

Xem ngay >> Lý do mọi người luôn mua máy thái thịt tại Điện Máy BigStar

Câu hỏi thường gặp

• Máy trộn ướp thực phẩm chân không 400L khác gì so với máy trộn thông thường?

Trả lời: Điểm khác biệt lớn nhất nằm ở khả năng tẩm ướp trong môi trường chân không kín. Máy thông thường chỉ đảo trộn cơ học bằng hệ thống cánh đảo, còn VMT-400L giúp gia vị thấm nhanh, sâu và đều hơn, đồng thời hạn chế mất nước, giữ màu và hương vị tự nhiên cho thực phẩm.

• Máy có thể trộn được những loại nguyên liệu nào?

Trả lời: Thiết bị phù hợp với nhiều loại nguyên liệu như thịt heo, bò, gà, cá, tôm, mực, cũng như rau củ muối, kim chi, dưa món, củ cải, đồ ăn chay. Ngoài ra, máy còn được dùng trong sản xuất thực phẩm chế biến sẵn.

• Máy có điều chỉnh tốc độ trộn được không?

Trả lời: Phiên bản tiêu chuẩn không có biến tần điều chỉnh tốc độ. Tuy nhiên, Điện máy BigStar có thể lắp đặt thêm biến tần theo yêu cầu, giúp điều chỉnh tốc độ nhanh – chậm linh hoạt cho từng loại nguyên liệu khác nhau, tăng hiệu quả tẩm ướp.

Video tham khảo máy trộn ướp thực phẩm chân không công nghiệp

Nếu quý khách có nhu cầu tư vấn về sản phẩm, xin vui lòng gọi đến ☎ HOTLINE: 0911.005.012. Đội ngũ nhân viên tại Điện máy BigStar luôn hỗ trợ quý khách tận tình, tư vấn chi tiết nhất. Điện máy BigStar hân hạnh được phục vụ quý khách!

Có thể bạn quan tâm >>

Máy tách lọc xương cá

Máy trộn đều thực phẩm

Máy chiên công nghiệp