Máy xay sinh tố công nghiệp cối 3L BS-838

Máy xay sinh tố công nghiệp cối 3L BS-838 – cối lớn cho quán bán mẻ nhiều ly

Có hai khoản tiền mà quán đồ uống hay bỏ qua khi tính hiệu quả của một chiếc máy xay. Khoản thứ nhất là phần trái cây phải bỏ đi vì ly xay không nhuyễn — xơ còn lợn cợn thì khách trả lại hoặc quán phải xay lại từ đầu, và nguyên liệu của ly đó coi như mất. Khoản thứ hai là số ly không bán được vì hàng chờ quá dài trong giờ đông. Cả hai đều không nằm trên hóa đơn nào nên rất khó thấy, nhưng cộng cả tháng thì lớn hơn nhiều so với chênh lệch khi chọn máy. Máy xay sinh tố công nghiệp 3L BS-838 giải quyết cả hai bằng một cách: cối lớn hơn và mô tơ 2.2KW quay 28.000 vòng mỗi phút.

Cối 3 lít đổi cách quầy vận hành ra sao

✅ Xay một lần được nhiều ly. Đây là điểm cốt lõi của máy xay sinh tố công nghiệp 3 lít. Bàn khách gọi bốn ly cùng vị thì quầy xay một mẻ thay vì bốn mẻ. Mỗi mẻ tiết kiệm được là một lần đong nguyên liệu, một lần rửa cối, một lần chờ máy — nhân lên cả buổi trưa thì khác biệt rất lớn.

✅ Đồng nhất giữa các ly trong cùng bàn. Xay bốn lần thì bốn ly có bốn độ đặc khác nhau, và khách ngồi cùng bàn sẽ nhận ra ngay. Máy xay sinh tố công nghiệp 3 lít cho ra một mẻ chia đều nên vấn đề đó biến mất.

✅ Ít phải xay lại vì lợn cợn. Cối lớn cho nguyên liệu và đá đủ không gian để đảo vòng, dao tiếp xúc đều hơn. Nguyên nhân phổ biến khiến ly bị xơ là cối chật và nguyên liệu bị dồn cứng ở một chỗ.

✅ Chỗ cho nguyên liệu nở. Sinh tố có sữa và đá nở thể tích khi xay. Cối chật làm hỗn hợp trào ra nắp, vừa mất nguyên liệu vừa bẩn quầy.

Cấu tạo và điểm mạnh của máy xay sinh tố công nghiệp 3 lít BS-838

🔰 Cối dung tích 3 lít. Máy xay sinh tố công nghiệp 3 lít là bản cối lớn nhất được xác nhận trong nhóm, dành cho quầy bán mẻ nhiều ly.

🔰 Mô tơ 2.2KW, tốc độ 28.000 vòng mỗi phút. Công suất giữ nguyên như bản cối nhỏ hơn nhưng phục vụ cối lớn hơn, nên nên cho nguyên liệu vừa mức thay vì đổ đầy sát miệng cối.

🔰 Kích thước 259×219×474mm, nặng 4.3 kg. Máy xay sinh tố công nghiệp 3 lít giữ nguyên kích thước thân của bản nhỏ hơn trong dòng — nghĩa là quầy đang dùng bản kia đổi sang không phải bố trí lại chỗ đặt.

🔰 Điện 220V một pha. Cắm ổ điện dân dụng, không cần đường điện riêng.

🔰 Cối tháo rời. Rửa được giữa các nhóm nguyên liệu, cần thiết với quán bán cả đồ trái cây lẫn đồ có sữa.

Lắp đặt và an toàn khi dùng ở quầy pha chế

📍 Đặt máy trên mặt phẳng, cách mép quầy một khoảng. Máy xay sinh tố công nghiệp 3 lít rung mạnh khi phá đá, và một chiếc máy đặt sát mép có thể dịch dần ra ngoài trong ca bán.

📍 Không cắm chung ổ với thiết bị công suất lớn. Máy chạy 2.2KW. Cắm chung ổ với tủ mát hoặc bếp điện là nguyên nhân thường gặp gây sụt áp và nhảy aptomat giữa giờ đông khách.

📍 Không dùng dây nối kéo dài loại mỏng. Nếu bắt buộc phải nối, dùng loại dây đủ tiết diện cho tải này và hỏi thợ điện trước.

📍 Luôn đậy nắp trước khi bấm máy. Ở vòng quay này, hỗn hợp bắn ra ngoài rất mạnh. Đây cũng là lý do không được cho thìa, muỗng hay bất kỳ dụng cụ nào vào cối khi máy đang chạy.

📍 Rút điện trước khi tháo cối để rửa. Thao tác quen tay ở giờ cao điểm là lúc dễ xảy ra tai nạn nhất với dao xay.

📍 Không đổ nước nóng đột ngột vào cối vừa xay đá. Chênh nhiệt lớn ảnh hưởng tuổi thọ cối, nhất là với cối nhựa.

📍 Giữ khe thoát nhiệt của thân máy thông thoáng. Không kê máy vào góc kín hoặc phủ khăn lên thân khi vừa chạy xong.

Máy xay sinh tố công nghiệp 3 lít BS-838 hợp với ai

Máy xay sinh tố công nghiệp 3 lít hợp với quán sinh tố đông khách, quán trà sữa có mảng đá xay, quán cà phê bán frappe và đá xay theo bàn, quầy giải khát trong trung tâm thương mại, căng tin và các quán ăn thường nhận gọi nhiều ly cùng lúc. Nói ngắn: nơi nào khách gọi theo bàn chứ không gọi theo từng ly lẻ thì cối lớn là lựa chọn đúng.

Quán đặt máy ngay cạnh chỗ khách ngồi và bị phàn nàn về tiếng ồn nên xem máy xay sinh tố giảm ồn BS-228. Quầy xay đá nhiều thì nguồn đá ổn định là điều kiện đi kèm, tham khảo nhóm máy làm đá viên. Xem cả nhóm tại danh mục máy xay sinh tố công suất lớn.

Vì sao mua máy xay sinh tố công nghiệp 3 lít tại BigStar

Máy xay sinh tố công nghiệp 3 lít BS-838 bảo hành 12 tháng, hàng sẵn kho. Cối và dao thay thế có sẵn tại kho, đây là hai chi tiết mòn theo số giờ xay đá và là lý do phổ biến nhất khiến một quán phải ngừng bán đồ xay. Kỹ thuật hướng dẫn tận nơi thứ tự cho nguyên liệu vào cối, cách bấm nhịp để hỗn hợp đảo đều và cách vệ sinh nhanh giữa các mẻ.

Khách mang công thức và nguyên liệu thật tới hệ thống showroom BigStar, xay thử một mẻ đủ số ly quán hay bán và tự đánh giá độ nhuyễn cùng thời gian.

Câu hỏi thường gặp

Máy xay sinh tố công nghiệp 3 lít xay được mấy ly một mẻ?

👉 Tùy thể tích mỗi ly quán đang rót. Cách tính đúng là lấy dung tích làm việc thực tế của cối chia cho thể tích một ly, và luôn chừa khoảng trống cho hỗn hợp nở khi xay.

Cối lớn của máy xay sinh tố công nghiệp 3 lít có làm ly bị loãng không?

👉 Không, nếu cho nguyên liệu đúng tỉ lệ. Chỉ nên tránh xay lượng quá ít trong cối lớn, vì khi đó dao đảo không tới hỗn hợp.

Máy xay sinh tố công nghiệp 3 lít có xay được đá viên to không?

👉 Có, nhưng nên cho chất lỏng vào trước và không nhồi đầy đá tới miệng cối.

Máy xay sinh tố công nghiệp 3 lít có ồn không?

👉 Có, đây là đặc tính chung của máy xay đá tốc độ cao. Quán cần giảm tiếng ồn nên chọn bản có chụp giảm ồn trong cùng nhóm.

Có xay được đồ nóng không?

👉 Không nên xay đồ đang nóng già. Hơi nóng làm tăng áp trong cối và có thể bật nắp.

Đặt mua

Máy xay sinh tố công nghiệp 3 lít BS-838 bảo hành 12 tháng, hàng sẵn kho. Trước khi chốt nên xem lại đơn hàng của một buổi đông nhất để biết quán thường xay mấy ly một lần. Gọi 0911.005.012 hoặc ghé hệ thống showroom BigStar xay thử một mẻ đúng công thức của quán.

Xem thêm

MÁY XAY SINH TỐ CÔNG SUẤT LỚN

MÁY LÀM ĐÁ VIÊN