Máy ép sợi bún mì thủy lực tự động nâng hạ – Giải pháp tự động hóa quy trình làm bún, mì tươi năng suất cao

Máy ép sợi bún mì thủy lực tự động nâng hạ là thiết bị chuyên dùng để tạo sợi bún, mì, phở, miến, bánh canh, bún bò Huế, hủ tiếu, bún quẩy… trong các cơ sở sản xuất thực phẩm, nhà hàng, bếp ăn tập thể hoặc xưởng chế biến quy mô lớn.

Thay vì phải dùng các dòng máy ép nâng hạ thủ công hoặc máy nén bằng cơ khí trên thị trường, máy ép sợi bún mì 1 hoặc 2 ống thủy lực của Điện máy BgStar hoạt động hoàn toàn tự động, tức là chỉ việc nhấn nút thì máy sẽ tự ép xuống, khi ép xong máy sẽ tự động nâng lên. Thiết bị giúp tự động hóa hoàn toàn quá trình ép bột thành sợi, cho ra thành phẩm đều, đẹp và đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.

Hiện nay, Điện máy BigStar đang cung cấp đến khách hàng các dòng máy ép sợi bún mì như:

• Máy ép sợi bún mì 1 ống thuỷ lực tự động nâng hạ
• Máy ép sợi bún mì 1 ống thuỷ lực tự động nâng hạ và cắt
• Máy ép sợi bún mì 2 ống thuỷ lực tự động nâng hạ
• Máy ép sợi bún mì 2 ống thuỷ lực tự động nâng hạ và cắt

Nguyên lý hoạt động của máy ép sợi bún mì thủy lực tự động nâng hạ

Nhìn chung, máy thường được sử dụng sau công đoạn trộn bột và hấp chín bột. Khi bột đạt độ dẻo nhất định, người vận hành chỉ cần cho bột vào phễu, khởi động máy, hệ thống thủy lực sẽ ép bột qua đầu khuôn để tạo ra những sợi bún hoặc mì có kích thước đồng đều, đẹp mắt.

Nguyên lý hoạt động của máy ép sợi bún mì công nghiệp như sau: Máy sử dụng áp suất dầu để đẩy pittông ép xuống, tạo lực nén cực lớn ép bột qua khuôn thành sợi.

Khi sử dụng, bạn chỉ cần cho bột đã nhào sẵn vào ống ép, sau đó nhấn nút khởi động. Bộ phận bơm thủy lực hạ xuống, nén bột đều đi qua các lỗ khuôn, tạo ra những sợi bún hoặc mì có kích thước đồng đều.

Sau đó, hệ thống tự động cắt sợi thành từng đoạn với độ dài đã cài đặt sẵn, đảm bảo thành phẩm đồng đều. Sau khi kết thúc quá trình ép và cắt, hệ thống tự động nâng đầu máy lên, người vận hành có thể dễ dàng gạt sợi, thay khuôn hoặc nạp bột cho lần ép tiếp theo.

Đặc điểm cấu tạo chung của máy ép sợi bún mì thủy lực tự động nâng hạ

Tùy theo model, công suất và nhu cầu sản xuất, máy có thể thiết kế khác nhau. Tuy nhiên, hầu hết đều có cấu tạo chung gồm các bộ phận chính sau:

👉 Toàn bộ thân vỏ được gia công từ inox 304 dày, chống gỉ sét, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm và dễ lau chùi sau khi sử dụng. Kết cấu khung vững chắc giúp máy hoạt động ổn định, không rung lắc khi ép.

👉 Từ phần thân kéo lên trên là trụ đỡ thủy lực cùng ống dẫn dầu nối với cụm đầu ép. Đầu ép gồm 1 hoặc 2 ống ép bằng inox dày, chịu nhiệt tốt, dễ tháo rời để vệ sinh, có tay gạt khóa nhanh màu xanh giúp thao tác tháo lắp nhanh chóng khi nạp bột hoặc vệ sinh.

👉 Hệ thống xi lanh thủy lực mạnh mẽ giúp tạo ra lực nén cực lớn để ép bột qua khuôn một cách hiệu quả. Đồng thời, xi lanh cũng đảm nhiệm chức năng nâng hạ đầu ép tự động, giúp thao tác vận hành trở nên nhẹ nhàng và tiện lợi.

👉 Bảng điều khiển được thiết kế trực quan với các nút bật/tắt, công tắc điều khiển nâng – hạ, nút dừng khẩn cấp và điều chỉnh chức năng cắt. Nhờ đó, bạn có thể dễ dàng điều chỉnh linh hoạt mọi chức năng, kể cả với người mới làm quen.

👉 Máy ép sợi bún mì 1 hoặc 2 ống thủy lực tự động nâng hạ được trang bị động cơ mạnh mẽ, cung cấp đủ năng lượng cho hệ thống thủy lực hoạt động ổn định và mạnh mẽ. Động cơ này đảm bảo máy có thể xử lý khối lượng bột lớn một cách nhanh chóng và hiệu quả.

👉 Khuôn ép có nhiều kích thước lỗ khác nhau từ 1.3mm đến 20mm, phù hợp với đa dạng các loại sợi như bún nhỏ, mì sợi, bánh canh hay bún quậy,… Các khuôn này đảm bảo tạo ra thành phẩm sợi đồng đều và đẹp mắt.

👉 Bộ phận cắt tự động là tính năng nổi bật của máy ép sợi bún mì công nghiệp tại BigStar, cho phép cắt sợi bún/mì tự động ngay sau khi ép ra khỏi khuôn. Bộ phận này giúp tạo ra những sợi có độ dài đồng đều, chuẩn xác theo cài đặt, nâng cao tính thẩm mỹ và hiệu quả sản xuất.

👉 Phía dưới khung máy được trang bị 4 bánh xe chịu lực, giúp di chuyển máy linh hoạt trong không gian làm việc. Các bánh xe này còn có khóa hãm tiện lợi, đảm bảo cố định máy chắc chắn trong suốt quá trình hoạt động.

Lý do nên đầu tư máy ép sợi bún mì thủy lực tự động nâng hạ 

✔ Tối ưu hóa quy trình sản xuất

Từ khâu trộn bột – hấp – ép – sấy đều có thể khép kín bằng dây chuyền tự động. Việc đầu tư máy ép sợi là bước quan trọng trong quá trình công nghiệp hóa sản xuất thực phẩm.

✔ Ép nhanh – đều – tiết kiệm thời gian

Một mẻ bột 5–7kg chỉ mất 2–3 phút để ép xong, gấp nhiều lần so với ép thủ công. Sợi ra đều, không gãy, đảm bảo năng suất ổn định.

✔ Tự động nâng hạ – dễ vận hành

Người dùng không cần dùng sức để rút khuôn hay nâng ống ép. Hệ thống thủy lực tự động giúp giảm 90% sức lao động, chỉ cần thao tác qua bảng điều khiển.

✔ Nâng cao chất lượng sản phẩm

Sợi bún, mì ép bằng máy luôn đồng đều, có độ đàn hồi tốt, không dính và đảm bảo vệ sinh. Chất lượng ổn định giúp doanh nghiệp tạo dựng thương hiệu bền vững.

✔ Phù hợp nhiều mô hình kinh doanh

Từ cơ sở sản xuất bún mì, quán phở, quán bún bò, nhà hàng, bếp ăn công nghiệp đến doanh nghiệp xuất khẩu thực phẩm, máy ép sợi bún mì của BigStar đều có thể đáp ứng linh hoạt nhờ khả năng thay khuôn, điều chỉnh áp lực và tốc độ ép.

Đặc biệt, các dòng máy ép sợi bún trên thị trường chỉ đi kèm 3 khuôn ép. Thế nhưng, khi mua máy ép sợi bún mì thủy lực của BigStar, khách hàng sẽ được tặng kèm 4 khuôn inox chất lượng cao (kích thước khuôn lỗ làm theo yêu cầu khách hàng), cho phép thay đổi linh hoạt kích thước sợi.

✔ Giá tốt hơn gần 50% so với thị trường 

Với chất lượng, tính năng tự động và độ hoàn thiện cao, máy ép sợi bún mì của BigStar có giá bán chỉ bằng một nửa các sản phẩm cùng loại trên thị trường, giúp khách hàng tiết kiệm chi phí đầu tư đáng kể.

Video tham khảo máy ép sợi bún mì tại Điện máy BigStar

👉 Máy ép sợi bún mì 1 ống thủy lực tự động

👉 Máy ép sợi bún mì 2 ống thủy lực tự động

Kết luận

Máy ép sợi bún mì thủy lực tự động nâng hạ là thiết bị không thể thiếu trong dây chuyền sản xuất bún, mì, phở hiện đại. Việc đầu tư máy không chỉ giúp tăng năng suất, giảm chi phí mà còn đảm bảo chất lượng sản phẩm đạt chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm.

Nếu bạn đang tìm kiếm một giải pháp tự động, bền bỉ, năng suất cao, hãy lựa chọn máy ép sợi bún mì tại Điện máy BigStar và vui lòng gọi đến ☎ HOTLINE: 0911.005.012. Đội ngũ nhân viên tại Điện máy BigStar luôn hỗ trợ quý khách tận tình, tư vấn chi tiết nhất. Điện máy BigStar hân hạnh được phục vụ quý khách!

Có thể bạn quan tâm Dây chuyền sản xuất bún mì chuyên nghiệp:

Máy xay nghiền nhuyễn dạng sệt nước (xay bột ướt)

Máy trộn nhào bột mì (7–10–15kg, hàng Việt Nam)

Máy ép sợi bún mì

Nồi trụng bún inox điện

Nồi phở