Lò nướng pizza điện mini 220V WG-P340

Lò nướng pizza điện mini 220V WG-P340 – thêm món pizza cho quán trà sữa, cà phê, ăn vặt mà không cần sửa điện

Lò nướng pizza điện mini 220V WG-P340 của Điện máy BigStar là lò để bàn nướng pizza, bánh mì bơ tỏi, bánh mì phô mai. Lò chạy điện 220V, công suất 1,8 kW, buồng nướng 400 × 400 × 150 mm. Mỗi lượt lò nướng 1 bánh pizza 12 inch, khoảng 5 bánh mỗi giờ. Máy hợp quán trà sữa, quán cà phê, quán ăn vặt và tiệm pizza nhỏ bán mang về, giao qua ứng dụng.

Thông tin nhanh về lò nướng pizza điện mini 220V WG-P340:

• Hợp với: quán trà sữa, quán cà phê bán thêm pizza, quán ăn vặt, tiệm bánh nhỏ, tiệm pizza mang về, căng tin văn phòng.
• Điện: 220V một pha, 1,8 kW. Cắm điện sinh hoạt là chạy.
• Buồng nướng: 400 × 400 mm, cao 150 mm.
• Nhiệt độ: chỉnh từ 50 đến 350°C.
• Kích thước máy: 560 × 495 × 380 mm, nặng 12 kg, thân inox 201, đặt gọn trên quầy.

Lò WG-P340 nướng được gì, mỗi giờ ra bao nhiêu bánh?

Buồng 400 × 400 mm đặt vừa 1 bánh pizza 12 inch (30 cm), còn dư mép để đưa xẻng vào lấy bánh ra. Các món quán nhỏ hay bán:

• Pizza 12 inch nhân quen của khách Việt: gà, bò, hải sản, xúc xích phô mai, 1 bánh mỗi lượt.
• Pizza làm sẵn cấp đông: nướng nốt tại quán, không phải làm bột.
• Bánh mì bơ tỏi, bánh mì phô mai: xếp nhiều miếng trên một khay vừa buồng.
• Bánh mì que, bánh mì nhỏ hâm giòn: hợp quán bán sáng.
• Món ăn vặt nướng khay nhỏ: cánh gà, xúc xích, đùi gà nhỏ bán theo phần.

Buồng cao 150 mm, đủ chỗ cho pizza đế dày nhiều nhân. Nhiệt chỉnh 50–350°C: pizza thường nướng 250–300°C, mức thấp dùng hâm nóng bánh.

Mỗi giờ ra bao nhiêu bánh? Giả định một bánh 12 inch đế mỏng nướng khoảng 10 phút, cộng 1–2 phút lấy bánh và cho bánh mới vào. Mỗi bánh khoảng 12 phút, nên một giờ lò nướng pizza điện mini 220V WG-P340 ra khoảng 5 bánh. Mỗi quán nên bấm giờ lại theo công thức đế của mình.

Vì sao quán nhỏ chọn lò nướng pizza điện mini 220V WG-P340

Cắm điện 1 pha, không phải kéo đường điện lớn

Lò chạy 220V, 1,8 kW, dòng điện khoảng 8 A. Quán chỉ cần một ổ cắm riêng chịu được 16 A, không phải làm thêm aptomat lớn hay xin điện 3 pha.

Đặt vừa quầy pha chế

Thân lò 560 × 495 × 380 mm đặt gọn trên một đoạn quầy dài 70 cm. Máy nặng 12 kg, một nhân viên nhấc lên quầy được. Quán trà sữa, cà phê đặt lò cạnh khu pha chế, không phải cơi nới bếp.

Thêm món nóng, tăng giá trị mỗi đơn của khách

Khách gọi trà sữa, cà phê thường gọi thêm món ăn kèm. Có lò nướng pizza điện mini 220V WG-P340, quán bán thêm bánh mì bơ tỏi, pizza cắt miếng, cánh gà ăn kèm đồ uống.

Tính thử số bánh mỗi ngày trước khi thêm món pizza

Trước khi mua lò, quán nên ước lượng số bánh bán trong giờ đông nhất:

• Dưới 5 bánh 12 inch trong giờ đông nhất: lò WG-P340 đáp ứng được.
• 5–10 bánh trong giờ đông nhất: quán làm sẵn đế, rải nhân trước để lò nướng liên tục. Hoặc chuyển sang bánh nhỏ, nướng nhanh hơn.
• Trên 10 bánh trong giờ đông nhất: nên chọn lò pizza 1 tầng 4 bánh mỗi mẻ.

Ví dụ: quán trà sữa bán 25 bánh mỗi ngày, phần lớn qua ứng dụng giao hàng, rải từ trưa tới tối. Giờ đông nhất khoảng 4–5 bánh, lò WG-P340 nướng kịp mà không để khách chờ lâu.

Chọn lò WG-P340 hay lò pizza lớn hơn của BigStar

Ba mức lò pizza điện BigStar cho quán quy mô nhỏ đến vừa:

• Lò WG-P340: buồng 400 × 400 mm, 1 bánh 12 inch mỗi lượt, 220V, 1,8 kW. Hợp quán trà sữa, cà phê, ăn vặt, pizza là món phụ.
• Lò BEP-1-4: 4 bánh 12 inch mỗi mẻ, 220V, 4,8 kW. Hợp quán pizza mới mở, pizza là món chính.
• Lò BEP-1-6: 6 bánh 12 inch mỗi mẻ, 380V 3 pha, 6,7 kW. Hợp quán pizza đông khách có điện 3 pha.

Lò nướng pizza điện mini 220V WG-P340 tốn bao nhiêu điện

• Chạy hết công suất 1 giờ: tối đa 1,8 số điện.
• Bật liên tục 6 giờ bán hàng: tối đa khoảng 11 số điện.

Đây là mức cao nhất, khi thanh nhiệt chạy liên tục. Khi buồng lò đủ nhiệt, thanh nhiệt bật tắt để giữ nhiệt nên điện thực tế thường thấp hơn. Giờ vắng khách, quán có thể tắt lò rồi bật lại trước giờ đông.

Bố trí lò WG-P340 trên quầy quán trà sữa, cà phê

Lò để bàn đặt đúng chỗ thì thao tác nhanh và an toàn hơn:

• Mặt đặt: bàn inox hoặc mặt quầy chắc, phẳng, rộng tối thiểu 70 × 60 cm.
• Khoảng trống: chừa 10 cm phía sau và hai bên để lò thoát nhiệt. Không đặt sát tường gỗ, rèm, hộp giấy, ly nhựa.
• Ổ điện: ổ cắm riêng 16 A có dây tiếp đất. Không cắm chung ổ nối với máy pha cà phê, máy dập nắp ly hay máy xay sinh tố.
• Lối đi: đặt lò xa chỗ khách đứng gọi món, nhân viên đi qua không chạm vào thân lò nóng.

Mua kèm gì với lò nướng pizza điện mini 220V WG-P340

• Xẻng pizza và dao lăn cắt bánh: dụng cụ tối thiểu để đưa bánh vào, lấy bánh ra và cắt miếng.
• Tủ giữ nóng thực phẩm: giữ ấm pizza cắt miếng, bánh mì bơ tỏi để bán lẻ từng phần.
• Hộp giấy pizza 12 inch: khớp cỡ bánh lò nướng mỗi lượt, tiện cho đơn mang về và giao hàng.
• Đá nướng: tấm đá BS-STO4 cỡ 630 × 430 mm dành cho lò buồng lớn, không đặt vừa buồng 400 × 400 mm của lò WG-P340.

Mẹo nướng pizza ngon với lò WG-P340

• Làm nóng lò 15–20 phút trước bánh đầu tiên. Buồng đủ nóng thì đế bánh mới giòn.
• Không rải nhân quá dày. Lò công suất nhỏ, nhân dày làm đế chín trước khi mặt bánh kịp chín.
• Rã đông pizza cấp đông trong ngăn mát trước. Bánh chín đều hơn, không cháy mép mà giữa còn lạnh.
• Rắc chút bột lên xẻng. Bánh trượt vào lò gọn, không méo.

Cuối ngày, tắt lò, rút phích, chờ nguội hẳn rồi lau sạch vụn bánh và phô mai cháy trong buồng. Không xịt nước vào buồng lò, chỉ lau bằng khăn ẩm vắt kỹ rồi lau lại bằng khăn khô.

Câu hỏi thường gặp khi sử dụng lò nướng pizza điện mini 220V WG-P340

Lò nướng pizza mini WG-P340 nướng được bánh cỡ bao nhiêu? Lò nướng pizza điện mini 220V WG-P340 có buồng 400 × 400 mm, đặt vừa 1 bánh pizza 12 inch (30 cm) mỗi lượt, khoảng 5 bánh mỗi giờ.

Lò WG-P340 cắm ổ điện gia đình được không? Được. Lò pizza mini WG-P340 chạy 220V, 1,8 kW, dòng điện khoảng 8 A. Quán nên dùng ổ cắm riêng chịu 16 A, có dây tiếp đất.

Quán bán bao nhiêu bánh thì nên chọn lò lớn hơn WG-P340? Quán bán trên 10 bánh 12 inch trong giờ đông nhất nên chọn lò pizza BEP-1-4 nướng 4 bánh mỗi mẻ thay cho lò mini WG-P340.

Lò WG-P340 lót đá nướng cỡ lớn được không? Không. Tấm đá BS-STO4 cỡ 630 × 430 mm lớn hơn buồng 400 × 400 mm của lò nướng pizza mini WG-P340.

Lò pizza mini WG-P340 được bảo hành bao lâu? Lò nướng pizza mini WG-P340 tại Điện máy BigStar được bảo hành 12 tháng, có sẵn linh kiện thay thế, kỹ thuật lắp đặt và chạy thử tận nơi.

Quý khách muốn xem lò nướng pizza điện mini 220V WG-P340 chạy thực tế có thể ghé hệ thống showroom BigStar. Giá hiện hành xem ngay trên trang này. Gọi BigStar để được tư vấn chọn lò theo số bánh quán bán mỗi ngày.

Hotline: 0911.005.012

Có thể bạn quan tâm >>

• Lò nướng bánh pizza các loại
• Lò nướng pizza điện 1 tầng 4 bánh 12 inch 220V BEP-1-4
• Tủ giữ nóng thực phẩm