Máy cán bột cắt sợi mì để bàn 180mm BS-180ND

Máy cán bột cắt sợi mì để bàn 180mm BS-180ND – Giải pháp làm mì tươi chuyên nghiệp cho quán ăn và cơ sở sản xuất

Máy cán bột cắt sợi mì để bàn BS-180ND là thiết bị chuyên dùng để cán bột và cắt sợi mì tự động, giúp rút ngắn thời gian chế biến và nâng cao năng suất so với phương pháp làm thủ công. Với thiết kế nhỏ gọn, máy phù hợp cho các quán mì, nhà hàng, tiệm bánh, cơ sở sản xuất mì tươi và hộ kinh doanh có quy mô vừa và nhỏ.

Máy được trang bị hệ thống trục cán chắc chắn cùng bộ dao cắt sắc bén, cho phép tạo ra những lá bột mịn, đều và các sợi mì có kích thước đồng nhất. Ngoài làm mì tươi, BS-180ND còn có thể cán bột để làm vỏ há cảo, hoành thánh, sủi cảo, bánh bao và nhiều loại thực phẩm khác. Đây là giải pháp tối ưu giúp tiết kiệm nhân công, nâng cao chất lượng thành phẩm và mang lại sự chuyên nghiệp cho quy trình sản xuất.

Đặc điểm cấu tạo máy cán bột cắt sợi mì để bàn BS-180ND

👉 Thiết kế để bàn nhỏ gọn

Máy có kiểu dáng nhỏ gọn với kích thước chỉ 505 x 270 x 435 mm, dễ dàng bố trí trên bàn làm việc mà không chiếm nhiều diện tích. Đây là lựa chọn phù hợp cho các không gian bếp có diện tích hạn chế.

👉 Thân máy inox cao cấp

Toàn bộ phần thân máy được chế tạo từ inox bền đẹp, chống gỉ sét và chịu lực tốt. Bề mặt sáng bóng giúp dễ vệ sinh, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm trong quá trình sử dụng.

👉 Hệ thống trục cán chính xác

Máy sử dụng cặp trục cán được gia công chính xác, giúp cán bột đều và mịn. Người dùng có thể điều chỉnh độ dày lá bột từ 0,3 – 20 mm, đáp ứng nhiều nhu cầu chế biến khác nhau.

👉 Bộ dao cắt sắc bén

BS-180ND đi kèm hai bộ dao cắt có kích thước:

• Dao 2 mm
• Dao 3 mm

Nhờ đó, người dùng dễ dàng lựa chọn kích thước sợi mì phù hợp với từng món ăn như mì tươi, mì ramen, mì trứng hoặc mì hoành thánh.

👉 Động cơ vận hành mạnh mẽ

Máy được trang bị motor công suất 550W, giúp trục cán và dao cắt hoạt động ổn định, xử lý bột nhanh chóng và liên tục.

👉 Hệ thống truyền động bền bỉ

Các bánh răng và cơ cấu truyền động được thiết kế chắc chắn, giúp máy vận hành êm ái, hạn chế rung lắc và kéo dài tuổi thọ.

👉 Khay đưa bột tiện lợi

Khay dẫn bột được thiết kế rộng, giúp người dùng đưa lá bột vào máy dễ dàng, hạn chế tình trạng lệch hoặc gấp mép trong quá trình cán.

Ưu điểm nổi bật của máy cán bột cắt sợi mì để bàn BS-180ND

Máy vừa có khả năng cán bột vừa cắt sợi mì, giúp giảm số lượng thiết bị cần đầu tư và tối ưu quy trình sản xuất.

Người dùng có thể điều chỉnh độ dày lá bột từ 0,3 – 20 mm, phù hợp với nhiều loại mì và các sản phẩm từ bột khác nhau.

Máy đi kèm dao cắt 2 mm và 3 mm, giúp tạo ra nhiều loại sợi mì khác nhau mà không cần đầu tư thêm thiết bị.

Trục cán và dao cắt hoạt động chính xác giúp lá bột phẳng, mịn và các sợi mì có kích thước đồng đều, nâng cao chất lượng thành phẩm.

Chỉ cần một người vận hành, máy có thể hoàn thành nhanh công đoạn cán và cắt mì, giảm đáng kể chi phí lao động.

Các bộ phận tiếp xúc trực tiếp với bột được làm từ inox cao cấp, không gỉ sét, dễ vệ sinh và đảm bảo an toàn thực phẩm.

Các thao tác điều chỉnh độ dày, đưa bột vào máy và cắt sợi đều đơn giản, phù hợp cả với người mới sử dụng.

Thiết kế máy cho phép vệ sinh nhanh các trục cán và dao cắt sau mỗi lần sử dụng, giúp duy trì hiệu suất và kéo dài tuổi thọ thiết bị.

Hướng dẫn sử dụng máy cán bột cắt sợi mì để bàn BS-180ND

⚡ Bước 1: Đặt máy trên mặt phẳng chắc chắn và kết nối nguồn điện 220V.

⚡ Bước 2: Chuẩn bị bột đã nhào đạt độ dẻo và để bột nghỉ theo đúng công thức.

⚡ Bước 3: Điều chỉnh khe hở giữa hai trục cán theo độ dày mong muốn.

⚡ Bước 4: Đưa khối bột qua trục cán nhiều lần, giảm dần khoảng cách giữa hai trục để tạo lá bột mịn và đều.

⚡ Bước 5: Chọn bộ dao cắt 2 mm hoặc 3 mm tùy theo loại sợi mì cần làm.

⚡ Bước 6: Đưa lá bột đã cán qua bộ dao cắt để tạo sợi mì.

⚡ Bước 7: Thu thành phẩm, rắc một lớp bột áo để chống dính nếu chưa sử dụng ngay.

⚡ Bước 8: Sau khi sử dụng, tắt nguồn điện và vệ sinh toàn bộ trục cán, dao cắt cũng như thân máy.

Câu hỏi thường gặp khi sử dụng máy cán bột cắt sợi mì để bàn BS-180ND

Câu 1: Máy BS-180ND có thể làm được những loại mì nào?

Trả lời: Máy phù hợp để làm mì tươi, mì trứng, mì ramen, mì hoành thánh và nhiều loại mì thủ công khác.

Câu 2: Máy có thể cán bột làm vỏ há cảo hoặc sủi cảo không?

Trả lời: Có. Ngoài cắt sợi mì, máy còn có thể cán lá bột để làm vỏ há cảo, sủi cảo, hoành thánh và các loại bánh khác.

Câu 3: Vì sao lá bột bị rách khi cán?

Trả lời: Nguyên nhân thường do bột quá khô, chưa được nghỉ đủ thời gian hoặc điều chỉnh khe hở giữa hai trục quá nhỏ ngay từ lần cán đầu tiên. Nên cán từ mức dày đến mỏng để đạt hiệu quả tốt nhất.

Nếu quý khách có nhu cầu tư vấn cũng như mua máy cán bột cắt sợi mì để bàn BS-180ND, xin vui lòng liên hệ ngay với Điện máy BigStar qua số Hotline: 0911.005.012. Đội ngũ nhân viên tại Điện máy BigStar luôn hỗ trợ quý khách tận tình, tư vấn chi tiết nhất. Điện máy BigStar hân hạnh được phục vụ quý khách!

Có thể bạn quan tâm >>

• MÁY CÁN BỘT 
• MÁY CẮT SỢI MÌ
• LÒ NƯỚNG BÁNH