Máy trộn bột công nghiệp năng suất cao, chất lượng tốt nhất thị trường

Ngoài ra, máy trộn bột công nghiệp còn là dòng sản phẩm giúp bạn tiết kiệm chi phí sản xuất, tăng năng suất. Và sử dụng đa năng các chức năng đánh trứng, trộn bột, đánh kem,…vv.

Hiện nay, Điện máy Bigstar đang phân phối một số dòng máy trộn bột công nghiệp như sau:

• Máy trộn bột công nghiệp 10kg
• Máy trộn bột bánh mì 7kg
• Máy nhồi bột 30 lít B30
• Máy đánh bột 20 lít B20 Mixer
• Máy nhào bột 15 lít B15

I. Cấu tạo của máy trộn bột công nghiệp

+ Thân máy được làm từ chất liệu chính là inox cao cấp sáng bóng, bền đẹp, chống gỉ sét đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Thùng trộn bột được chế tạo bằng Inox dày, không gỉ chất lượng cao chuyên dành cho nghành thực phẩm, bằng phương pháp hàn công nghệ cao đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm theo tiêu chuẩn áp dụng khắt khe nhất.

+ Càng trộn bột được thiết kế xoắn đặc biệt, chế tạo bằng Inox chất lượng cao chuyên dành cho nghành thực phẩm. Mỗi máy sẽ có ba loại cáng đánh bột để có thể thay thế tùy theo mục đích sử dụng.

+ Càng lồng: dùng để đánh bông xốp lòng đỏ, trắng trứng, đánh bơ, các dung dịch dạng lỏng ở tốc độ cao. Ở tốc độ này, khuyến cáo chỉ nên cho máy vận hành liên tục 15 phút.

+ Càng trộn chân vịt: đánh ở tốc độ trung bình trong 20 phút, chuyên để đánh các nguyên liệu làm bánh ngọt, cup cake, cake, kem bơ,….

+ Càng móc câu: cho công suất thấp nhất, dùng để nhồi bột và gia vị.

+ Chế độ trộn bột hẹn giờ, điều chỉnh thời gian theo yêu cầu, chế độ trộn bột nhanh, trộn bột chậm bằng phần mềm được thiết kế mặc định sẵn.

II. Ưu điểm của máy trộn bột công nghiệp

+ Tiết kiệm điện năng tối đa so với những máy trộn bột model cũ. Đồng thời, máy còn có rào bảo hệ tránh vật lạ rơi vào cối trộn. Đảm bảo an toàn cho người sử dụng.

+ Lựa chọn máy trộn bột sẽ không làm mất nhiều thời gian trộn bột, nhào bột. Bởi bạn chỉ cần đưa bột vào máy trộn bột là có ngay một mẻ bột như ý. Không làm tiêu hao bột trong quá trình máy đang hoạt động. Thiết bị sở hữu đầy đủ các tính năng cần thiết như: trộn bột, bánh trứng, đánh kem, đánh chà bông, trộn nhân bánh…vv.

+ Đặc biệt, không như các sản phẩm trên thị trường, bạn có thể mua thêm cối trộn và càng đánh để đánh liên tục các mẻ. Từ đó, giúp bạn tiết kiệm chi phí đầu tư nhiều máy.

+ Mọi linh kiện của máy đều có hàng thay thế trong tương lai. Máy có công suất lớn, trộn đều nguyên liệu trong thời gian ngắn. Vỏ máy được làm bằng hợp kim không gỉ sét, bền lâu. 

+ Phần cối và các càng trộn bột đều được làm bằng chất liệu inox. Đảm bảo an toàn thực phẩm và dễ vệ sinh máy sau khi sử dụng.Thời gian hoạt động liên tục không bị nóng máy. Động cơ và thiết bị điện an toàn, bền, và đáng tin cậy.

Đặc biệt, càng đánh bột của máy trộn bột công nghiệp do Điện máy BigStar sản xuất được thiết kế với độ xoắn thích hợp cùng độ nghiêng của lưỡi, giúp máy nhào và trộn bột thành một khối dẻo mịn, đàn hồi như ý muốn.

III. Lưu ý quan trọng khi sử dụng máy trộn bột công nghiệp 

IV. Các bước vệ sinh máy trộn bột công nghiệp

Thường xuyên kiểm tra và đảm bảo cối hoàn toàn sạch sẽ. Không được để dị vật xuất hiện trước khi cho nguyên liệu vào trộn.Vệ sinh sạch sẽ máy ngay sau khi sử dụng xong. Nên tháo cối và càng đánh bột mang đi chùi rửa.

Các vị trí trên thân máy bị dính bột phải được lau sạch bằng khăn khô để tránh sinh ra ẩm mốc. Khi làm vệ sinh máy cần cẩn thận. Tuyệt đối không để nước thấm vào động cơ máy trộn bột công nghiệp.

Video sản phẩm Máy trộn bột làm bánh mì BIGSTAR