Máy trộn ướp thịt chân không công nghiệp 1200L VMT-1200L

Máy trộn ướp thịt chân không công nghiệp 1200L VMT-1200L

Máy trộn ướp thịt chân không công nghiệp 1200L VMT-1200L dùng để tẩm ướp và massage các loại thịt cho các cơ sở công nghiệp với khối lượng lớn. Công nghệ hút chân không tiên tiến giúp các thớ thịt giãn nở, đảm bảo gia vị thẩm thấu nhanh chóng và đồng đều.

Thiết bị này đáp ứng hiệu quả nhu cầu sản xuất liên tục tại các cơ sở chế biến thực phẩm và nhà máy quy mô lớn. Thành phẩm sau khi tẩm ướp đạt chất lượng vượt trội về độ mềm dẻo, giữ được độ ẩm tự nhiên và có hương vị đậm đà, ổn định.

Có thể bạn quan tâm:

• • Máy trộn ướp thịt chân không
  • Máy trộn thịt
  • Máy thái thịt

Nguyên lý hoạt động của máy trộn ướp thịt chân không công nghiệp 1200L VMT-1200L

Máy trộn ướp thịt chân không công nghiệp 1200L VMT-1200L hoạt động dựa trên nguyên lý tẩm ướp trong môi trường chân không, kết hợp với chuyển động đảo trộn liên tục. Điều này giúp các thớ thịt giãn nở, thúc đẩy gia vị tẩm ướp thẩm thấu nhanh chóng và đồng đều.

Tham khảo thêm: Giá các loại máy thái thịt

Cấu tạo chi tiết của máy trộn ướp thịt chân không công nghiệp 1200L VMT-1200L

Chất liệu cao cấp

Máy trộn ướp thịt chân không công nghiệp 1200L VMT-1200L được làm từ chất liệu chính là Inox không gỉ, đảm bảo độ bền bỉ và khả năng chống ăn mòn. Chất liệu này đáp ứng an toàn thực phẩm, giúp việc vệ sinh và bảo trì trở nên nhanh chóng, dễ dàng.

Khung máy chắc chắn

Khung máy được gia công từ Inox dày, chịu lực tốt và được thiết kế để chịu tải trọng lớn của bồn trộn và nguyên liệu. Cấu trúc vững chắc này giúp máy hoạt động ổn định, giảm thiểu rung lắc ngay cả khi máy chạy liên tục ở công suất cao.

Bồn trộn nằm ngang

Bồn trộn lớn dạng hình trụ nằm ngang phù hợp cho việc đảo trộn khối lượng lớn nguyên liệu. Thiết kế này cho phép thực phẩm được va đập và massage đồng đều, đảm bảo hiệu quả tẩm ướp đạt mức cao nhất.

Xem qua: 5 mẫu máy thái thịt đáng mua nhất hiện nay

Hệ thống hút chân không

Máy trộn ướp thịt chân không công nghiệp 1200L VMT-1200L được trang bị bơm chân không công nghiệp công suất lớn, tạo ra và duy trì môi trường áp suất thấp bên trong bồn. Môi trường chân không này giúp mở rộng thớ thịt, thúc đẩy gia vị thẩm thấu sâu và nhanh chóng.

Cánh trộn đảo 2 chiều

Cánh trộn được thiết kế đặc biệt và có khả năng đảo chiều quay linh hoạt thông qua bảng điều khiển. Chức năng đảo chiều giúp thực phẩm đảo đều, gia vị tiếp xúc với thịt, đảm bảo giữ nguyên chất lượng thực phẩm không bị nát.

Động cơ mạnh mẽ

Máy trộn ướp thịt chân không công nghiệp 1200L VMT-1200L sử dụng động cơ công suất cao, cung cấp lực quay mạnh mẽ và ổn định cho việc đảo trộn liên tục. Động cơ được bảo vệ tốt, đảm bảo bền bỉ và hiệu quả ngay cả trong môi trường sản xuất công nghiệp.

Tìm hiểu thêm: Tư vấn tủ đông tủ lạnh công nghiệp

Nắp máy kín khí

Nắp máy được thiết kế với cơ chế khóa chặt, độ kín khít tuyệt đối khi hệ thống chân không hoạt động. Thiết kế này không chỉ duy trì áp suất chân không ổn định mà còn ngăn ngừa bụi bẩn xâm nhập, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.

Bảng điều khiển điện tử

Bảng điều khiển được thiết kế trực quan, tích hợp màn hình hiển thị LED và đồng hồ đo áp suất chân không. Người dùng có thể cài đặt chính xác các thông số như thời gian trộn, thời gian hút chân không và tốc độ quay phù hợp với từng loại nguyên liệu.

Chân máy chắc chắn

Chân máy trộn ướp thịt chân không công nghiệp 1200L VMT-1200L được thiết kế vững chắc và cứng cáp giúp máy tăng độ ổn định khi hoạt động. Chân máy vững và cố định tránh cho thiết bị dịch chuyển hay rung lắc, tối ưu hóa sự an toàn và hiệu suất làm việc.

Đọc thêm: Review mẫu máy trộn thịt công nghiệp

➤ Đặc biệt, nếu khách hàng có nhu cầu điều chỉnh tốc độ trộn, Điện máy BigStar có thể gia công lắp thêm biến tần để điều chỉnh tốc độ trộn nhanh – chậm linh hoạt.

➤ Ngoài ra, máy có thể chuyển đổi sang nguồn điện 220V để phù hợp với cơ sở nhỏ lẻ, tuy nhiên sẽ phát sinh chi phí tùy theo yêu cầu kỹ thuật.

Hướng dẫn sử dụng máy trộn ướp thịt chân không công nghiệp 1200L VMT-1200L

• • Khởi động nguồn điện: Cấp nguồn điện chính cho máy.
  • Bắt đầu chu kỳ làm việc: Mở công tắc khởi động để máy bắt đầu hoạt động theo các thông số đã cài đặt (thời gian tẩm ướp, tốc độ quay, độ chân không).
  • Hoàn thành chu kỳ: Máy sẽ tự động dừng hoạt động khi hết thời gian cài đặt.
  • Xả nguyên liệu: Mở công tắc xả, bồn trộn sẽ quay ngược chiều để đẩy toàn bộ thành phẩm ra ngoài.
  • Ngắt nguồn: Tắt nguồn điện sau khi hoàn tất công việc và trước khi tiến hành vệ sinh.

Video tham khảo máy trộn ướp thịt chân không

Tại sao nên mua máy trộn ướp thịt chân không công nghiệp 1200L VMT-1200L tại Điện máy BigStar

Điện máy BigStar tự hào là đơn vị hàng đầu tại Việt Nam chuyên phân phối các thiết bị nhà bếp, thiết bị chế biến thực phẩm công nghiệp, thiết bị làm bánh,… hơn 10 năm kinh nghiệm. Mỗi năm, chúng tôi cung cấp hàng ngàn sản phẩm chất lượng đến tay khách hàng và luôn nhận được phản hồi tích cực.

Với đa dạng mẫu mã, kiểu dáng, kích thước hiện đại và giá cả cạnh tranh, Điện máy BigStar đáp ứng mọi xu hướng và nhu cầu thị trường. Chúng tôi liên tục cập nhật các sản phẩm từ những thương hiệu nổi tiếng thế giới, đảm bảo cung cấp những sản phẩm chất lượng, chính hãng với mức giá tốt nhất. 

Lợi ích khi mua hàng tại Điện máy BigStar:

• • Chính sách bảo hành từ 12 tháng.
  • Giao hàng và lắp đặt tận nơi trên toàn quốc.
  • Miễn phí vận chuyển trong phạm vi 20km đối với máy móc thiết bị (không áp dụng cho linh kiện).

Câu hỏi thường gặp về máy trộn ướp thịt chân không công nghiệp 1200L VMT-1200L

Dung tích làm việc thực tế của máy trộn ướp thịt chân không công nghiệp 1200L VMT-1200L là bao nhiêu?

Trả lời: Dung tích làm việc hiệu quả khoảng 600 kg đến 720 kg (50-60% dung tích bồn).

Lợi ích chính của việc tẩm ướp chân không là gì?

Trả lời: Tăng tốc độ thẩm thấu gia vị, làm mềm thịt và cải thiện khả năng giữ nước.

Thời gian tẩm ướp trung bình cho một mẻ là bao lâu?

Trả lời: Tùy thuộc vào loại thịt, thường dao động từ 20 phút đến 4 giờ.

Máy trộn ướp thịt chân không công nghiệp 1200L VMT-1200L được chế tạo bằng vật liệu gì?

Trả lời: Toàn bộ phần tiếp xúc với thực phẩm được làm bằng Inox 304 cấp thực phẩm.

Máy có thể xử lý những loại nguyên liệu nào?

Trả lời: Thịt gia súc, gia cầm, thịt viên, hải sản và các sản phẩm chế biến sẵn.

Nếu quý khách có nhu cầu tư vấn cũng như mua máy trộn ướp thịt chân không công nghiệp 1200L VMT-1200L, xin vui lòng liên hệ ngay qua số Hotline: 0911.005.012. Đội ngũ nhân viên tại Điện máy BigStar luôn hỗ trợ quý khách tận tình, tư vấn chi tiết nhất. Điện máy BigStar hân hạnh được phục vụ quý khách!

Có thể bạn quan tâm >>

• • Máy trộn ướp thịt chân không tự động VMT-1600L
  • Máy trộn ướp thịt chân không tự động 600L VMT-600L
  • Máy tẩm ướp thịt chân không 500L VMT-500L