Máy xay giò 40 ký

Máy xay giò 40 ký chuyên nghiệp, năng suất cao vượt trội

Máy xay giò chả 40 ký cho khả năng xay tối đa 350 – 400kg giò sống trong một ngày. Thiết bị phù hợp cho các cơ sở chuyên sản xuất giò chả và các biến thể của giò chả (chả quế, chả bò…) với số lượng lớn.

Máy quết chả 40 ký của Điện máy BigStar sở hữu thiết kế tối ưu để không làm “chết giò” khi xay với tốc độ cao. Đồng thời kết hợp với động cơ mạnh mẽ và lưỡi dao có khả năng chém thịt tốt, xay thịt nhuyễn đều, mịn bóng, kết dính tốt.

Máy xay thịt làm giò chả 40 ký được Điện máy BigStar nghiên cứu thiết kế và sản xuất dựa trên những nhu cầu thiết thực của người dùng. Chắc chắn đảm bảo luôn mang đến chất lượng tốt nhất và lợi ích cao nhất cho người dùng khi sử dụng.

Đặc điểm cấu tạo của máy xay giò chả 40 ký

+ Giống như các dòng máy xay giò chả khác tại BigStar, máy đánh chả 40 ký cũng có cấu tạo đơn giản gồm 3 phần chính: cối xay thịt, motor và chân đế. Cối xay của máy được thiết kế hình vòm với 2 lớp inox cao cấp và khoang giữa chứa đá lạnh. Nhờ đó, người dùng có thể bỏ đá lạnh vào khoang để giảm nhiệt độ sinh ra trong quá trình xay. Đảm bảo chất lượng giò sống tốt nhất, không xảy ra hiện tượng chín thịt làm hỏng giò.

+ Động cơ máy quết giò chả 40 ký là loại động cơ dây đồng 100%. Công suất cao 25HP cho khả năng hoạt động mạnh mẽ và ổn định trong thời gian dài. 

+ Máy xay thịt làm giò chả 40 ký được làm bằng chất liệu chính là inox. Do đó, đảm bảo được tất cả các yêu cầu về vệ sinh an toàn thực phẩm. Khi lắp đặt máy chỉ cần nối tiếp đất cho máy là đảm bảo an toàn tối đa khi sử dụng.

+  Ở giữa cối xay là lưỡi dao có cấu tạo gồm thân dao hình trụ rỗng làm bằng thép trắng chuyên dụng rất cứng và sắc. Phần lưỡi dao được thiết kế 4 cánh nghiêng 8° sắc bén. Cho khả năng cuộn đảo thịt tốt, xay nhuyễn thịt nhanh chóng.

Để đảm bảo hiệu suất xay thực phẩm được tối ưu, Điện máy BigStar khuyến nghị quý khách nên dùng dao 4 lưỡi để xay thịt và dao 6 lưỡi để xay cá. Ngoài ra, BigStar còn thiết kế dao theo yêu cầu của quý khách. 

Hiện tại, Điện máy BigStar đang cung cấp đến khách hàng 3 loại lưỡi dao gồm: dao xay nhuyễn giò chả, dao đánh tơi chà bông và dao quết giò. Có nghĩa là bạn chỉ cần thay dao thì có thể thay đổi công dụng của máy dễ dàng hơn.

Dao xay nhuyễn giò chả (dao 3 cánh thẳng)

Lưỡi dao được thiết kế chuyên dụng cho máy xay giò chả công nghiệp, với 3 cánh dao dạng thẳng giúp cắt và nghiền nhỏ nguyên liệu một cách nhanh chóng. Khi vận hành, lưỡi dao tạo lực cắt mạnh, giúp thịt được đánh tơi, phá vỡ cấu trúc sợi cơ và hòa quyện đều với gia vị.

Toàn bộ dao được gia công từ inox chất lượng cao, có khả năng chống gỉ sét, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Thiết kế cân bằng giúp dao vận hành ổn định ở tốc độ cao, tạo thành phẩm giò sống mịn, dẻo và đạt độ kết dính tốt.

Dao đánh tơi chà bông (dao 3 cánh cong)

Đây là loại lưỡi dao chuyên dùng để làm tơi và đánh bung sợi thịt sau khi đã được hấp hoặc luộc chín. Thiết kế 3 cánh cong tạo luồng đảo liên tục bên trong cối, giúp thịt được tách đều thành từng sợi nhỏ mà không làm nát nguyên liệu.

Nhờ khả năng đánh tơi hiệu quả, dao giúp rút ngắn thời gian sản xuất chà bông, ruốc thịt, ruốc cá và các sản phẩm sợi thực phẩm khác. Chất liệu inox bền bỉ, dễ vệ sinh và đảm bảo tuổi thọ lâu dài trong môi trường chế biến thực phẩm công nghiệp.

Dao quết giò chả (dao 3 cánh bản rộng)

Đây là bộ phận quan trọng quyết định độ dai và độ kết dính của giò sống. Lưỡi dao được thiết kế bản rộng với góc nghiêng tối ưu, vừa thực hiện chức năng cắt vừa tạo lực quết mạnh giúp thịt được đảo đều và kết dính tốt hơn.

Trong quá trình hoạt động, dao liên tục cuốn nguyên liệu từ thành cối vào tâm cối, giúp hỗn hợp thịt đạt độ mịn đồng đều và hạn chế tình trạng vón cục. Đây là loại dao phù hợp cho các cơ sở sản xuất giò lụa, chả cá, xúc xích, nem nướng và nhiều loại thực phẩm chế biến khác yêu cầu độ dai cao, thành phẩm đẹp mắt và chất lượng ổn định.

+ Biến tần của máy có công suất 25HP theo công nghệ Đức. Biến tần có thể sử dụng được điện áp yếu từ 160V trở lên. Nên có tính ổn định cao. Khi motor có sự cố thì biến tần sẽ không cho dòng điện vào motor nên rất an toàn cho máy.

+ Chân đế thiết kế dạng chữ A với 4 chân trụ được làm bằng inox cao cấp có thể chịu trọng tải cực tốt. Mỗi chân trụ đều được bọc đệm cao su chống trơn trượt. Giúp giảm thiểu rung lắc và tiếng ồn trong quá trình vận hành.

Video tham khảo máy xay giò chả công nghiệp tại Điện máy BigStar

Ưu điểm nổi bật của máy xay giò 40 ký

– Thiết bị sở hữu phần tay cầm và chốt ngang linh hoạt. Nên bạn có thể nghiêng và lật máy dễ dàng. Trong quá trình xay, việc nghiêng và lật máy nhiều lần giúp thịt trong cối được cuộn đảo đều, thịt xay nhanh nhuyễn mịn hơn. 

– Bên cạnh xay giò thì bạn còn có thể thay đổi chức năng máy một cách dễ dàng. Có thể sử dụng máy để làm xúc xích, ruốc bông, giò lụa, xay gia vị,…vv.

– Sử dụng máy xay giò giúp tiết kiệm rất nhiều thời gian cho bạn. Cũng như tiết kiệm được công sức nhiều hơn so với việc làm giò truyền thống trước đây.

– Sử dụng máy đơn giản, đảm bảo an toàn điện. Máy xay giò 40 ký được trang bị biến tần mới giúp tăng tốc độ quay. Cũng như tăng tính ổn định, độ bền cho động cơ. Và hơn thế nữa là dễ sử dụng, dễ điều chỉnh tốc độ xay.

– Máy xay giò chả do Điện máy BigStar trực tiếp sản xuất và phân phối không qua bất cứ trung gian thương mại nào. Do đó, chúng tôi đảm bảo luôn mang đến cho khách hàng mức giá tốt nhất thị trường.

Video tham khảo máy xay giò chả tại Điện máy Bigstar 

Để biết thêm thông tin chi tiết về sản phẩm máy xay thịt làm giò 40 ký cũng như đặt mua hàng. Quý khách có thể liên hệ với chúng tôi qua số Hotline: 0911.005.012.  Đội ngũ nhân viên của chúng tôi sẵn sàng tư vấn để quý khách có thể chọn mua được sản phẩm tốt và phù hợp nhất.

Sản phẩm tham khảo:

• MÁY XAY GIÒ CHẢ
• TỦ NẤU CƠM
•  MÁY VIÊN THỊT