Máy xay giò lụa

Máy xay giò lụa chính hãng, giá rẻ, chất lượng tốt nhất T07/2026

 

Dòng máy xay giò lụa hiện nay trên thị trường có rất nhiều loại. Thế nhưng, để có thể lựa chọn được máy xay giò lụa chính hãng, đạt chuẩn về chất lượng thì bạn nên ưu tiên sản phẩm của Điện máy Bigstar.

Phân loại các dòng máy xay giò lụa của Điện máy Bigstar

Với nhiều năm kinh nghiệm trong ngành chế biến máy thực phẩm, Điện máy Bigstar sẽ mang đến cho khách hàng những sản phẩm tốt nhất. Tại đây, chúng tôi đang phân phối và cung cấp 6 loại máy xay giò lụa đó là:

Máy đánh chả 3kg 2 lớp

Máy đánh chả 5kg 2 lớp

Máy đánh chả 10kg 2 lớp

Máy đánh chả công nghiệp 15kg 2 lớp 

Máy đánh chả gia đình G2 & PC-20

Máy đánh chả mini G4 & PC-22

STT	TÊN SẢN PHẨM	CÔNG SUẤT	GIÁ THÀNH
1	Máy xay giò chả 3kg 2 lớp	2250W	7Tr900
2	Máy xay giò chả 5kg 2 lớp	~3700W	17Tr700
3	Máy xay giò chả 10kg 2 lớp	5250W (5HP)	20Tr400
4	Máy xay giò chả công nghiệp 15kg 2 lớp	6000W (7.5HP)	27Tr300
5	Máy xay giò chả 1kg 2T2	1100W	2Tr700
6	Máy xay giò chả công nghiệp 20kg 2 lớp	11186W (15HP)	34Tr400
7	Máy xay giò chả công nghiệp 30kg 2 lớp	18642W (25HP)	42Tr4
8	Máy xay giò chả công nghiệp 40kg 2 lớp	22371W (30HP)	50Tr700
	Máy xay giò chả công nghiệp 50kg 2 lớp	22371W (30HP)	60Tr200
9	Máy xay giò chả công nghiệp 60kg 2 lớp	22371W (30HP)	89Tr

Cấu tạo ưu việt của máy xay giò lụa

Các bộ phận chính của máy xay giò lụa:

Cối xay thịt 2 lớp với khoang ngoài để đá tiện lợi.

Hệ thống chốt nghiêng và tay cầm để nghiêng máy.

Bộ lưỡi dao làm bằng chất liệu thép trắng nguyên khối.

Motor Nhật, quấn đồng 100%.

Biến tần Đức.

Khung máy làm bằng chất liệu chính là inox.

Chân đế cao su giảm độ rung của máy.

Ưu điểm nổi bật của máy xay giò lụa

Thiết kế hiện đại

Máy xay giò lụa là mẫu thiết kế tiêu biểu cho dòng máy xay giò chả công nghiệp. Máy được làm từ chất liệu chính là inox, tạo vẻ sáng bóng, sạch sẽ và có độ bền cao.

Đảm bảo an toàn vệ sinh trong chế biến món ăn

Toàn bộ máy xay giò lụa được làm bằng chất liệu inox cao cấp nên đảm bảo được tất cả các yêu cầu về vệ sinh an toàn thực phẩm. Bên cạnh đó, khi lắp đặt máy chỉ cần nối tiếp đất cho máy là đảm bảo an toàn tối đa khi sử dụng

Kết cấu chắc chắn

Phần chân và khung máy cũng được làm bằng chất liệu inox rất chắc chắn. Bên dưới chân máy còn được gắn đệm cao su giúp máy không bị rung lắc trong quá trình hoạt động.

Khoang chứa thịt 2 lớp

Máy có thiết kế 2 lớp inox ở phần đựng thịt. Bên trong là khoang chứa thịt để xay. Bên ngoài là khoang chứa nước đá giữ lạnh cho thịt không bị chín khi xay.

Khoang chứa thịt hình vòm

Máy có khoang chứa thịt hình vòm giúp đảo, cuộn và quết thịt đều. Hạn chế sinh nhiệt do ma sát với thành khoang. Thịt xay ra từ máy xay giò lụa thường mịn bóng, nhuyễn đều hơn các dòng máy giò chả cối hình trụ trên thị trường.

Bộ lưỡi dao

Hiện tại, Điện máy BigStar đang cung cấp đến khách hàng 3 loại lưỡi dao gồm: dao xay nhuyễn giò chả, dao đánh tơi chà bông và dao quết giò. Có nghĩa là bạn chỉ cần thay dao thì có thể thay đổi công dụng của máy dễ dàng hơn.

Dao xay nhuyễn giò chả (dao 3 cánh thẳng)

Lưỡi dao được thiết kế chuyên dụng cho máy xay giò chả công nghiệp, với 3 cánh dao dạng thẳng giúp cắt và nghiền nhỏ nguyên liệu một cách nhanh chóng. Khi vận hành, lưỡi dao tạo lực cắt mạnh, giúp thịt được đánh tơi, phá vỡ cấu trúc sợi cơ và hòa quyện đều với gia vị.

Toàn bộ dao được gia công từ inox chất lượng cao, có khả năng chống gỉ sét, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Thiết kế cân bằng giúp dao vận hành ổn định ở tốc độ cao, tạo thành phẩm giò sống mịn, dẻo và đạt độ kết dính tốt.

Dao đánh tơi chà bông (dao 3 cánh cong)

Đây là loại lưỡi dao chuyên dùng để làm tơi và đánh bung sợi thịt sau khi đã được hấp hoặc luộc chín. Thiết kế 3 cánh cong tạo luồng đảo liên tục bên trong cối, giúp thịt được tách đều thành từng sợi nhỏ mà không làm nát nguyên liệu.

Nhờ khả năng đánh tơi hiệu quả, dao giúp rút ngắn thời gian sản xuất chà bông, ruốc thịt, ruốc cá và các sản phẩm sợi thực phẩm khác. Chất liệu inox bền bỉ, dễ vệ sinh và đảm bảo tuổi thọ lâu dài trong môi trường chế biến thực phẩm công nghiệp.

Dao quết giò chả (dao 3 cánh bản rộng)

Đây là bộ phận quan trọng quyết định độ dai và độ kết dính của giò sống. Lưỡi dao được thiết kế bản rộng với góc nghiêng tối ưu, vừa thực hiện chức năng cắt vừa tạo lực quết mạnh giúp thịt được đảo đều và kết dính tốt hơn.

Trong quá trình hoạt động, dao liên tục cuốn nguyên liệu từ thành cối vào tâm cối, giúp hỗn hợp thịt đạt độ mịn đồng đều và hạn chế tình trạng vón cục. Đây là loại dao phù hợp cho các cơ sở sản xuất giò lụa, chả cá, xúc xích, nem nướng và nhiều loại thực phẩm chế biến khác yêu cầu độ dai cao, thành phẩm đẹp mắt và chất lượng ổn định.

Lưu ý khi sử dụng máy xay giò lụa thương hiệu Bigstar

+ Phải kiểm tra và loại bỏ dị vật trước khi xay để đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.

+Tháo lưỡi dao và xả van nước ở khoang chứa đá, vệ sinh sạch máy sau khi sử dụng để đảm bảo độ bền.

+ Không để trẻ em lại gần máy, đặc biệt khi máy đang hoạt động.

+ Kiểm tra motor, biến tần, đường điện có dấu hiệu đứt, hở, bị côn trùng cắn hoặc bị nước vào hay không trước khi xay thịt.

+ Không xay chung với đá lạnh, thực phẩm đông lạnh, xương để tránh bị cong, sứt hoặc gãy lưỡi dao.

+ Tháo lưỡi dao và xả van nước ở khoang chứa đá, vệ sinh sạch máy sau khi sử dụng để đảm bảo độ bền.

+ Không để trẻ em lại gần máy, đặc biệt khi máy đang hoạt động.

+ Kiểm tra motor, biến tần, đường điện có dấu hiệu đứt, hở, bị côn trùng cắn hoặc bị nước vào hay không trước khi xay thịt.

+ Không xay chung với đá lạnh, thực phẩm đông lạnh, xương để tránh bị cong, sứt hoặc gãy lưỡi dao.

+ Không được sử dụng máy quá công suất thiết kế. Bởi điều này về lâu dài sẽ ảnh hưởng không tốt đến trục của động cơ. Làm máy nhanh xuống cấp và ảnh hưởng đến thành phẩm thịt xay.

+ Kiểm tra máy định kỳ để để kịp thời chỉnh sửa các hỏng hóc, đảm bảo tuổi thọ và an toàn khi sử dụng.

+ Kiểm tra dây tiếp đất để đảm bảo an toàn điện cho người sử dụng.

Video sử dụng máy xay giò chả gia đình tại Điện máy BIGSTAR

Video sản phẩm máy xay giò chả công nghiệp tại Điện máy BigStar

Sản phẩm liên quan: Máy xay thịt công suất lớn, Máy xay thịt Đài Loan ATS TS-102AL, Máy xay thịt công nghiệp.