Máy xay giò 10 ký

Máy xay thịt làm giò 10 ký có thiết kế giống hoàn toàn so với các sản phẩm máy xay giò chả do BigStar sản xuất.

Máy có khả năng xay tối đa 100 – 150kg giò sống trong một ngày, phù hợp cho các cơ sở, hộ gia đình làm giò chả và các biến thể của giò chả (chả quế, chả bò…) với số lượng lớn.

Các bộ phận chính của máy xay thịt làm giò 10 ký

+ Cối xay thịt 2 lớp với khoang ngoài để đá tiện lợi.

+ Hệ thống chốt nghiêng và tay cầm để nghiêng máy.

+ Bộ lưỡi dao làm bằng chất liệu thép trắng nguyên khối.

+ Motor Nhật, quấn đồng 100%.

+ Biến tần Đức.

+ Khung máy làm bằng chất liệu inox.

+ Chân đế cao su giảm độ rung của máy.

Những điểm nổi bật của máy xay thịt làm giò 10 ký

Thiết kế hiện đại, thẫm mỹ và bền lâu

Máy xay thịt làm giò 10 ký được sản xuất trực tiếp bởi BigStar. Là dòng sản phẩm tiên phong của dòng máy xay giò chả công nghiệp, với mẫu thiết kế được dựa trên nền quy cách của máy giò chả 1 lớp, kết hợp và cải tiến thêm những tính năng hiện đại để tạo nên chiếc máy xay thịt làm giò 10kg 2 lớp thẫm mỹ và bền lâu.

Xay số lượng lớn trong thời gian ngắn

Một mẻ đánh của máy xay giò lụa 10 ký chỉ mất 6 phút. Với motor công suất 5 – 7.5 ngựa có tốc độ quay 2900 vòng/phút thì không có gì ngạc nhiên khi máy có thể làm tốt công việc nói trên trong nhiều giờ liên tục.

Đảm bảo an toàn vệ sinh trong chế biến món ăn

Máy xay thịt làm giò chả 10 ký được làm bằng chất liệu chính là inox cao cấp nên đảm bảo được tất cả các yêu cầu về vệ sinh an toàn thực phẩm. Bên cạnh đó, khi lắp đặt máy chỉ cần nối tiếp đất cho máy là đảm bảo an toàn tối đa khi sử dụng.

Bộ dao quết giò chả

Việc sử dụng bộ lưỡi dao quết giò chả sẽ giúp bạn đảm bảo chất lượng thịt cá dai giòn và nhuyễn đều. Hơn thế nữa, trong quá trình sử dụng máy xay giò chả nếu khách hàng muốn quết thịt cá cho dai thì có thể mua thêm bộ dao trộn đều này. 

Để đảm bảo hiệu suất xay thực phẩm được tối ưu, Điện máy BigStar khuyến nghị quý khách nên dùng dao 4 lưỡi để xay thịt và dao 6 lưỡi để xay cá. Ngoài ra, BigStar còn thiết kế dao theo yêu cầu của quý khách. 

Hiện tại, Điện máy BigStar đang cung cấp đến khách hàng 3 loại lưỡi dao gồm: dao xay nhuyễn giò chả, dao đánh tơi chà bông và dao quết giò. Có nghĩa là bạn chỉ cần thay dao thì có thể thay đổi công dụng của máy dễ dàng hơn.

Dao xay nhuyễn giò chả (dao 3 cánh thẳng)

Lưỡi dao được thiết kế chuyên dụng cho máy xay giò chả công nghiệp, với 3 cánh dao dạng thẳng giúp cắt và nghiền nhỏ nguyên liệu một cách nhanh chóng. Khi vận hành, lưỡi dao tạo lực cắt mạnh, giúp thịt được đánh tơi, phá vỡ cấu trúc sợi cơ và hòa quyện đều với gia vị.

Toàn bộ dao được gia công từ inox chất lượng cao, có khả năng chống gỉ sét, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Thiết kế cân bằng giúp dao vận hành ổn định ở tốc độ cao, tạo thành phẩm giò sống mịn, dẻo và đạt độ kết dính tốt.

Dao đánh tơi chà bông (dao 3 cánh cong)

Đây là loại lưỡi dao chuyên dùng để làm tơi và đánh bung sợi thịt sau khi đã được hấp hoặc luộc chín. Thiết kế 3 cánh cong tạo luồng đảo liên tục bên trong cối, giúp thịt được tách đều thành từng sợi nhỏ mà không làm nát nguyên liệu.

Nhờ khả năng đánh tơi hiệu quả, dao giúp rút ngắn thời gian sản xuất chà bông, ruốc thịt, ruốc cá và các sản phẩm sợi thực phẩm khác. Chất liệu inox bền bỉ, dễ vệ sinh và đảm bảo tuổi thọ lâu dài trong môi trường chế biến thực phẩm công nghiệp.

Dao quết giò chả (dao 3 cánh bản rộng)

Đây là bộ phận quan trọng quyết định độ dai và độ kết dính của giò sống. Lưỡi dao được thiết kế bản rộng với góc nghiêng tối ưu, vừa thực hiện chức năng cắt vừa tạo lực quết mạnh giúp thịt được đảo đều và kết dính tốt hơn.

Trong quá trình hoạt động, dao liên tục cuốn nguyên liệu từ thành cối vào tâm cối, giúp hỗn hợp thịt đạt độ mịn đồng đều và hạn chế tình trạng vón cục. Đây là loại dao phù hợp cho các cơ sở sản xuất giò lụa, chả cá, xúc xích, nem nướng và nhiều loại thực phẩm chế biến khác yêu cầu độ dai cao, thành phẩm đẹp mắt và chất lượng ổn định.

Video sản phẩm máy xay giò chả gia đình tại Điện máy BIGSTAR

Video tham khảo máy xay giò chả công nghiệp tại Điện máy BigStar

Để biết thêm thông tin chi tiết về sản phẩm Máy xay giò chả 10kg 2 lớp cũng như đặt mua hàng. Quý khách có thể liên hệ với chúng tôi qua số Hotline: 0911.005.012. Đội ngũ nhân viên của chúng tôi sẵn sàng tư vấn để quý khách có thể chọn mua được sản phẩm tốt và phù hợp nhất.

Dây chuyền máy liên quan: Máy xay thịt, Máy viên thịt, Tủ nấu cơm.