Nồi nấu cánh khuấy sệt 3 lớp 150L

Nồi nấu cánh khuấy sệt 3 lớp 150L – Giải pháp nấu và khuấy trộn thực phẩm tự động, năng suất cao

Nồi nấu cánh khuấy sệt 3 lớp 150L là thiết bị chế biến thực phẩm công nghiệp được thiết kế chuyên dụng để nấu, gia nhiệt và khuấy trộn tự động các loại nguyên liệu có độ sệt hoặc dễ lắng, cháy khét trong quá trình đun nấu. Với dung tích 150 lít, thiết bị đáp ứng nhu cầu sản xuất quy mô vừa và lớn, giúp tối ưu năng suất, tiết kiệm nhân công và đảm bảo chất lượng thành phẩm đồng đều.

Nồi được ứng dụng phổ biến tại các cơ sở sản xuất thực phẩm, nhà máy chế biến, bếp ăn công nghiệp, cơ sở làm bánh kẹo, sản xuất nước sốt, mứt, cháo dinh dưỡng, nhân bánh, sữa hạt, nước dùng và nhiều loại thực phẩm khác. Ưu điểm nổi bật của nồi nấu có cánh khuấy 150L là được làm từ chất liệu inox 304 không gỉ, sáng bóng được lắp thêm hộp tủ điện giúp tùy chỉnh tăng giảm nhiệt độ dễ dàng.

Nguyên lý hoạt động của nồi nấu cánh khuấy sệt 3 lớp 150L

– Nồi hoạt động theo nguyên lý gia nhiệt gián tiếp bằng dầu dẫn nhiệt. Dầu được đổ vào khoang dầu dưới đáy và xung quanh thành nồi.

– Khi bật điện, thanh điện trở nằm trong khoang dầu sẽ làm nóng dầu. Nhiệt từ dầu sẽ truyền đều lên đáy và thành nồi, giúp cháo hoặc thực phẩm chín đều, không bị cháy khét.

– Vì khoang dầu là khoang kín, nên dầu gần như không bị hao hụt trong quá trình sử dụng, tuy nhiên vẫn cần canh chêm thêm vào sau 1 tháng sử dụng (Canh lượng dầu gia nhiệt đạt tối thiểu 1/2 ống hiển thị). Tùy dung tích nồi, lượng dầu cần dùng sẽ khác nhau.

Bảo dưỡng dầu dẫn nhiệt

– Sau khoảng 3 – 6 tháng sử dụng, nên kiểm tra dầu trong nồi:

• Nếu dầu vẫn loãng và trong → có thể châm thêm để dùng tiếp.

• Nếu dầu đặc lại hoặc sậm màu → nên thay dầu mới để bảo vệ điện trở và đảm bảo truyền nhiệt tốt.

Cách châm thêm dầu

– Sau khi vệ sinh nồi sạch sẽ, người dùng mở nắp tiếp dầu ở bên hông nồi (dùng mỏ lết vặn nắp kim loại).

– Dùng phễu rót dầu dẫn nhiệt vào khoang dầu, sau đó đậy kín lại là có thể sử dụng bình thường.

✅ Nhờ cơ chế gia nhiệt bằng dầu nên nồi giữ nhiệt ổn định, nấu chín đều, hạn chế cháy đáy và tiết kiệm điện hơn so với đun trực tiếp.

Có thể bạn quan tâm >>

NỒI NẤU CÓ CÁNH KHUẤY

Đặc điểm cấu tạo của nồi nấu cánh khuấy sệt 3 lớp 150L

👉 Thiết bị được chế tạo bằng chất liệu INOX 304 chống gỉ, không thải ra các chất độc hại dưới nền nhiệt cao, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. Dù có sử dụng trong một thời gian dài thì chất liệu inox này vẫn đến vẻ ngoài sáng bóng như mới, tính thẩm mỹ cao, dễ vệ sinh và có tuổi thọ lên đến hàng chục năm.

👉 Thành nồi được thiết kế 3 lớp gồm: lớp inox trong cùng để chứa dung dịch cần đun nấu. Ở giữa là ngăn chứa chất dung môi. Bạn có thể đổ dung môi vào nồi dễ dàng thông qua phễu tiếp dung môi được thiết kế ở cạnh thành nồi. Ngoài cùng là lớp inox có thiết kế thêm lớp bảo ôn cách nhiệt dày dặn, giúp nhiệt độ bên trong nồi luôn được bảo toàn, hạn chế thất thoát nhiệt lượng ra ngoài, ít hao điện.

👉 Nồi được đặt trên hệ thống chân inox chịu lực cao, đảm bảo thiết bị luôn ổn định khi vận hành. Kết cấu vững chắc giúp giảm rung lắc và tăng độ bền trong quá trình sử dụng lâu dài.

👉 Máy được trang bị cánh khuấy đặt ở trung tâm nồi, hoạt động liên tục với tốc độ ổn định. Cánh khuấy giúp đảo đều nguyên liệu, hạn chế tình trạng lắng cặn, vón cục hoặc cháy khét dưới đáy nồi, đặc biệt phù hợp với các sản phẩm có độ sệt cao.

👉 Hệ thống cánh khuấy được dẫn động bởi động cơ giảm tốc công suất lớn, giúp máy vận hành ổn định trong thời gian dài. Động cơ hoạt động êm ái, truyền lực tốt và đảm bảo cánh khuấy luôn đảo đều nguyên liệu.

👉 Hộp điều khiển của nồi nấu cánh khuấy sệt 3 lớp 150L  gồm các chế độ như cài đặt nhiệt độ, cài đặt tốc độ cánh khuấy, cài đặt thời gian nấu (khi hết giờ sẽ có còi báo hiệu cho bạn biết). Bạn chỉ cần cài đặt một vài thao tác đơn giản để nồi vận hành tự động là có thể nấu được một mẻ lớn dung dịch.

👉 Thiết bị được trang bị thêm nắp nồi hình bán nguyệt, giúp hạn chế thất thoát nhiệt lượng ra ngoài, đun nấu nhanh chóng. Ngăn chặn khói bụi, côn trùng từ bên ngoài bay vào trong lúc nấu, an toàn vệ sinh thực phẩm.

👉 Dưới đáy nồi có thiết kế một van xả lớn giúp bạn chiết rót thành phẩm ra ngoài dễ dàng. Đồng thời cũng thuận tiện cho việc vệ sinh sau khi sử dụng.

 

Ưu điểm vượt trội của nồi nấu cánh khuấy sệt 3 lớp 150L

▶ Gia nhiệt nhanh, nấu chín đồng đều

Hệ thống gia nhiệt giúp truyền nhiệt ổn định, rút ngắn thời gian chế biến và đảm bảo thực phẩm chín đều từ trong ra ngoài, nâng cao chất lượng thành phẩm.

▶ Cánh khuấy hoạt động liên tục

Cánh khuấy tự động đảo đều nguyên liệu trong suốt quá trình nấu, giúp thực phẩm không bị lắng xuống đáy nồi hay cháy khét. Đây là ưu điểm đặc biệt quan trọng khi chế biến các sản phẩm có độ đặc như cháo, nước sốt, mứt hoặc nhân bánh.

▶ Tiết kiệm nhân công

Người dùng không cần khuấy thủ công liên tục như phương pháp truyền thống. Chỉ cần cài đặt thông số phù hợp, máy sẽ tự động thực hiện quá trình khuấy và nấu, giảm đáng kể chi phí nhân công.

▶ Thành phẩm đạt chất lượng cao

Quá trình khuấy đều kết hợp gia nhiệt ổn định giúp thành phẩm có độ sánh mịn, màu sắc đẹp và hương vị đồng nhất giữa các mẻ sản xuất.

▶ Dễ dàng vận hành

Bảng điều khiển được bố trí khoa học, thao tác đơn giản và dễ sử dụng. Ngay cả người mới cũng có thể làm quen và vận hành thiết bị sau thời gian ngắn.

▶ Độ bền cao

Toàn bộ thiết bị được chế tạo từ inox chất lượng cao cùng hệ thống động cơ bền bỉ, giúp nồi hoạt động ổn định trong môi trường sản xuất liên tục.

▶ Đảm bảo vệ sinh thực phẩm

Chất liệu inox không bị oxy hóa, không làm ảnh hưởng đến chất lượng thực phẩm và rất thuận tiện trong việc vệ sinh sau mỗi lần sử dụng.

▶ Ứng dụng đa dạng

Nồi có thể sử dụng để nấu nhiều loại thực phẩm như cháo dinh dưỡng, nước lèo, nước dùng, nước sốt, mứt trái cây, sữa hạt, nhân bánh, siro, caramel, kẹo, tương ớt, tương cà và nhiều loại dung dịch thực phẩm khác.

Câu hỏi thường gặp khi sử dụng nồi nấu cánh khuấy sệt 3 lớp 150L

Câu 1: Có thể sử dụng nồi để nấu liên tục nhiều mẻ trong ngày không?

Trả lời: Hoàn toàn được. Với kết cấu chắc chắn và động cơ hoạt động bền bỉ, nồi đáp ứng tốt nhu cầu sản xuất liên tục tại các cơ sở chế biến thực phẩm.

Câu 2: Nồi có bị cháy đáy khi nấu các sản phẩm đặc không?

Trả lời: Nếu vận hành đúng cách, khả năng cháy đáy gần như được hạn chế tối đa. Hệ thống cánh khuấy liên tục kết hợp với cơ chế gia nhiệt đồng đều giúp nguyên liệu luôn được đảo đều, tránh bám dính dưới đáy nồi.

Câu 3: Nồi có thể kết hợp với dây chuyền sản xuất tự động không?

Trả lời: Có. Thiết bị có thể tích hợp với các hệ thống cấp liệu, bơm nguyên liệu, băng tải hoặc máy chiết rót để tạo thành dây chuyền sản xuất khép kín, giúp nâng cao năng suất và giảm tối đa chi phí nhân công.

Video nồi nấu có cánh khuấy công nghiệp tại xưởng sản xuất Điện máy BigStar

Nếu quý khách có nhu cầu tư vấn cũng như mua nồi nấu cánh khuấy sệt 3 lớp 150L, xin vui lòng liên hệ ngay với Điện máy BigStar qua số Hotline: 0911.005.012. Đội ngũ nhân viên tại Điện máy BigStar luôn hỗ trợ quý khách tận tình, tư vấn chi tiết nhất. Điện máy BigStar hân hạnh được phục vụ quý khách!

Có thể bạn quan tâm >>

• NỒI NẤU CHÁO CÓ CÁNH KHUẤY
• MÁY RANG HẠT
• MÁY NGHIỀN CAO