Nồi nấu nước đường

Nồi nấu nước đường có cánh khuấy chất liệu cao cấp, năng suất vượt trội

Nước đường là nguyên liệu quan trọng để có vỏ bánh nướng thơm ngon, mềm mịn hấp dẫn. Hiện nay, người thợ làm bánh thường tự tay nấu nước đường để đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm tuyệt đối. 

Đối với các cơ sở làm bánh có quy mô lớn, để đáp ứng được số lượng lớn bánh cung cấp ra thị trường mỗi ngày, người thợ thường dùng nồi nấu nước đường gia nhiệt có cánh khuấy để giúp họ có được mẻ nước đường chất lượng, bảo quản được bánh lâu hơn mà không lo bị cháy khét. 

Nồi nấu nước đường có cánh khuấy tại BigStar có thể dùng để thắng đường làm nước màu, nấu đường phèn chế biến thức uống, nấu cao, nấu kẹo,… giúp người dùng tiết kiệm thời gian, công sức 1 cách hiệu quả.

Nồi nấu nước đường chất lượng cao – Tính năng vượt trội

– Nồi nấu nước đường sử dụng phương pháp đun cách thủy nên nước đường không bị cháy khét.

– Cánh khuấy tự động, giúp người dùng tiết kiệm thời gian, công sức hiệu quả.

– Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.

– Sản phẩm được sản xuất trên dây chuyền nghiêm ngặt, đảm bảo an toàn lao động.

– Bạn có thể dùng nồi để thắng nước màu, nấu đường phèn làm nước giải khát.

 – Đa dạng dung tích phù hợp với mọi nhu cầu của người dùng. 

Hiện nay điện máy BigStar cung cấp đến khách hàng 3 loại nồi nấu nước đường có cánh khuấy: Nồi nấu có cánh khuấy 3 lớp, nồi nấu có cánh khuấy lật nghiêng, nồi nấu có cánh khuấy – khuấy lỏng. Không phải loại nồi nào cũng phù hợp với nhu cầu sử dụng của bạn. Chính vì thế, điện máy BigStar nhận gia công sản phẩm dựa trên mẫu có sẵn theo yêu cầu của khách hàng.

Bảng giá nồi nấu có cánh khuấy 3 lớp

STT	Tên sản phẩm	Giá thành (VNĐ)	Chất liệu
2	Nồi nấu có cánh khuấy 3 lớp 30L	16.200.000	Inox 304
3	Nồi nấu có cánh khuấy 3 lớp 40L	16.400.000	Inox 304
4	Nồi nấu có cánh khuấy 3 lớp 50L	20.500.000	Inox 304
5	Nồi nấu có cánh khuấy 3 lớp 60L	21.200.000	Inox 304
6	Nồi nấu có cánh khuấy 3 lớp 70L	21.500.000	Inox 304
7	Nồi nấu có cánh khuấy 3 lớp 80L	22.200.000	Inox 304
8	Nồi nấu có cánh khuấy 3 lớp 90L	23.400.000	Inox 304
9	Nồi nấu có cánh khuấy 3 lớp 100L	26.000.000	Inox 304
10	Nồi nấu có cánh khuấy 3 lớp 120L	23.000.000	Inox 304
11	Nồi nấu có cánh khuấy 3 lớp 150L	27.700.000	Inox 304
12	Nồi nấu có cánh khuấy 3 lớp 170L	29.000.000	Inox 304
13	Nồi nấu có cánh khuấy 3 lớp 180L	31.300.000	Inox 304
14	Nồi nấu có cánh khuấy 3 lớp 200L	31.900.000	Inox 304
15	Nồi nấu có cánh khuấy 3 lớp 250L	34.900.000	Inox 304
16	Nồi nấu có cánh khuấy 3 lớp 300L	40.000.000	Inox 304
17	Nồi nấu có cánh khuấy 3 lớp 400L	43.300.000	Inox 304
18	Nồi nấu có cánh khuấy 3 lớp 500L	45.900.000	Inox 304
19	Nồi nấu có cánh khuấy 3 lớp 600L	51.900.000	Inox 304
20	Nồi nấu có cánh khuấy 3 lớp 700L	55.800.000	Inox 304
21	Nồi nấu có cánh khuấy 3 lớp 800L	60.800.000	Inox 304

Bảng giá nồi nấu có cánh khuấy lật nghiêng 

Tên sản phẩm	Giá thành (VNĐ_	Chất liệu
Nồi nấu có cánh khuấy 3 lớp 30L lật nghiêng	21.900.000	Inox 304
Nồi nấu có cánh khuấy 3 lớp 50L lật nghiêng	26.700.000	Inox 304
Nồi nấu có cánh khuấy 3 lớp 60L lật nghiêng	27.600.000	Inox 304
Nồi nấu có cánh khuấy 3 lớp 70L lật nghiêng	28.200.000	Inox 304
Nồi nấu có cánh khuấy 3 lớp 80L lật nghiêng	29.100.000	Inox 304
Nồi nấu có cánh khuấy 3 lớp 90L lật nghiêng	30.800.000	Inox 304
Nồi nấu có cánh khuấy 3 lớp 100L lật nghiêng	32.500.000	Inox 304
Nồi nấu có cánh khuấy 3 lớp 120L lật nghiêng	33.000.000	Inox 304
Nồi nấu có cánh khuấy 3 lớp 150L lật nghiêng	34.900.000	Inox 304
Nồi nấu có cánh khuấy 3 lớp 170L lật nghiêng	36.200.000	Inox 304
Nồi nấu có cánh khuấy 3 lớp 180L lật nghiêng	38.500.000	Inox 304
Nồi nấu có cánh khuấy 3 lớp 200L lật nghiêng	39.200.000	Inox 304
Nồi nấu có cánh khuấy 3 lớp 250L lật nghiêng	43.000.000	Inox 304
Nồi nấu có cánh khuấy 3 lớp 300L lật nghiêng	48.200.000	Inox 304
Nồi nấu có cánh khuấy 3 lớp 400L lật nghiêng	56.800.000	Inox 304
Nồi nấu có cánh khuấy 3 lớp 500L lật nghiêng	61.600.000	Inox 304
Nồi nấu có cánh khuấy 3 lớp 600L lật nghiêng	65.600.000	Inox 304
Nồi nấu có cánh khuấy 3 lớp 700L lật nghiêng	71.600.000	Inox 304
Nồi nấu có cánh khuấy 3 lớp 800L lật nghiêng	77.600.000	Inox 304

Bảng giá nồi nấu có cánh khuấy – khuấy lỏng 

STT	Tên sản phẩm	Giá thành (VNĐ)	Chất liệu
1	Nồi nấu có cánh khuấy 3 lớp 50 Lít - Khuấy lỏng	16.700.000	Inox 304
2	Nồi nấu có cánh khuấy 3 lớp 60 Lít - Khuấy lỏng	17.600.000	Inox 304
3	Nồi nấu có cánh khuấy 3 lớp 70 Lít - Khuấy lỏng	18.000.000	Inox 304
4	Nồi nấu có cánh khuấy 3 lớp 80 Lít - Khuấy lỏng	18.800.000	Inox 304
5	Nồi nấu có cánh khuấy 3 lớp 90 Lít - Khuấy lỏng	19.000.000	Inox 304
6	Nồi nấu có cánh khuấy 3 lớp 100 Lít - Khuấy lỏng	24.400.000	Inox 304
7	Nồi nấu có cánh khuấy 3 lớp 120 Lít - Khuấy lỏng	25.000.000	Inox 304
8	Nồi nấu có cánh khuấy 3 lớp 150 Lít - Khuấy lỏng	26.700.000	Inox 304
9	Nồi nấu có cánh khuấy 3 lớp 170 Lít - Khuấy lỏng	28.000.000	Inox 304
10	Nồi nấu có cánh khuấy 3 lớp 180 Lít - Khuấy lỏng	28.300.000	Inox 304
11	Nồi nấu có cánh khuấy 3 lớp 200 Lít - Khuấy lỏng	29.900.000	Inox 304
12	Nồi nấu có cánh khuấy 3 lớp 250 Lít - Khuấy lỏng	32.500.000	Inox 304
13	Nồi nấu có cánh khuấy 3 lớp 300 Lít - Khuấy lỏng	34.900.000	Inox 304
14	Nồi nấu có cánh khuấy 3 lớp 400 Lít - Khuấy lỏng	38.700.000	Inox 304
15	Nồi nấu có cánh khuấy 3 lớp 500 Lít - Khuấy lỏng	43.200.000	Inox 304
16	Nồi nấu có cánh khuấy 3 lớp 600 Lít - Khuấy lỏng	48.500.000	Inox 304
17	Nồi nấu có cánh khuấy 3 lớp 700 Lít - Khuấy lỏng	51.900.000	Inox 304
18	Nồi nấu có cánh khuấy 3 lớp 800 Lít - Khuấy lỏng	56.900.000	Inox 304

Cấu tạo nổi bật của nồi nấu nước đường có cánh khuấy

Thiết kế hiện đại

Nồi thắng nước màu có dạng hình trụ đứng, giúp người dùng tiết kiệm diện tích hiệu quả.

Với chất liệu inox cao cấp, luôn sáng bóng, độ bền cao.

Nắp nồi tiện lợi, giúp hạn chế thất thoát nhiệt lượng trong quá trình nấu, đồng thời còn ngăn chặn bụi bẩn, vi khuẩn từ bên ngoài.

Van xả được trang bị giúp người dùng chiết rót nước đường cũng như vệ sinh một cách dễ dàng.

Hộp điều khiển rời, thiết kế hiện đại, giúp người dùng dễ dàng điều chỉnh.

Chân trụ của nồi làm bằng inox chắc chắn, đảm bảo an toàn khi sử dụng.

Bên thành nồi được trang bị một chiếc phễu làm bằng inox, giúp người dùng đổ dung dịch cách thủy vào dễ dàng.

Sử dụng mô tơ mới 100%

▶ Mô tơ và biến tần của nồi nấu nước đường có cánh khuấy được Điện máy BigStar cung cấp đến tận tay khách hàng đảm bảo là MÔ TƠ MỚI 100% và BIẾN TẦN MỚI 100%. Tuyệt đối không phải như các đơn vị khác lắp mô tơ cũ, biến tần cũ để hạ giá thành.

Chất liệu cao cấp, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm

Do nồi phải tiếp xúc nhiều với nước nên BigStar đã lựa chọn inox 304 làm vật liệu chính cho nồi. Đây là chất liệu chịu được nhiệt độ cao, chống gỉ sét, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.

Thành nồi được cấu tạo bởi 3 lớp: Lớp trong cùng là khoang nồi chứa nước đường, ở giữa là ngăn chứa dung dịch cách thủy, ngoài cùng là lớp cách nhiệt, giúp người dùng không bị bỏng khi chạm vào thành nồi trong lúc nấu. 

Cánh khuấy tự động 

Nồi nấu nước đường được trang bị cánh khuấy kết hợp với động cơ phù hợp được gắn ở đầu cánh khuấy cho khả năng vận hành tự động. Nước đường luôn được đảo đều liên tục, không cần người dùng phải đứng khuấy như phương pháp nấu truyền thống, giúp tiết kiệm thời gian, công sức hiệu quả.

Nguyên lý đun nóng cách thủy không lo cháy nồi

Một trong những nguyên nhân ảnh hưởng đến mùi vị, chất lượng của vỏ bánh nước là do nấu nước đường bị cháy khét. Hiểu được vấn đề này, điện máy BigStar đã sử dụng phương pháp đun nóng cách thủy để khắc phục được tình trạng này một cách hiệu quả.

Đun nóng cách thủy là phương pháp tác dụng nhiệt vào dung dịch cách thủy (có thể là nước, dầu ăn, hoặc một số chất hóa học khác) bao quanh nồi chứa thực phẩm để làm nóng thực phẩm. Với phương pháp này thực phẩm sẽ không tiếp xúc trực tiếp với nhiệt, không xảy ra hiện tượng cháy khét.

Lưu ý: Thông thường người dùng sẽ sử dụng nước lã để tiết kiệm điện năng và vệ sinh dễ dàng hơn.

Nguyên lý hoạt động của nồi nấu nước đường có cánh khuấy

– Nồi hoạt động theo nguyên lý gia nhiệt gián tiếp bằng dầu dẫn nhiệt. Dầu được đổ vào khoang dầu dưới đáy và xung quanh thành nồi.

– Khi bật điện, thanh điện trở nằm trong khoang dầu sẽ làm nóng dầu. Nhiệt từ dầu sẽ truyền đều lên đáy và thành nồi, giúp cháo hoặc thực phẩm chín đều, không bị cháy khét.

– Vì khoang dầu là khoang kín, nên dầu gần như không bị hao hụt trong quá trình sử dụng, tuy nhiên vẫn cần canh chêm thêm vào sau 1 tháng sử dụng (Canh lượng dầu gia nhiệt đạt tối thiểu 1/2 ống hiển thị). Tùy dung tích nồi, lượng dầu cần dùng sẽ khác nhau.

Bảo dưỡng dầu dẫn nhiệt

– Sau khoảng 3 – 6 tháng sử dụng, nên kiểm tra dầu trong nồi:

• Nếu dầu vẫn loãng và trong → có thể châm thêm để dùng tiếp.

• Nếu dầu đặc lại hoặc sậm màu → nên thay dầu mới để bảo vệ điện trở và đảm bảo truyền nhiệt tốt.

Cách châm thêm dầu

– Sau khi vệ sinh nồi sạch sẽ, người dùng mở nắp tiếp dầu ở bên hông nồi (dùng mỏ lết vặn nắp kim loại).

– Dùng phễu rót dầu dẫn nhiệt vào khoang dầu, sau đó đậy kín lại là có thể sử dụng bình thường.

✅ Nhờ cơ chế gia nhiệt bằng dầu nên nồi giữ nhiệt ổn định, nấu chín đều, hạn chế cháy đáy và tiết kiệm điện hơn so với đun trực tiếp.

Hướng dẫn thắng đường bằng nồi nấu nước đường

Bước 1: Chuẩn bị các nguyên liệu: đường, nước lọc, chanh

Bước 1: Cho nước vào khoang nồi

Bước 2: Đổ dung dịch cách thủy qua vào chiếc phễu được gắn bên cạnh nồi.

Bước 3: Đậy nắp, kết nối nguồn điện, điều chỉnh các thông số cho phù hợp rồi bấm nút vận hành. 

Bước 4: Khi nước đã sôi, bạn cho đường vào, cánh khuấy sẽ khuấy tự động liên tục giúp đường tan hết.

Bước 5: Khi đường đã hòa tan thì hãy chỉnh nhiệt độ thấp xuống giữ nước đường sôi lăn tăn. Tiếp đến cho nước chanh vào nồi đun ở nhiệt độ thấp. Đun cho đến khi bạn thấy nước đường đạt yêu cầu thì tắt nồi. 

Bước 6: Bạn vặn van xả để chiết nước đường ra chai lọ.

Video nồi nấu có cánh khuấy tại điện máy BigStar

Có thể bạn quan tâm >>

• Nồi nấu có cánh khuấy 3 lớp 170 lít
• Nồi nấu có cánh khuấy 3 lớp 500L
• Nồi nấu có cánh khuấy lật nghiêng 100L