Máy trộn bột mì 60 lít BS-60L

Máy trộn bột mì 60 lít BS-60L công suất lớn, trộn khỏe, nhồi bột nhanh cho tiệm bánh và xưởng sản xuất lớn

Máy trộn bột mì 60 lít BS-60L là dòng máy trộn bột xoắn ốc công nghiệp chuyên dùng để nhồi các loại bột làm bánh mì, bánh bao, pizza, bánh ngọt và nhiều loại bột thực phẩm khác. Máy sở hữu cối inox 64 lít, trộn tối đa 25kg bột khô và nhồi đến 40kg bột thành phẩm trong mỗi mẻ, đáp ứng nhu cầu sản xuất tại các tiệm bánh, lò bánh mì, nhà hàng, khách sạn và cơ sở chế biến thực phẩm quy mô vừa đến lớn.

Máy được trang bị động cơ 3kW, sử dụng nguồn điện 220V, kết hợp công nghệ trộn xoắn ốc (Spiral Mixer) với 2 cấp tốc độ (móc 150/200 vòng/phút, cối 15/20 vòng/phút), giúp bột được nhồi nhanh, đều, phát triển gluten tốt, tăng độ dai và đàn hồi. Toàn bộ cối và móc trộn được làm từ inox cao cấp, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, bền bỉ và dễ vệ sinh. BS-60L là giải pháp giúp tiết kiệm thời gian, giảm chi phí nhân công và nâng cao năng suất cho các cơ sở làm bánh chuyên nghiệp.

Đặc điểm cấu tạo của máy trộn bột mì 60 lít BS-60L

👉 Cối trộn inox dung tích lớn

Máy trộn bột mì 60 lít BS-60L được trang bị cối trộn dung tích 64 lít làm từ inox cao cấp có khả năng chống oxy hóa, chịu va đập tốt và đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Cối có thể chứa tối đa 25kg bột khô hoặc khoảng 40kg bột sau khi phối trộn, đáp ứng nhu cầu sản xuất với khối lượng lớn.

👉 Móc trộn xoắn chuyên dụng

Dòng máy BS-60L sử dụng móc trộn xoắn ốc được thiết kế chuyên biệt cho các loại bột có độ đặc cao như bánh mì, bánh bao, pizza và bánh ngọt. Khi vận hành, móc xoắn và cối trộn cùng quay, tạo chuyển động kép giúp khối bột được nhào liên tục, tăng khả năng hình thành mạng gluten, mang lại khối bột dẻo, mịn, đàn hồi và đồng đều hơn so với các dòng máy trộn thông thường.

Đồng thời, cơ chế này còn giúp hạn chế ma sát, giảm sinh nhiệt trong quá trình trộn, giữ ổn định chất lượng men và hương vị của bột.

👉 Động cơ công suất mạnh mẽ

Máy trộn bột mì BS-60L sử dụng động cơ 3kW cho lực nhồi khỏe, hoạt động ổn định và bền bỉ trong thời gian dài. Hệ thống truyền động giúp máy vận hành liên tục nhiều mẻ mỗi ngày mà vẫn đảm bảo hiệu suất và chất lượng bột.

Hệ thống 2 cấp tốc độ

Máy được trang bị hai cấp tốc độ giúp linh hoạt trong từng công đoạn trộn:

• Tốc độ móc: 150 và 200 vòng/phút.
• Tốc độ cối: 15 và 20 vòng/phút.

Ở tốc độ thấp, máy giúp các nguyên liệu hòa quyện đều. Khi chuyển sang tốc độ cao, khối bột được nhồi nhanh, đạt độ đàn hồi và độ dai tối ưu.

👉 Lồng chắn an toàn bằng inox

Lồng chắn được thiết kế bao quanh cối trộn giúp hạn chế bột và nguyên liệu bắn ra ngoài trong quá trình vận hành. Thiết kế dạng lưới giúp người dùng dễ dàng quan sát quá trình trộn và có thể bổ sung nước hoặc nguyên liệu khi cần mà vẫn đảm bảo an toàn.

👉 Bảng điều khiển đơn giản

Máy sử dụng bảng điều khiển trực quan giúp người dùng thao tác nhanh chóng và đảm bảo an toàn trong quá trình sử dụng.

Ưu điểm nổi bật của máy trộn bột mì 60 lít BS-60L

✔️ Trộn khối lượng lớn

Máy có thể trộn tối đa 25kg bột khô và nhồi khoảng 40kg bột thành phẩm trong mỗi mẻ, phù hợp với các cơ sở sản xuất bánh chuyên nghiệp.

✔️ Công nghệ trộn xoắn ốc hiện đại

Móc xoắn kết hợp cối quay đồng thời giúp bột được nhồi đều, phát triển gluten tốt hơn, tăng độ dai và đàn hồi cho thành phẩm.

✔️ Hạn chế làm nóng bột

Nhờ cơ chế trộn xoắn ốc, ma sát giữa móc và bột được giảm đáng kể, giúp hạn chế tăng nhiệt trong quá trình nhồi, giữ chất lượng bột ổn định và tạo điều kiện cho men hoạt động hiệu quả.

✔️ Hai cấp tốc độ linh hoạt

Cho phép điều chỉnh tốc độ phù hợp với từng loại bột và từng công thức làm bánh, giúp nâng cao chất lượng thành phẩm.

✔️ Động cơ mạnh mẽ, vận hành bền bỉ

Motor công suất 3kW đáp ứng nhu cầu làm việc liên tục trong thời gian dài, thích hợp cho các cơ sở sản xuất quy mô vừa và lớn.

✔️ Tiết kiệm thời gian và nhân công

Máy thay thế hoàn toàn phương pháp nhồi bột thủ công, giúp giảm sức lao động, rút ngắn thời gian chuẩn bị và tăng năng suất sản xuất.

✔️ Dễ dàng vệ sinh

Cối trộn, móc xoắn và lồng chắn đều được làm bằng inox cao cấp, hạn chế bám dính nguyên liệu và dễ dàng lau chùi sau khi sử dụng.

Ứng dụng của máy trộn bột mì 60 lít BS-60L

Máy phù hợp sử dụng để:

• Trộn bột bánh mì
• Nhồi bột bánh bao
• Trộn bột pizza
• Trộn bột bánh ngọt
• Trộn bột bánh hamburger
• Trộn các loại bột có độ đặc cao

Đồng thời phù hợp với các mô hình kinh doanh:

• Tiệm bánh mì
• Xưởng sản xuất bánh
• Nhà hàng
• Khách sạn
• Bếp ăn công nghiệp
• Trung tâm sản xuất thực phẩm

Lưu ý khi sử dụng máy trộn bột mì 60 lít BS-60L

Để máy hoạt động ổn định và kéo dài tuổi thọ, người dùng nên lưu ý:

• Không cho vượt quá 25kg bột khô hoặc 40kg bột sau khi nhồi trong mỗi mẻ.
• Cho nguyên liệu theo đúng tỷ lệ để tránh quá tải động cơ.
• Đóng lồng chắn trước khi khởi động máy.
• Không đưa tay hoặc vật cứng vào cối khi máy đang vận hành.
• Vệ sinh sạch cối và móc trộn sau mỗi lần sử dụng.
• Kiểm tra dầu mỡ và hệ thống truyền động định kỳ.
• Đặt máy trên bề mặt bằng phẳng, khô ráo và thông thoáng.

Video tham khảo máy trộn bột công nghiệp tại Điện máy BIGSTAR

Câu hỏi thường gặp về máy trộn bột mì 60 lít BS-60L

Câu 1: Máy phù hợp với mô hình kinh doanh nào?

Trả lời: Máy trộn bột mì 60 lít BS-60L phù hợp cho lò bánh mì, tiệm bánh ngọt, cơ sở sản xuất bánh bao, pizza, nhà hàng, khách sạn và các xưởng sản xuất thực phẩm quy mô vừa và lớn.

Câu 2: Máy có thể trộn tối đa bao nhiêu bột?

Trả lời: Máy trộn bột mì 60 lít BS-60L có khả năng trộn tối đa 25kg bột khô và nhồi khoảng 40kg bột thành phẩm trong mỗi mẻ.

Câu 3: Máy trộn xoắn ốc có ưu điểm gì?

Trả lời: Cơ chế móc xoắn kết hợp cối quay giúp bột được nhào đều, phát triển gluten tốt, hạn chế sinh nhiệt và mang lại khối bột có độ đàn hồi cao, rất phù hợp để làm bánh mì và pizza.

Câu 4: Máy có bao nhiêu cấp tốc độ?

Trả lời: Máy trộn bột mì 60 lít BS-60L được trang bị 2 cấp tốc độ, gồm tốc độ móc 150/200 vòng/phút và tốc độ cối 15/20 vòng/phút, đáp ứng nhiều công thức làm bánh khác nhau.

Câu 5: Máy sử dụng nguồn điện nào?

Trả lời: BS-60L sử dụng nguồn điện 220V/50Hz, thuận tiện lắp đặt tại hầu hết các cơ sở sản xuất.

Nếu quý khách có nhu cầu tư vấn về sản phẩm, xin vui lòng gọi đến ☎ HOTLINE: 0911.005.012. Đội ngũ nhân viên tại Điện máy BigStar luôn hỗ trợ quý khách tận tình, tư vấn chi tiết nhất. Điện máy BigStar hân hạnh được phục vụ quý khách!

Có thể bạn quan tâm >>

PHÂN BIỆT MÁY TRỘN BỘT KHÔ VÀ MÁY TRỘN BỘT ƯỚT ĐỂ KHÔNG DÙNG SAI 

SO SÁNH GIÁ CÁC LOẠI MÁY ĐÁNH BỘT TRÊN THỊ TRƯỜNG HIỆN NAY