Lò nướng sàn năng suất cao, đa dạng số khay nướng, đa năng

Lò nướng sàn là thiết bị nướng bánh chuyên dụng được thiết kế với các tầng nướng độc lập, hoạt động theo cơ chế nhiệt tĩnh, tức là nhiệt tỏa ra từ các thanh nhiệt trên và dưới trong khoang lò, giúp nhiệt tỏa đều các tầng trên dưới, ổn định suốt quá trình nướng. Nhờ nguyên lý này mà bánh hoặc thực phẩm chín từ từ và đồng đều, giữ được màu sắc đẹp mắt và hương vị đặc trưng.

Lò nướng sàn thường được dùng để nướng đa dạng các loại bánh như bánh bông lan, cupcake, bánh ngọt, bánh tart, thịt cá, hải sản, rau củ, bánh trung thu,… Lò nướng sàn được sử dụng phổ biến trong các tiệm bánh ngọt, cơ sở sản xuất thực phẩm, nhà hàng hoặc khách sạn,…

Tại Điện máy BigStar, các dòng lò nướng sàn được phân phối đa dạng từ nhiều thương hiệu uy tín như Berjaya, SouthStar và BigStar, với nhiều cấu hình khác nhau như bảng điều khiển cơ dễ sử dụng hoặc bảng điều khiển điện tử hiện đại, độ chính xác cao.

Về kích thước, lò nướng sàn có loại từ 1 tầng 1 khay đến 3 tầng 9 khay, phù hợp mọi quy mô kinh doanh nhỏ đến lớn.

Xem ngay >> 5 lý do khiến lò nướng bánh trung thu BigStar được sử dụng nhiều nhất hiện nay

Đặc điểm nổi bật của lò nướng sàn

+ Lò nướng sàn được thiết kế với nhiều tầng nướng xếp chồng lên nhau, mỗi tầng là một khoang nướng độc lập. Nhờ thiết kế này, người dùng có thể nướng nhiều mẻ bánh cùng lúc mà không bị ảnh hưởng đến chất lượng bánh.

+ Mỗi tầng lò đều được trang bị hệ thống thanh nhiệt trên và dưới riêng biệt, cho phép điều chỉnh nhiệt độ linh hoạt theo từng loại bánh khác nhau. Đây là ưu điểm quan trọng giúp lò nướng sàn được sử dụng rộng rãi trong các tiệm làm bánh chuyên nghiệp.

+ Một điểm nổi bật khác của lò nướng sàn là cơ chế hoạt động dựa trên nhiệt tĩnh. Nhiệt lượng được tỏa ra từ các thanh nhiệt trên và dưới, sau đó lan tỏa đều trong khoang lò, giúp bánh chín từ từ và ổn định. Nhờ vậy, bánh sau khi nướng thường có màu sắc đẹp, độ nở tốt và hương vị đặc trưng. Với cơ chế này, lò nướng sàn đặc biệt phù hợp để nướng các loại bánh như bánh trung thu, bánh bông lan, cupcake, bánh ngọt hay nhiều loại thực phẩm nướng khác.

Xem ngay >> Review 3 mẫu lò nướng bánh trung thu giá rẻ

+ Về thiết kế bên ngoài, phần thân lò thường được làm từ thép không gỉ cao cấp, giúp thiết bị chịu nhiệt tốt và hoạt động ổn định trong thời gian dài. Khoang lò được trang bị lớp cách nhiệt dày nhằm hạn chế thất thoát nhiệt ra bên ngoài, đồng thời giúp tiết kiệm điện năng khi vận hành.

+ Cửa lò thường được tích hợp kính chịu nhiệt trong suốt, cho phép người dùng quan sát quá trình nướng bánh dễ dàng mà không cần mở cửa lò quá nhiều lần.

+ Bên cạnh đó, lò nướng sàn hiện nay còn được trang bị hai dạng bảng điều khiển phổ biến là bảng điều khiển cơ và bảng điều khiển điện tử. Với bảng điều khiển cơ, người dùng có thể thao tác đơn giản thông qua các núm vặn để điều chỉnh nhiệt độ và thời gian nướng.

+ Trong khi đó, bảng điều khiển điện tử mang lại sự chính xác cao hơn khi cài đặt nhiệt độ và thời gian, phù hợp với những tiệm bánh cần kiểm soát chặt chẽ quy trình nướng để đảm bảo chất lượng sản phẩm đồng đều.

Lợi ích khi đầu tư lò nướng sàn

+ Nâng cao chất lượng bánh thành phẩm nhờ khả năng giữ nhiệt ổn định và phân bổ nhiệt đều trong khoang lò. Khi nhiệt độ được kiểm soát tốt, bánh sẽ chín đều, không bị cháy đáy hay khô mặt, đồng thời giữ được độ mềm xốp và hương vị tự nhiên.

+ Ngoài ra, lò nướng sàn còn giúp tăng năng suất làm việc đáng kể. Với thiết kế nhiều tầng nướng, người dùng có thể nướng nhiều khay bánh cùng lúc, từ đó rút ngắn thời gian chế biến và phục vụ được nhiều khách hàng hơn trong ngày. 

+ Một lợi ích khác khi sử dụng lò nướng sàn là tính đa năng trong chế biến. Không chỉ dùng để nướng bánh mì hay bánh ngọt, lò còn có thể dùng để nướng pizza, bánh tart, bánh trung thu hoặc nhiều loại thực phẩm khác. Nhờ vậy, thiết bị này phù hợp với nhiều mô hình kinh doanh khác nhau, từ tiệm bánh nhỏ, quán cà phê cho đến nhà hàng hoặc cơ sở sản xuất bánh quy mô lớn.

Xem ngay >> Tư vấn lò nướng bánh gato bánh bông lan chi tiết cho người mới

+ Lò nướng sàn cũng được đánh giá cao về độ bền và khả năng vận hành ổn định. Nhờ cấu tạo chắc chắn cùng các linh kiện chịu nhiệt tốt, thiết bị có thể hoạt động liên tục trong thời gian dài mà vẫn đảm bảo hiệu suất nướng ổn định. 

+ Cuối cùng, lò nướng sàn do Điện máy BigStar phân phối có nhiều kích thước và công suất khác nhau, từ các dòng nhỏ như 1 tầng 1 khay cho đến các dòng lớn như 3 tầng 9 khay, giúp người dùng dễ dàng lựa chọn thiết bị phù hợp với quy mô kinh doanh của mình, từ tiệm bánh nhỏ cho đến các xưởng sản xuất bánh chuyên nghiệp.

Xem ngay >> Lò nướng bánh 3 tầng 6 khay có những loại nào nên dùng lò nào?

Bảng giá lò nướng sàn mới nhất

STT	TÊN SẢN PHẨM	GIÁ BÁN (VNĐ)
1	Lò nướng 1 tầng 1 khay điện BigStar	6.700.000
2	Lò nướng 1 tầng 1 khay điện Southstar YXD-10AC	7.800.000
3	Lò nướng 1 tầng 2 khay điện BigStar HGB-20D	9.500.000
4	Lò nướng 1 tầng 1 khay điện Southstar bảng điện tử	10.000.000
5	Lò nướng bánh 1 tầng 2 khay điện Southstar	11.400.000
6	Lò nướng gas 1 tầng 1 khay BigStar	10.800.000
7	Lò nướng bánh Berjaya 1 tầng 1 khay điện	11.500.000
8	Lò nướng 1 tầng 2 khay điện SouthStar bảng điện tử	12.700.000
9	Lò nướng 1 tầng 2 khay gas BigStar	15.500.000
10	Lò nướng gas 1 tầng 1 khay Berjaya	17.500.000
11	Lò nướng bánh 1 tầng 2 khay điện Berjaya	16.500.000
12	Lò nướng bánh 1 tầng 2 khay gas	18.000.000
13	Lò nướng 1 tầng 2 khay điện Berjaya bảng điện tử	17.500.000
14	Lò nướng bánh Southstar 2 tầng 4 khay	21.000.000
15	Lò nướng 1 tầng 2 khay điện Shinkai	21.500.000
16	Lò nướng 2 tầng 4 khay SouthStar dùng bảng điện tử	22.500.000
17	Lò nướng bánh 1 tầng 2 khay gas Berjaya	28.500.000
18	Lò nướng bánh điện 2 tầng 4 khay Berjaya	31.500.000
19	Lò nướng bánh 2 tầng 4 khay gas	35.500.000
20	Lò nướng Southstar 3 tầng 9 khay điện	39.500.000
21	Lò nướng 3 tầng 6 khay Southstar bảng điện tử	36.500.000
22	Lò nướng điện 3 tầng 6 khay Berjaya	40.500.000
23	Lò nướng bánh 3 tầng 9 khay Southstar bảng điện tử YXD-90CI	40.500.000
24	Lò nướng dùng gas 2 tầng 4 khay Berjaya	45.500.000
25	Lò nướng bánh 3 tầng 6 khay gas	52.500.000
26	Lò nướng điện 3 tầng 9 khay Berjaya	54.800.000
27	Lò nướng bánh Berjaya 3 tầng 6 khay gas	58.500.000
28	Lò nướng bánh 3 tầng 9 khay gas Southstar	65.500.000

Lưu ý: Bảng giá có thể thay đổi tùy vào từng thời điểm trong năm, để được báo giá chính xác nhất, hãy liên hệ trực tiếp với chúng tôi.

Đơn vị cung cấp các dòng lò nướng bánh chính hãng, giá rẻ, uy tín

Điện máy BigStar là thương hiệu uy tín chuyên sản xuất và cung cấp các máy chế biến công nghiệp, thiết bị làm bánh, thiết bị đông mát, thiết bị nhà bếp,… Với hơn 10 năm kinh nghiệm, BigStar tự hào là đối tác tin cậy của hàng nghìn tiệm bánh, nhà hàng, quán ăn, siêu thị và cơ sở sản xuất trên toàn quốc, cam kết mang đến giải pháp thiết bị tối ưu – giá thành hợp lý – hậu mãi tận tâm.

Lợi ích khi mua hàng tại Điện máy BigStar

✅ Sản xuất trực tiếp, nhập khẩu chính hãng không qua trung gian, mức giá cạnh tranh nhất thị trường, hỗ trợ thiết kế theo yêu cầu riêng về dung tích, công suất, kiểu dáng của khách hàng.

✅ Cam kết chất lượng từ motor, biến tần, linh kiện cao cấp đều mới 100%. Không sử dụng hàng cũ để hạ giá thành như nhiều nơi khác.

✅ Chế độ bảo hành rõ ràng từ 12-24 tháng tùy sản phẩm, hỗ trợ kỹ thuật trọn đời.

✅ Giao hàng toàn quốc, miễn phí vận chuyển nội thành bán kính 20km, lắp đặt tận nơi.

✅ Đội ngũ tư vấn viên nhiệt tình, am hiểu kỹ thuật giúp bạn chọn đúng thiết bị phù hợp nhất với nhu cầu.

Video tham khảo các dòng lò nướng bánh BigStar

 

Câu hỏi thường gặp

• Lò nướng sàn hoạt động theo nguyên lý nào?

Trả lời: Lò nướng sàn hoạt động dựa trên cơ chế nhiệt tĩnh, tức là nhiệt được tạo ra từ các thanh nhiệt phía trên và phía dưới của mỗi tầng lò. Nhiệt lượng sau đó lan tỏa đều trong khoang nướng và làm chín thực phẩm một cách từ từ và ổn định.

Khác với lò đối lưu sử dụng quạt thổi khí nóng, lò nướng sàn không tạo luồng gió trong khoang lò. Nhờ vậy bề mặt bánh không bị khô nhanh, giúp bánh giữ được độ ẩm và cấu trúc tốt hơn.

• Lò nướng sàn phù hợp nhất với những loại bánh nào?

Trả lời: Lò nướng sàn có thể nướng được nhiều loại bánh và thực phẩm khác nhau, tuy nhiên thiết bị này đặc biệt phù hợp với những loại bánh cần nhiệt ổn định và nướng trong thời gian tương đối dài.

Các loại bánh thường được nướng bằng lò nướng sàn bao gồm bánh mì, bánh bông lan, cupcake, bánh ngọt, bánh tart và bánh pizza. Ngoài ra, nhiều cơ sở sản xuất bánh trung thu hoặc bánh quy số lượng lớn cũng sử dụng lò nướng sàn nhờ khả năng giữ nhiệt tốt và nướng bánh đồng đều giữa các khay.

• Nên chọn lò nướng sàn bảng cơ hay bảng điện tử?

Trả lời: Hiện nay lò nướng sàn thường có hai dạng bảng điều khiển phổ biến là bảng cơ và bảng điện tử, mỗi loại đều có những ưu điểm riêng.

+ Bảng điều khiển cơ sử dụng các núm vặn để điều chỉnh nhiệt độ và thời gian nướng. Loại bảng này có ưu điểm là dễ sử dụng, ít hư hỏng và chi phí đầu tư thấp, phù hợp với những tiệm bánh nhỏ hoặc người mới bắt đầu kinh doanh.

+ Bảng điều khiển điện tử cho phép hiển thị nhiệt độ và thời gian chính xác hơn. Người dùng có thể cài đặt các thông số nướng một cách chi tiết, giúp kiểm soát chất lượng bánh tốt hơn. Loại bảng điều khiển này thường được sử dụng trong các tiệm bánh chuyên nghiệp hoặc các cơ sở sản xuất bánh quy mô lớn.

• Có cần làm nóng lò trước khi nướng bánh không?

Trả lời: Làm nóng lò trước khi nướng là bước rất quan trọng khi sử dụng lò nướng sàn. Việc này giúp khoang lò đạt đến mức nhiệt ổn định trước khi cho bánh vào nướng.

Nếu không làm nóng lò trước, bánh có thể bị nở không đều hoặc ảnh hưởng đến kết cấu và màu sắc sau khi nướng. Thông thường, người dùng nên làm nóng lò trong khoảng 10 – 15 phút trước khi bắt đầu nướng để đảm bảo nhiệt độ bên trong khoang lò được phân bổ đều.

Nếu quý khách có nhu cầu tư vấn về sản phẩm, xin vui lòng gọi đến ☎ HOTLINE: 0911.005.012. Đội ngũ nhân viên tại Điện máy BigStar luôn hỗ trợ quý khách tận tình, tư vấn chi tiết nhất. Điện máy BigStar hân hạnh được phục vụ quý khách!