Nồi nấu cánh khuấy 3 lớp 120L

Nồi nấu cánh khuấy 3 lớp 120L năng suất vượt trội, tiết kiệm thời gian và độ bền cao

Nồi nấu cánh khuấy 3 lớp 120L là sản phẩm chuyên dùng để đun nấu các loại dung dịch như cháo, sữa đậu nành, mạch nha…với năng suất cao, tiết kiệm thời gian và độ bền cao. Đây chính là thiết bị được ưa chuộng nhất hiện nay trong các cơ sở chế biến thực phẩm chuyên nghiệp. Ưu điểm nổi bật của nồi nấu có cánh khuấy 120L là cánh khuấy sẽ đảo đều và vét sát đáy, thành nồi giúp thực phẩm không bị đóng cặn trong quá trình đun nấu.

So với các dạng nồi nấu thông thường thì nồi nấu cánh khuấy 120L do Điện máy BigStar sản xuất đáp ứng được nhu cầu nấu số lượng lớn của các cơ sở có quy mô chuyên nghiệp. Đồng thời nhờ 3 lớp cấu tạo nên nồi có khả năng giữ nhiệt siêu việt, hỗ trợ đắc lực cho các cơ sở sản xuất công nghiệp.

Nguyên lý hoạt động của nồi nấu cánh khuấy 3 lớp 120L

– Nồi hoạt động theo nguyên lý gia nhiệt gián tiếp bằng dầu dẫn nhiệt. Dầu được đổ vào khoang dầu dưới đáy và xung quanh thành nồi.

– Khi bật điện, thanh điện trở nằm trong khoang dầu sẽ làm nóng dầu. Nhiệt từ dầu sẽ truyền đều lên đáy và thành nồi, giúp cháo hoặc thực phẩm chín đều, không bị cháy khét.

– Vì khoang dầu là khoang kín, nên dầu gần như không bị hao hụt trong quá trình sử dụng, tuy nhiên vẫn cần canh chêm thêm vào sau 1 tháng sử dụng (Canh lượng dầu gia nhiệt đạt tối thiểu 1/2 ống hiển thị). Tùy dung tích nồi, lượng dầu cần dùng sẽ khác nhau.

Bảo dưỡng dầu dẫn nhiệt

– Sau khoảng 3 – 6 tháng sử dụng, nên kiểm tra dầu trong nồi:

• Nếu dầu vẫn loãng và trong → có thể châm thêm để dùng tiếp.

• Nếu dầu đặc lại hoặc sậm màu → nên thay dầu mới để bảo vệ điện trở và đảm bảo truyền nhiệt tốt.

Cách châm thêm dầu

– Sau khi vệ sinh nồi sạch sẽ, người dùng mở nắp tiếp dầu ở bên hông nồi (dùng mỏ lết vặn nắp kim loại).

– Dùng phễu rót dầu dẫn nhiệt vào khoang dầu, sau đó đậy kín lại là có thể sử dụng bình thường.

✅ Nhờ cơ chế gia nhiệt bằng dầu nên nồi giữ nhiệt ổn định, nấu chín đều, hạn chế cháy đáy và tiết kiệm điện hơn so với đun trực tiếp.

Đặc điểm cấu tạo của nồi nấu cánh khuấy 3 lớp 120L

+ Nồi được thiết kế từ chất liệu inox 304 chắc chắn, chống gỉ và đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Nồi nấu cánh khuấy 120L của Điện máy BigStar sở hữu lớp foam vừa cách nhiệt với môi trường bên ngoài, vừa giảm sức nóng xung quanh khi nấu. Nên có thể giữ nhiệt tốt để giảm thời gian đun sôi dung dịch.

+ Sản phẩm có kết cấu 3 lớp inox, ở lớp ngoài chứa chất bảo ôn cách nhiệt có tác dụng để giữ nhiệt và cũng để chống nóng cho lớp vỏ ngoài của nồi. Lớp giữa chứa chất dung môi (thường là dầu ăn ).Và lớp trong cùng là lớp inox chứa thực phẩm cần nấu.

+ Hệ thống cánh khuấy và cánh vét bên trong nồi liên tục hoạt động. Cánh khuấy có thể thay đổi tốc độ quay theo ý muốn của bạn. Bạn chỉ việc vặn núm điều chỉnh tốc độ của biến tần là có thể thay đổi được tốc độ quay của mô tơ.

+ Bảng điều khiển được gắn cố định trên thân, bao gồm các chức năng như cài đặt nhiệt độ, điều chỉnh tốc độ quay của cánh khuấy. Và cuối cùng là bảng cài đặt thời gian (khi kết thúc quá trình nấu còi sẽ kêu lên thông báo cho bạn biết).

+ Dưới đáy nồi được thiết kế một van xả, giúp việc chiết rót thành phẩm ra ngoài dễ dàng hơn. Đồng thời còn thuận tiện trong việc vệ sinh mà không cần phải lật úp nồi lại.

Θ Đặc điểm mô tơ của nồi nấu cánh khuấy 3 lớp 120L

▶ Mô tơ và biến tần của nồi nấu cánh khuấy 3 lớp 120L được Điện máy BigStar cung cấp đến tận tay khách hàng đảm bảo là MÔ TƠ MỚI 100% và BIẾN TẦN MỚI 100%. Tuyệt đối không phải như các đơn vị khác lắp mô tơ cũ, biến tần cũ để hạ giá thành.

Ứng dụng của nồi nấu cánh khuấy 3 lớp 120L trong ngành công nghiệp

✔ Thiết bị thường được sử dụng trong lĩnh vực chế biến thực phẩm như nấu siro, nấu sữa tươi, nấu tương ớt, nấu kẹo, nấu cháo, nấu hỗn hợp thực phẩm, nấu rau câu, sữa đậu nành,…

✔ Trong lĩnh vực y tế, nồi dùng để nấu các loại thuốc nam, thuốc bắc, cô đặc cao hay nấu các loại chế phẩm vi sinh…

✔ Ngoài ra, nồi còn được dùng trong lĩnh vực sản xuất hóa mỹ phẩm như: trộn kem face, kem body, son môi, dầu gội, sữa tắm,… hay các loại hóa chất, cao hồ,….

Video tham khảo sử dụng nồi nấu cánh khuấy công nghiệp

Video nồi nấu cánh khuấy công nghiệp tại Điện máy BigStar

Điện máy BigStar là đơn vị chuyên sản xuất và phân phối các thiết bị công nghiệp dùng trong chế biến thực phẩm tại TPHCM. Tất cả các sản phẩm công nghiệp nói chung và nồi nấu cánh khuấy nói riêng đều sản xuất bằng dây chuyền công nghệ hiện đại bởi đội ngũ kỹ thuật, thợ cơ khí có tay nghề cao.

Nếu quý khách có nhu cầu tư vấn cũng như đặt mua sản phẩm, hãy liên hệ với Điện máy BigStar qua Hotline: 0911.005.012 để được nhân viên hỗ trợ nhanh chóng – Điện máy BigStar rất hân hạnh phục vụ quý khách!

Có thể bạn quan tâm:

• Nồi nấu có cánh khuấy 3 lớp 50L lật nghiêng
• Nồi nấu thảo dược có cánh khuấy
• Nồi nấu trà sữa công nghiệp
• Nồi nấu mỹ phẩm có cánh khuấy