Dây chuyền làm lạp xưởng

Lạp xưởng là món ăn quen thuộc, thường được sử dụng để chế biến những món ăn vô cùng hấp dẫn. Chính vì vậy, đây là một trong những mặt hàng dễ tiêu thụ và có đầu ra rộng mở trên thị trường. Nếu bạn muốn mở một cơ sở chuyên chế biến lạp xưởng để kinh doanh, việc đầu tư dây chuyền máy móc làm lạp xưởng là điều vô cùng cần thiết. 

Điện máy BigStar chuyên cung cấp dây chuyền làm lạp xưởng chuyên nghiệp, và đầy đủ nhất phục vụ nhu cầu của các cơ sở sản xuất chế biến từ quy mô nhỏ đến lớn. Đảm bảo giá tốt và bảo hành 12 tháng trên toàn quốc.

Dây chuyền làm lạp xưởng chuyên nghiệp gồm những loại máy móc nào?

Để có những chiếc lạp xưởng thành phẩm bán ra thị trường, bất cứ cơ sở sản xuất nào cũng phải tuân theo quy trình sản xuất lạp xưởng gồm các bước:

Sơ chế nguyên liệu – Xay thịt – Định hình lạp xưởng – Xông khói lạp xưởng – Đóng gói và bảo quản

Trong đó, mỗi công đoạn của quy trình làm lạp xưởng sẽ cần những loại máy móc hỗ trợ khác nhau. Để giúp tăng năng suất, tiết kiệm chi phí cũng như thời gian sản xuất. Sau đây, Điện máy BigStar xin giới thiệu tới bạn dây chuyền làm lạp xưởng chuyên nghiệp, đầy đủ các loại máy móc.

Máy thái thịt

Thịt chính là thành phần chính để làm nên lạp xưởng. Do đó tại các cơ sở kinh doanh lạp xưởng phải sơ chế số lượng thịt lớn mỗi ngày. Nếu bạn đang cần một sản phẩm có thể thái thịt sống liên tục, thì máy thái thịt tự động chính là sản phẩm đáp ứng rất tốt cho nhu cầu của bạn. Sản phẩm hiện có rất nhiều loại, cũng như công suất khác nhau, cho năng suất thái khác nhau. Do đó tùy theo nhu cầu sản xuất của cơ sở mà có thể chọn lựa sản phẩm phù hợp. 

Máy lột tách da heo 500

55.500.000 ₫

Máy lột da heo 300

45.500.000 ₫

Máy cắt thịt tự động có băng tải

88.500.000 ₫

Dây chuyền làm giò chả

12.500.000 ₫

Bộ lược dao máy thái thịt sống JZ

1.600.000 ₫

-20%

Máy cắt thịt đông lạnh tự động YQR-30

20.500.000 ₫ Original price was: 20.500.000 ₫.16.500.000 ₫Current price is: 16.500.000 ₫.

Máy cắt thịt đông lạnh 8 cuộn RJ-8

83.500.000 ₫

Máy cắt thịt tự động SL-330

33.500.000 ₫

Máy cắt thịt thay bộ dao DQ-90

7.500.000 ₫

Máy thái thịt để bàn thay dao RW1100

6.500.000 ₫

Máy cắt hạt lựu thịt đông lạnh thịt chín QDJ-310

126.500.000 ₫

-17%

Máy thái thịt và xay thịt đa năng TR-45

23.500.000 ₫ Original price was: 23.500.000 ₫.19.500.000 ₫Current price is: 19.500.000 ₫.

-13%

Máy chặt gà chặt xương tự động

45.500.000 ₫ Original price was: 45.500.000 ₫.39.500.000 ₫Current price is: 39.500.000 ₫.

Máy cắt thịt công nghiệp SL-350B

48.500.000 ₫

-4%

Máy bào thịt đông lạnh 4 cuộn RJ-4

49.500.000 ₫ Original price was: 49.500.000 ₫.47.500.000 ₫Current price is: 47.500.000 ₫.

-16%

Máy thái lát thịt đông lạnh 2 cuộn công nghiệp RJ-2

31.500.000 ₫ Original price was: 31.500.000 ₫.26.500.000 ₫Current price is: 26.500.000 ₫.

Máy cắt thịt đông lạnh công nghiệp 6 cuộn RJ-6

69.000.000 ₫

Lưỡi dao KS-100E

400.000 ₫

Máy thái thịt Berjaya BJY-SM300-EN

18.500.000 ₫

Máy thái thịt SM-250

14.500.000 ₫

Máy thái thịt QSJ-130S

40.500.000 ₫

-17%

Máy thái thịt DQ7

11.500.000 ₫ Original price was: 11.500.000 ₫.9.500.000 ₫Current price is: 9.500.000 ₫.

Máy thái thịt tươi sống QX-260

8.500.000 ₫

-3%

Máy thái thịt tự động SL-300B

23.500.000 ₫ Original price was: 23.500.000 ₫.22.800.000 ₫Current price is: 22.800.000 ₫.

Máy thái thịt công nghiệp

8.500.000 ₫ – 28.000.000 ₫

Máy thái thịt gia đình

1.200.000 ₫ – 5.900.000 ₫

Máy Thái Thịt Chín

5.900.000 ₫ – 21.500.000 ₫

Máy Thái Thịt Đông Lạnh Đa Năng

5.900.000 ₫ – 58.500.000 ₫

Máy Cắt Thịt Đông Lạnh

5.900.000 ₫ – 83.500.000 ₫

Máy Thái Thịt Tươi Sống

2.300.000 ₫ – 126.500.000 ₫

Máy cắt thịt cầm tay KS-100E

3.500.000 ₫

-20%

Máy cắt thịt cầm tay nắp kẹp GB4806

1.500.000 ₫ Original price was: 1.500.000 ₫.1.200.000 ₫Current price is: 1.200.000 ₫.

Máy cắt thịt ZQ-180

29.500.000 ₫

-7%

Bộ dao máy thái thịt QX

3.750.000 ₫ Original price was: 3.750.000 ₫.3.500.000 ₫Current price is: 3.500.000 ₫.

Lưỡi dao máy cắt lát thịt

2.500.000 ₫

-18%

Lưỡi dao máy cắt thịt sống

85.000 ₫ Original price was: 85.000 ₫.70.000 ₫Current price is: 70.000 ₫.

-10%

Máy cắt thịt tự động SL-300E

19.500.000 ₫ Original price was: 19.500.000 ₫.17.500.000 ₫Current price is: 17.500.000 ₫.

Máy cắt lát thịt ES-300

8.900.000 ₫

Máy thái thịt công suất lớn QW

28.500.000 ₫

Máy thái thịt tươi sống CT-10

3.600.000 ₫

Máy thái thịt mini giá rẻ RS-70D

2.300.000 ₫

Máy cắt thịt sống DQ-1

10.500.000 ₫

-8%

Máy thái thịt sống QX-250

9.200.000 ₫ Original price was: 9.200.000 ₫.8.500.000 ₫Current price is: 8.500.000 ₫.

Máy thái thịt bò sống JZ

19.500.000 ₫

Máy cắt thịt ES-250

5.900.000 ₫

Máy xay thịt

Thịt sau khi được cắt nhỏ cần được xay nhuyễn, để tẩm ướp giá vị làm lạp xưởng. Do đó máy xay thịt chính là thiết bị tiếp theo cần có trong dây chuyền. Máy xay đùn thịt có thể xay nhuyễn được các loại thịt mà trong thành phần có lẫn cả da, sụn, gân, rất phù hợp cho quy trình sản xuất lạp xưởng. Loại máy này hoạt động với công suất cao, có thể làm nhuyễn thịt và mỡ một cách nhanh chóng với khối lượng lớn. Đây là thiết bị đắc lực, giúp đẩy nhanh quá trình chế biến lạp xưởng gấp nhiều lần so với phương pháp thủ công truyền thống.

Máy nghiền xương thịt công nghiệp

3.500.000 ₫

Máy xay thịt công nghiệp JR-52

42.500.000 ₫

Máy xay thịt đùn xương cối inox 12

4.500.000 ₫

Máy xay thịt BJY-MM22/S

21.500.000 ₫

Máy xay thịt để bàn MGA-382A

1.700.000 ₫

-17%

Máy thái thịt và xay thịt đa năng TR-45

23.500.000 ₫ Original price was: 23.500.000 ₫.19.500.000 ₫Current price is: 19.500.000 ₫.

Máy xay thịt gia đình SL-429

1.700.000 ₫

Máy xay thịt MASTER’S RY-12

6.900.000 ₫

Máy xay thịt Berjaya BJY-MM12/S

10.800.000 ₫

Máy xay thịt công nghiệp TASHIN’S MK-12S

4.500.000 ₫

Máy xay thịt gia đình ST-428

1.700.000 ₫

-15%

Máy xay thịt công nghiệp MK-22

6.500.000 ₫ Original price was: 6.500.000 ₫.5.500.000 ₫Current price is: 5.500.000 ₫.

Máy xay thịt công nghiệp JR-42

29.500.000 ₫

-11%

Máy xay thịt JR-8

4.500.000 ₫ Original price was: 4.500.000 ₫.4.000.000 ₫Current price is: 4.000.000 ₫.

Máy xay thịt công nghiệp JR-32

14.500.000 ₫

Máy xay thịt Đài Loan ATS TS-102AL

5.700.000 ₫

Máy định hình lạp xưởng

Nếu nhồi lạp xưởng bằng phương pháp thủ công, sau đó dùng dây buộc chặt 2 đầu phải mất rất nhiều thời gian. Chưa kể lạp xưởng được nhồi không đều. Sẽ không thể đảm bảo được thẩm mỹ cũng như chất lượng sản phẩm. Do đó việc sử dụng máy đùn và máy buộc chỉ sẽ giúp quy trình làm lạp xưởng trở nên nhanh chóng và dễ dàng hơn. 

Máy đùn lạp xưởng là thiết bị sử dụng lực ép thủy lực đùn phần thịt và mỡ đã được xay nhỏ để định hình chúng thành những dải lạp xưởng dài. Sau khi đã được định hình, các dải lạp xưởng này sẽ được đưa qua máy buộc chỉ để tạo thành những chiếc lạp xưởng có độ dài tiêu chuẩn.

Ngoài máy đùn lạp xưởng và máy buộc chỉ lạp xưởng, bạn có thể sử dụng loại máy đùn lạp xưởng buộc đầu công nghiệp. Đây là chiếc máy tích hợp tính năng của cả 2 loại máy trên. Giúp quá trình định hình lạp xưởng trở nên nhanh chóng và tiện lợi hơn. 

Máy đùn xúc xích lạp xưởng thủ công 16L

8.500.000 ₫

Máy nhồi xúc xích thủ công 12L

7.500.000 ₫

Máy đùn xúc xích lạp xưởng 2 ống tự động

68.500.000 ₫

Máy đùn xúc xích tự động 15L bảng điện tử

14.000.000 ₫

Máy đùn xúc xích 1 ống tự động

105.000.000 ₫

-8%

Máy đùn xúc xích tự động 15 lít

12.500.000 ₫ Original price was: 12.500.000 ₫.11.500.000 ₫Current price is: 11.500.000 ₫.

Máy đùn xúc xích tự động 10L

10.500.000 ₫

-9%

Máy nhồi xúc xích TV3

3.200.000 ₫ Original price was: 3.200.000 ₫.2.900.000 ₫Current price is: 2.900.000 ₫.

-8%

Máy làm xúc xích TV5

3.800.000 ₫ Original price was: 3.800.000 ₫.3.500.000 ₫Current price is: 3.500.000 ₫.

-7%

Máy đùn xúc xích TV7

4.850.000 ₫ Original price was: 4.850.000 ₫.4.500.000 ₫Current price is: 4.500.000 ₫.

Tủ sấy lạp xưởng

Tại các cơ sở chế biến lạp xưởng có thể thấy là để làm khô được lạp xưởng thì phải phơi nắng ít nhất trong 3 đến 4 ngày (đây là chúng tôi đang tính cho bạn trong điều kiện những ngày nắng đẹp không có mưa) còn gặp những ngày thời tiết không thuận lợi thì sao ? Lap xưởng dễ bị hư hỏng do không đủ nắng hay bụi bẩn bám vào gây mất an toàn vệ sinh thực phẩm.

Tủ sấy lạp xưởng ra đời giúp các cơ sở sản xuất và chế biến lạp xưởng rút ngắn thời gian. Tiết kiệm nhân công, giảm thiểu chi phí đồng thời cho ra sản phẩm thơm ngon thu hút người dùng.

Tủ sấy lạp xưởng do điện máy BigStar sản xuất sẽ thiết kế riêng 1 giá treo lạp xuởng rất tiện lợi. Bạn móc hết lạp xưởng lên giá treo này và đưa chúng vào tủ như thông thường.

Sử dụng tủ sấy lạp xưởng để sấy đem lại chất lượng lạp xưởng ngon hơn. Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, năng suất sấy lớn. Nhiệt độ, thời gian, độ ẩm sấy được cài đặt tự động giúp tiết kiệm thời gian và công sức làm việc. 

Máy sấy hoa quả thực phẩm 16 khay

5.800.000 ₫

Tủ sấy thực phẩm gia đình 12 khay

4.800.000 ₫

Tủ sấy hoa quả dược liệu 10 khay

3.500.000 ₫

Tủ sấy thực phẩm mini 8 khay

3.100.000 ₫

Máy sấy thực phẩm 6 khay CY-06

13.500.000 ₫

Tủ sấy thực phẩm 5 khay CY-05

9.800.000 ₫

Tủ sấy thực phẩm 16 khay xoay tròn

45.500.000 ₫

Tủ sấy nông sản dược liệu 12 khay CY-12

20.500.000 ₫

Tủ sấy công nghiệp CY-HPJ-9S inox 304

26.000.000 ₫

Dây Chuyền Sản Xuất Trái Cây Sấy Dẻo

124.550.000 ₫

-10%

Tủ sấy thực phẩm công nghiệp 40 khay

38.500.000 ₫ Original price was: 38.500.000 ₫.34.500.000 ₫Current price is: 34.500.000 ₫.

-13%

Tủ sấy thực phẩm 9 khay tròn HC-902

15.500.000 ₫ Original price was: 15.500.000 ₫.13.500.000 ₫Current price is: 13.500.000 ₫.

Bộ máy làm cơm cháy chà bông

45.000.000 ₫

Máy thổi khô thực phẩm băng tải

165.000.000 ₫

Máy sấy khô gà khô bò

3.200.000 ₫

Dây chuyền làm chà bông

13.550.000 ₫

Dây chuyền làm lạp xưởng

23.900.000 ₫

Nhà sấy bằng năng lượng mặt trời

185.000.000 ₫

-14%

Tủ sấy hoa quả thực phẩm 20 khay xoay LT-102

14.500.000 ₫ Original price was: 14.500.000 ₫.12.500.000 ₫Current price is: 12.500.000 ₫.

Máy xông khói xúc xích 30kg/mẻ

78.000.000 ₫

Máy xông khói xúc xích 100kg

162.000.000 ₫

-4%

Máy xông khói xúc xích 50kg

95.500.000 ₫ Original price was: 95.500.000 ₫.92.000.000 ₫Current price is: 92.000.000 ₫.

Tủ sấy lạp xưởng 20kg

25.000.000 ₫

Tấm lót tủ sấy dạng lưới trắng vuông 30x30cm

20.000 ₫

Tấm lót vải dầu tủ sấy vuông 40x40cm

40.000 ₫

Tủ sấy thực phẩm gia đình ST-04 6 khay

3.200.000 ₫

-26%

Tủ sấy hoa quả thực phẩm ST-03 6 khay

3.800.000 ₫ Original price was: 3.800.000 ₫.2.800.000 ₫Current price is: 2.800.000 ₫.

Tủ sấy thực phẩm ST-02 16 khay

8.800.000 ₫

Tủ sấy hoa quả thực phẩm ST-01 10 khay

6.500.000 ₫

-16%

Tủ sấy hoa quả thực phẩm ST-32 32 khay

22.000.000 ₫ Original price was: 22.000.000 ₫.18.500.000 ₫Current price is: 18.500.000 ₫.

Tủ sấy hoa quả ST-06 12 khay

6.000.000 ₫

-12%

Tủ sấy hoa quả thực phẩm ST-00 24 khay

37.000.000 ₫ Original price was: 37.000.000 ₫.32.500.000 ₫Current price is: 32.500.000 ₫.

-4%

Tủ sấy hoa quả thực phẩm ST-02-H

10.200.000 ₫ Original price was: 10.200.000 ₫.9.800.000 ₫Current price is: 9.800.000 ₫.

Tủ sấy thực phẩm 15 khay xoay

54.500.000 ₫

Tủ sấy hoa quả

22.000.000 ₫

Tủ sấy lạp xưởng

28.000.000 ₫

Tủ sấy công nghiệp 4 khay

22.000.000 ₫

Tủ sấy thực phẩm công nghiệp CY-HPJ-9

15.500.000 ₫

Máy hút chân không

Máy hút chân không là loại máy kết hợp giữa khả năng hút không khí và đóng gói. Sản phẩm hoạt động dựa trên cơ chế hút chân không toàn bộ lượng không khí và độ ẩm có bên trong túi đựng thực phẩm được hút sạch. Sau đó máy sẽ hàn kín miệng túi để tránh bị vi khuẩn xâm nhập vào. Nhờ vào khả năng bảo quản thực phẩm cực kỳ hiệu quả. Nên không khó hiểu khi các dòng máy hút chân không đang dần trở thành một trong những vật dụng. Giúp người dùng bảo quản thực phẩm được lâu hơn, sạch sẽ hơn.

Máy hút chân không túi chè LD-700

17.500.000 ₫

Máy hút chân không và thổi khí DZQ-450

58.000.000 ₫

Máy hút chân không 1 buồng DZ-800

48.000.000 ₫

Máy hút chân không vòi ngoài VS-1000

36.000.000 ₫

Máy hút chân không công nghiệp DZQ-600F

75.000.000 ₫

Máy hút chân không cao cấp P-400

4.500.000 ₫

Máy hút chân không chăn gối gấu bông

33.500.000 ₫

Máy ép chân không chăn gối nệm 100cm

39.500.000 ₫

Máy hút chân không chăn gối nệm 80cm

33.500.000 ₫

Máy hút chân không DZQ-320

7.700.000 ₫

Máy hút chân không P290B

2.500.000 ₫

Máy hút chân không vòi ngoài VS800

27.500.000 ₫

Máy hút chân không vòi ngoài VS500

13.500.000 ₫

Máy hút chân không vòi ngoài VS600

23.500.000 ₫

Máy hút chân không màng mỏng TB390

54.500.000 ₫

Máy hút chân không túi chè LD-600

10.500.000 ₫

Máy hút chân không túi chè LD-300

9.500.000 ₫

-9%

Máy hút chân không DZQ-400/2SB 2 buồng

25.000.000 ₫ Original price was: 25.000.000 ₫.22.800.000 ₫Current price is: 22.800.000 ₫.

-14%

Máy hút chân không túi chè LD-660

18.000.000 ₫ Original price was: 18.000.000 ₫.15.500.000 ₫Current price is: 15.500.000 ₫.

Máy hút chân không một buồng DZQ-600

21.500.000 ₫

Máy hút chân không tự động DZQ-360

9.500.000 ₫

-18%

Máy hút chân không hai buồng DZD600/2SA

46.000.000 ₫ Original price was: 46.000.000 ₫.37.500.000 ₫Current price is: 37.500.000 ₫.

-13%

Máy hút chân không buồng đôi DZD500/2SA

38.000.000 ₫ Original price was: 38.000.000 ₫.33.000.000 ₫Current price is: 33.000.000 ₫.

-11%

Máy hút chân không DZQ-260

8.400.000 ₫ Original price was: 8.400.000 ₫.7.500.000 ₫Current price is: 7.500.000 ₫.

Máy hút chân không gia đình DZ-300B

1.200.000 ₫

-7%

Máy hút chân không công nghiệp DZQ-500

15.000.000 ₫ Original price was: 15.000.000 ₫.14.000.000 ₫Current price is: 14.000.000 ₫.

-17%

Máy hút chân không DZQ-400

13.200.000 ₫ Original price was: 13.200.000 ₫.11.000.000 ₫Current price is: 11.000.000 ₫.

-8%

Máy hút chân không mini DZ-300A

1.250.000 ₫ Original price was: 1.250.000 ₫.1.150.000 ₫Current price is: 1.150.000 ₫.

Máy indate

Quy trình đóng gói thực phẩm trước khi đưa ra thị trường tiêu thụ không thể thiếu công đoạn in date trên bao bì. In date nhanh chóng, rõ ràng, không chảy, không bay mực là những ưu điểm chính mà chiếc máy indate của BigStar sở hữu. Vì vậy mà, máy in date hiện nay đang được rất nhiều các hộ kinh doanh gia đình, cơ sở chế biến thực phẩm lựa chọn sử dụng.  

Máy in date tự động có băng tải

32.500.000 ₫

Máy dán nhãn chai tròn tự động 1.6m

135.000.000 ₫

Máy dán nhãn chai tròn tự động 2m

165.000.000 ₫

Máy in date cầm tay DP20C

7.500.000 ₫

Máy in date cầm tay mini DC11

7.500.000 ₫

Máy hàn miệng túi có in date

8.500.000 ₫

Máy in date cầm tay 12.7mm

7.800.000 ₫

Những lợi ích của dây chuyền làm lạp xưởng công nghiệp

+ Sử dụng dây chuyền làm làm xưởng sẽ giúp cho ra thành phẩm đều hơn rất nhiều so với cách làm bằng tay thủ công. Sử dụng thiết bị này sẽ không còn hiện tượng lạp xưởng cái ngắn cái dài, cái lỏng cái chặt như trước đây nữa. Chất lượng những cây lạp xưởng làm ra sẽ đều nhau, đẹp mắt, trăm cái y như một.

+ Dây chuyền sản xuất lạp xưởng, xúc xích sẽ giúp các bạn gia tăng năng suất làm nhanh hơn mà không hề tốn nhiều thời gian.

+ Để vận hành dây chuyền, các bạn chỉ cần thuê khoảng 2- 3 người là có thể đảm bảo năng suất bằng 10 – 12 người làm thủ công.  Đầu tư các thiết bị này các bạn chỉ một lần là các cơ sở sẽ cắt giảm được 5 – 8 nhân viên hàng tháng. 

Điện máy BigStar đơn vị cung cấp dây chuyền làm lạp xưởng số 1 thị trường

Điện máy BigStar là đơn vị chuyên phân phối các thiết bị dây chuyền làm lạp xưởng với đa dạng mẫu mã, kiểu dáng, kích cỡ, năng suất,… đáp ứng mọi nhu cầu sử dụng của khách hàng. 

Từng sản phẩm máy móc trong dây chuyền làm lạp xưởng đều được BigStar nhập khẩu từ những thương hiệu uy tín, có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng. Được sản xuất từ chất liệu tốt nhất, không rỉ và có độ bền chắc cao. Vừa đảm bảo vệ sinh thực phẩm, vừa đảm bảo các tiêu chuẩn an toàn cho người sử dụng. 

Khi mua sản phẩm máy cán bột tại BigStar quý khách sẽ được hưởng chế độ bảo hành 12 tháng. Đổi trả sản phẩm trong vòng 30 ngày nếu lỗi do nhà sản xuất.

Sau khi mua sản phẩm trong quá trình sử dụng nếu gặp bất cứ hỏng hóc, hay lỗi không mong muốn. Chỉ cần liên hệ với BigStar, đôi ngũ kỹ thuật viên sẽ đến tận nơi để xem xét và khắc phục cho quý khách.

Hỗ trợ vận chuyển toàn quốc bằng nhiều phương thức khác nhau như: giao chành xe, ship COD, giao tận nơi, giao bưu chính,…

Miễn phí vận chuyển trong phạm vi bán kính 15km. 

Bên cạnh đó chúng tôi còn đang triển khai dịch vụ trợ trả góp lãi suất 0% qua thẻ tín dụng với kỳ hạn thanh toán đa dạng: 6, 9, 12 tháng. 

Video tủ sấy lạp xưởng BigStar

Trên đây là những thông tin về dây chuyền làm lạp xưởng, quý khách có thể tham khảo. Nếu quý khách có nhu cầu tư vấn cũng như mua thiết bị, hãy liên hệ ngay với Điện máy BigStar qua số Hotline: 0911.005.012. Hoặc đến trực tiếp tại showroom của Điện máy BigStar tại địa chỉ: 370 Trường Chinh, Phường 13, Quận Tân Bình, TP.HCM để được đội ngũ nhân viên của chúng tôi hỗ trợ nhanh chóng.

Có thể bạn quan tâm:

• Máy xay thịt công nghiệp nên mua loại nào tốt
• Hé lộ 3 mẫu máy xay giò chả bán chạy nhất tại Sài Gòn